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Torniamo a parlare di Oikos di Danone, vi ricordate quello yogurt alla greca e non yogurt greco, il più caro dei yogurt colato al supermercato. L'ultimo post su Oikos non ha avuto un successo [...]
Oggi vi presento un finger food ideale da abbinare all' aperitivo , ma perfetto anche per una cena in piedi in compagnia degli amici, oppure come happy hour casalingo. Un finger [...]
Via dalla pazza folla. Via dai manifesti dei candidati alle elezioni che spuntano come verruche, via dalle buche. Via dalle saune mobili dell’ATAC, dalle file alla posta o dar dottore, via dai [...]
In occasione del lancio del nuovo menu sempre più vegetale e sostenibile sono tornata a trovare l’Azienda Agricola La Fiorida e soprattutto il ristorante gourmet La preséf. Con il recente [...]
Al di solito compassato National Geographic è bastata una “indagine telefonica” per avventurarsi nel titolo più spericolato della sua prestigiosa storia: “il gelato [...]
Una volta Elvio Milleri era un banchiere, umbro per la precisione, irrimediabilmente innamorato della sua terra e della cucina della nonna, cuoca provetta. Nel 1983 un viaggio a Copenaghen e la [...]
La ricetta dei gamberi avvolti nella pancetta con chutney di ananas è, se possiamo dirlo, il seguito del post in cui raccontavo la mia giornata di visita al Salumificio La Rocca a [...]
In esclusiva per Viaggiatore Gourmet, le cucine del prestigioso ristorante di Andrea Berton si sono aperte a un ospite d’eccezione, lo chef Peter Oberrauch, per un pranzo a quattro mani [...]
Il kaiserschmarren (o più correttamente kaiserschmarrn) è uno dei dolci più rinomati della tradizione austriaca. Al contrario del nome altisonante quasi impronunciabile, i kaiserschmarren è [...]
A Blevio, affacciato sul lago di Como, il complesso del CastaDiva Resort & Spa si propone come destinazione esclusiva per tutti i viaggiatori in cerca di un momento di relax e benessere, in un [...]
Curare l'alimentazione è sempre importante ma durante il periodo estivo lo è ancora di più, alimentarsi in modo appropriato e corretto è fondamentale per conservare un buono stato di salute. [...]
Vi è mai capitato di invitare due amici a pranzo per farli conoscere? Gustando un buon piatto, anche le personalità più diverse si incontrano e magari può nascere qualcosa di buono, nuovi [...]
Eccoti i sette post più letti del blog Alimentazione Sana: Torta di mele (adatta anche per i [...]
1. Paris Brest con crema diplomatica al limone e fragole2. Mini cheeesecake al limone e fragole3. Gelato (senza gelatiera) alle fragole e meringhette4. Crumble di fragole e fiocchi di avena5. [...]
Secondo la Coldiretti la sicurezza alimentare europea sarebbe in pericolo: “il 92% dei campioni esaminati dalla ricerca 2015 dell’Efsa sui residui fitosanitari sugli alimenti in [...]
Dopo vegetariani, vegani, paleo e le tante altre tribù alimentari, ecco una novità: l’igienismo naturale. Sembra davvero strano che nel paese delle lasagne, del bollito e della fiorentina si [...]
Se alcuni ortaggi e tuberi come la pastinaca e la scorzonera vi suscitano una certa diffidenza e non avete idea di che sapore abbiano sperimentate le ricette di questo libro per scoprire un [...]
Alzi la mano chi abbia un debole per i crumble! Si tratta di dessert al cucchiaio semplici ma estremamente sfiziosi ed esistenti in una serie infinita di varianti. Loro tratto distintivo, [...]
Polpette o Arancine?Non sono Polpette perchè non c'è l'uovo, ma non sono neanche Arancine perchè non c'è il riso ma l'orzo che, tra l'altro, non ho preparato come se fosse un [...]
Sono passati esattamente sei mesi dall’ultima volta che ho scritto qui. Sei. Mesi. Che sono un tempo lunghissimo per me che ero abituata a tornare spesso su queste pagine, ma forse non lo [...]
Ultima tappa del nostro percorso attraverso gli ingredienti alternativi, utilizzati per la preparazione di dolci. Dopo aver parlato di crema pasticcera e di ricette senza burro e senza uova, [...]
Sapete che il ketchup si può fare in casa ottenendo un prodotto più sano e goloso?!Nient di meglio che una gustosa salsa da accompagnare le verdure tagliate a julienne per un aperitivo sano e [...]
Quando si pranza nel ristorante che per quattro anni (di cui tre consecutivi) ha occupato il primo posto nella celebre classifica dei World’s 50 Best Restaurants, c’è ben poco da [...]
So bene che lo strudel tradizionale preveda una base molto più complicata di una semplice pasta sfoglia, ma si tratta di una delle soluzioni più pratiche ed immediate alle quali [...]
Il nuovo ristorante di Davide Oldani a San Pietro all’Olmo di Cornaredo si trova di fronte al D’O, qualche anticipazione ve l’avevamo già data. A sentir lui è una casa, [...]
