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Guida alle birre d’Italia 2019. Abbiamo chiesto a Eugenio Signoroni tutto il necessario

Guida alle birre d’Italia 2019. Abbiamo chiesto a Eugenio Signoroni tutto il necessario

Ho appena speso 16,50 euro per la Guida alle birre d’Italia 2019 di Slow Food e sono soddisfatto. Ho tra le mani un volumetto di oltre 600 pagine – “la guida più completa al [...]

tags : cantina reale birra fuoco torta zona pub bar vini pesche
dal 10 April 2018 su:
alcolici locali frutta verdura
Vermouth: 3 cocktail per il weekend

Vermouth: 3 cocktail per il weekend

Il vermouth, vino liquoroso principe degli aperitivi ma nato come digestivo nel 1786, nella piccola bottiglieria Marendazzo di Piazza Castello a Torino, per mano del geniale garzone biellese [...]

tags : whiskey martini liquore ricetta segale gin secco bouquet zucchero ristorante
dal 7 April 2018 su:
alcolici ricetta vino
Cosa sta succedendo al riso italiano?

Cosa sta succedendo al riso italiano?

Per i 4000 produttori di riso italiano, la crisi del settore ha un nome preciso: riso Indica, provenienza Cambogia. Un riso dai chicchi allungati, consumati più che altro nel Nord Europa per [...]

tags : soia mais riso pavese classico ricette milanese
dal 6 April 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura

Verdicchio e Rosso Piceno brindano insieme a Vinitaly

Mariella Belloni DAL 15 AL 18 APRILE IL VINO MARCHIGIANO IN VETRINA A VERONA CON 143 AZIENDE   “100% Marche”. È questo lo slogan delle Marche del vino a Vinitaly, la [...]

tags : verdicchio vini piceno rosso piceno
dal 5 April 2018 su:
vino alcolici

Cheddar Beer Soup (Zuppa Birra e Cheddar)

Quando si passano un paio di giorni fuori casa e si lavora, non appena si rientra i nodi tornano al pettine, e tocca prendere in mano la situazione per ripulire casa in men che non si dica (e [...]

tags : birra amaro salsa latte burro noce aglio punta fuoco farina
dal 4 April 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Di ceci, di spinaci, di lenticchie la bontà degli hamburger vegetali

Ottima alternativa a quelli di carne, gli hamburger vegetali conquistano un numero sempre maggiore di persone: ecco tutto quello che c’è da sapere a riguardo. Anche se le marche degli [...]

tags : soia ceci verdure spinaci lenticchie ortaggi ingredienti
dal 3 April 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tagliatelle di farro con zucca, funghi e nocciole

Tagliatelle di farro con zucca, funghi e nocciole

Manco da tanto su queste pagine.E' stato un anno ricco di tante novità, di cambiamenti di vita importanti, di tempo dedicato altrove, ma in questi mesi non ho mai smesso di cucinare, di pensare [...]

tags : funghi pulire forno aglio zucca ricette ricetta marchigiana tagliatelle ingredienti
dal 28 March 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
LA PIZZA DOLCE DI LULLY PER LA PASQUA MARCHIGIANA

LA PIZZA DOLCE DI LULLY PER LA PASQUA MARCHIGIANA

Le domeniche a casa, quelle che ti alzi alle cinque e qualcosa devi pur fare per far passare il tempo.Mica puoi sempre metterti lì a stirare e lavare e riordinare, e mica oh!!Così ti organizzi [...]

tags : pizza mica birra ricetta maraschino lievito marchigiana
dal 27 March 2018 su:
pane e pizza alcolici ricetta

Pronti partenza via, il Palio della Rana di Fermignano ha inizio!

Tre giorni di festa tra rievocazioni storiche, giochi medievali, sbandieratori e cene nelle taverne. Un vero e proprio viaggio a ritroso nel tempo in attesa della corsa più originale che ci [...]

tags : vittoria riserva naturale italiana marchigiana tagliare internazionale
dal 22 March 2018 su:
cucina internazionale vino

Vinix Tour - Marche

Redazione di TigullioVino.it Parte ad aprile Vinix Tour, un giro d’Italia in 20 tappe che presenterà l’innovativo sistema di acquisto di vini, birre e cose buone in gruppo con [...]

tags : vini
dal 22 March 2018 su:
vino
New York Times: come tagliare il consumo di zucchero in ogni pasto

New York Times: come tagliare il consumo di zucchero in ogni pasto

Il New York Times suggerisce come dare un taglio drastico al consumo di zucchero in tutti i pasti del giorno a partire dalla prima colazione. Lo zucchero, che Gary Taubes, divulgatore [...]

tags : dolcetto frutta bianco verdure forno brodo fibre dieta ortaggi dolci
dal 21 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

La ricetta del risotto al ciauscolo per un primo gustoso

La ricetta del risotto al ciauscolo rappresenta la giusta soluzione per un pranzo in famiglia così come con gli amici. Si inserisce perfettamente in un menù a base di carne e regala al [...]

tags : ciauscolo forno salume burro brodo riso salame grana maiale risotto
dal 20 March 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Mousse vegana al cioccolato|Le meraviglie dell'aquafaba

Mousse vegana al cioccolato|Le meraviglie dell'aquafaba

Non so a voi ma a me la parola aquafaba evoca orizzonti magici, boschi fatati, riti celtici. E credetemi, non è perché ho appena visto l'ultima puntata di Britannia 😊Prima di sapere cosa [...]

tags : vegana ricetta fagioli tonno panna ceci mais cocco gambero francese
dal 19 March 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
LA PIZZA BATTUTA RIPIENA CON CREMA PASTICCERA

LA PIZZA BATTUTA RIPIENA CON CREMA PASTICCERA

Si avvicina la Pasqua quest'anno e in mezzo c'è un compleanno, c'è quel Marzo pazzo che non delude mai, il mio fedele compagno.Non festeggio mai e lo avrete capito ormai ma alla [...]

tags : pizza torta ricetta chiacchiere marchigiana
dal 17 March 2018 su:
dolci pane e pizza ricetta

Come preparare la pasta con ciauscolo e funghi

Se siete in cerca di idee per il pranzo, la pasta con ciauscolo e funghi potrebbe fare al caso vostro. Un primo piatto di facile realizzazione ma dalla massima resa pronto a conquistare al [...]

tags : ciauscolo funghi ricette ricetta porcini
dal 16 March 2018 su:
ricetta frutta verdura salumi
“20 righe di gusto” al Taste 2018 con Mancini Pastificio Agricolo

“20 righe di gusto” al Taste 2018 con Mancini Pastificio Agricolo

Sarà tra i protagonisti del Taste, questo weekend a Firenze: Mancini Pastificio Agricolo si racconta al salone dell’eccellenza enogastronomica italiana e lancia per l’occasione il nuovo [...]

tags : grano bio monte glutine cottura italiana condimento
dal 13 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Prope: la nuova linea di Angela Velenosi

di Giulia Gavagnin Non poteva che ispirarsi alle opere dell’artista marchigiano Osvaldo Licini (1894-1958) la nuovissima linea “Prope” di Velenosi: gli “angeli ribelli” dell’artista [...]

tags : trebbiano montepulciano
dal 13 March 2018 su:
vino alcolici
Il Buonappetito: Osteria Mercede vince Cuochi d’Italia (e io l’avevo detto)

Il Buonappetito: Osteria Mercede vince Cuochi d’Italia (e io l’avevo detto)

Una delle maggiori soddisfazioni per chi passi le giornate a caccia di trattorie e ristoranti da consigliare ai lettori, è scovarne uno che non sia ancora sulla bocca di tutti. Un’altra [...]

tags : osteria cuoco brodo zucchine spaghetti palermitana trattoria marchigiana
dal 12 March 2018 su:
locali cucina regionale pane pasta riso

Tipicità batte anche Burian!

Luigi Bellucci Numeri, personaggi e grandi temi per il “crocevia delle qualità”. Fermo 6 marzo - Ben oltre 10mila i biglietti staccati al Fermo Forum, circa 15.000 le presenze [...]

tags : punta
dal 9 March 2018 su:
carne e pesce
MasterChef 7: ha vinto Simone

MasterChef 7: ha vinto Simone

La finale di MasterChef 7 è finita con la vittoria di Simone Scipioni, i coltelli, in vista di quel che sarebbe accaduto stasera, erano più affilati che mai. Alla fine, anche se ci hanno [...]

tags : anatra salsa menu sugo ricette vittoria gastronomia condimento ristorante siciliano
dal 8 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Torta pasqualina ricetta semplice

Torta pasqualina ricetta semplice

Torta pasqualina ricetta semplice Torta pasqualina ricetta semplice da gustare il giorno di Pasqua o da portare nel cestino nelle gite di Pasquetta. Questa torta, fatta da due dischi di pasta [...]

tags : pecorino pulire ricette tortano ricetta forno pizza torta dolci verdure
dal 8 March 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Nasce Prope, la nuova linea di vini prodotta in Abruzzo da Velenosi

Velenosi Vini svela ufficialmente Prope, la nuova linea di vini prodotta in Abruzzo. Angela Velenosi, fondatrice dell’Azienda, è senza dubbio la figura più importante per la promozione dei [...]

tags : montepulciano piceno vini mescola spumanti controguerra vini biologici dessert
dal 6 March 2018 su:
vino ricetta alcolici

Uno chef Veg nella terra della ciccia: Marco Vitale

Chi dice “Toscana” spesso o quasi sempre dice “Fiorentina.” Quanti di noi sono stati a Barberino per farsi una bella scorpacciata di carne e magari di crostini coi [...]

tags : fiorentina brodo cuoco vegan funghi nasco zona secco farina servizi
dal 6 March 2018 su:
vino ricetta
Arancini di Riso alla Norma una delizia isolana

Arancini di Riso alla Norma una delizia isolana

Chi è stato in Sicilia sa che se si parla di cibo, la prima parola che si pronuncia è Arancini di riso! A seconda del vostro viaggio sull’isola: Sicilia Orientale o Sicilia Occidentale [...]

tags : pecorino barbera pugliese fritto farina marino ricette ricetta ricotta risotto
dal 2 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Riso e latte per il giorno dell'ascensione

Riso e latte per il giorno dell'ascensione

Questo mese, all''Italia nel piatto, vi parliamo di "riso e tradizione". Argomento che ci porta al ricordo delle mondine, le lavoratrici stagionali addette a strappare le erbacce nelle risaie. [...]

tags : barbera pugliese ricetta fagioli risotto cagliaritana ricette limoni sugo riso
dal 2 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale