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Indice Quanto piace il cibo di strada agli italiani? Pare proprio tanto, soprattutto con la bella stagione ma anche di inverno sono numerosi i furgoncini, ape car e roulotte che [...]
Mozzarella di Bufala Campana Dop fa rima anche con solidarietà. Il Consorzio di Tutela non ha dimenticato il dramma delle popolazioni del Centro Italia colpite dal terremoto del 2016. Gli oltre [...]
Oggi per la rubrica del Pet Food riprendiamo con un articolo del medico veterinario nutrizionista Alessia Candellone parlando di un argomento molto importante e delicato che interessa tutti i [...]
Indice Sono da sempre abituato alla semplicità. Lo dicono le mie origini, la storia della mia famiglia, i miei gusti e le mie scelte. Essere un giornalista enogastronomico mi [...]
E siamo giunti a dicembre con la nostra rubrica L'Italia nel piatto, l'argomento di questa uscita sarà "Dolcetti e biscotti preziosi".Biscotti in vista del Natale, ma anche biscotti o piccole [...]
Non so voi, ma i miei doni a Natale sono prevalentemente homemade e devo dire anche molto attesi e graditi. Ogni anno preparo biscotti, panettoni e dolcetti vari, confeziono confetture e [...]
Quando ero piccola li chiamavo scherzosamente: “sesamini” e mio nonno sapeva di cosa parlavo, ma il loro vero nome è reginelle siciliane: i biscotti di pasta rustica completamente [...]
Indice Ricchissima di proprietà benefiche date da acidi linolenico e linoleico (omega 3 e 6), proteine e vitamina E. Qual è questo alimento così prezioso? La Canapa. Questa [...]
Raccontiamo i nostri migliori assaggi della Guida Vitae con le eccellenze, assegnate una per regione, che ci hanno colpito di più nella degustazione. Il Tastevin è un premio che [...]
La Toro Caffè, azienda italiana che opera su tutto il territorio europeo, sul caffè ne sa parecchio. Una scrupolosa ed attenta selezione dei chicchi, per poi passare alla produzione fino alla [...]
Mariella Belloni Missione di Tipicità in Albania. Toccate le città di Tirana, Valona e Berat Una qualificata platea internazionale ha partecipato alla Taste Marche Experience [...]
Parigi è una città meravigliosa, gastronomicamente capace di qualsiasi cosa: ma, incredibile a dirsi, la capitale di Francia non ospita una Maison du Cognac ma solo una du Whisky; e fatica ad [...]
Tutto il mondo della ristorazione italiana e degli addetti ai lavori, si è dato appuntamento a Parma, quest’anno migrando dal Teatro Regio all'Auditorium Paganini, per la presentazione della [...]
Porta Romana è un quartiere di Milano in cui si trovano moltissimi ristoranti. L’evoluzione è continua e non mancano le nuove proposte come Ça Va Sans Dire, che abbiamo provato di [...]
Molte persone affermano che le uniche gelatiere che ha senso acquistare siano quelle in possesso di compressore, anche conosciute con il nome di autorefrigeranti. Senza alcun dubbio queste sono [...]
Mari, Monti e ......... Campagna !!Per gli eterni indecisi o per i palati piu’ fini l’abbinamento del pesce con i prodotti del bosco o della campagna sono i piatti ideali che mettono [...]
Nelle Marche, nella zona di Ascoli Piceno, c’è un caseificio storico giunto alla quarta generazione, che oggi è una realtà leader di mercato Ne parliamo con Angelo Galeati, AD del [...]
Tozzetti ricetta marchigiana I tozzetti ricetta marchigiana sono biscotti golosi che si conservano bene per molti giorni. I tozzetti, i cantuccini e gli straccadenti sono dei biscotti che hanno [...]
Virgilio Pronzati Si colora di Rosso Piceno l’autunno marchigiano, una stagione interamente dedicata alle eccellenze enogastronomiche regionali che nei mesi di ottobre e novembre saranno [...]
Mariella Belloni L’autunno del Grand Tour delle Marche svela il mondo equestre&equino Trasmumanza, caroselli, escursioni e grandi tipicità Ottobre, i cavalli [...]
La mia generazione – quella degli splendidi quaranta-cinquantenni – è cresciuta con il potentissimo immaginario del Verdicchio Fazi Battaglia. Ve lo ricordate il Fazi Battaglia? Con il suo [...]
Mariella Belloni Stimolante weekend nel cuore dell’Appennino pesarese Il Grand Tour delle Marche propone una gustosa esperienza a contatto con la natura Apecchio (PU), [...]
La birra scura migliore del mondo è italiana ed è del marchio Collesi, un riconoscimento importante conquistato proprio poche ore fa in occasione dei World Beer Awards 2018. Al concorso [...]
Il 1° festival della pizza Rossini si svolgerà a Pesaro dal 28 al 30 settembre, per far scoprire una ricetta di pizza tutta pesarese, ispirata al grande compositore Gioacchino Rossini, che [...]
E poi arriva Settembre e non ho avuto il termpo...così raccontava qualcuno in un pezzo molto bello contenuto in un album altrettanto bello chiamato Germi.Già Settembre, finalmente dico io.Un [...]
