Risultati: 2626 per mise

Aspettando Dalani: una nuova collaborazione e tanti consigli utili per apparecchiare la tavola

Blog nuovo, tante belle novità e per fortuna, tante interessantissime nuove collaborazioni proprio come quella iniziata con Dalani.it per la nuova sezione di Lifestyle di Contemporaneo Food. [...]

tags : frutta capri bianco ricette sfoglio mise en place
dal 3 May 2016 su:
frutta verdura vino alcolici

Ivan Famanni nuovo Restaurant Manager al Cannavacciuolo Bistrot di Novara

Ivan Famanni, da trent’anni protagonista nel mondo dell’alta ristorazione, dirigendo con successo i ristoranti stellati d’Italia e del mondo, è l’uomo scelto da [...]

tags : franciacorta moscato passito nebbiolo taralli bufala anatra bianco fragole salmone
dal 2 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

lsdm Paestum 2016 la cucina dolce di Antonino Maresca, Daniele Bonzi, Mario Peqini a tutto caffè

di Tania Mauri foto di Carlo d’Angelo foto del dolce di Antonino Maresca di Valentina Scotti La famosa frase di Oscar Wilde “Posso resistere a tutto tranne che alla tentazione” ben [...]

tags : mise en place
dal 29 April 2016 su:
locali

Ristorante Dopolavoro del JW Marriott Venice Resort & Spa – Venezia – Chef Consultant Giancarlo Perbellini, Chef Federico Ballucco

Il ristorante Dopolavoro rappresenta la proposta gourmet del JW Marriott Venice Resort & Spa. Situato all’interno di un edificio del 1936, Dopolavoro vuole accogliere i suoi ospiti in [...]

tags : soave cantina recioto ribolla gialla sauvignon riesling lamponi fragole salumi spalla
dal 29 April 2016 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso

Cartoline dal 543mo Meeting VG @ Sushi B – Milano – Chef Nobuya Niimori

Nuovo appuntamento al Sushi B, questa volta per una cena dedicata alla cucina giapponese e i sake. Una serata sorprendente ed estremamente piacevole, iniziata con un raffinato [...]

tags : tofu sake tonno panna riso gin vini reale burro capesante
dal 27 April 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Pâtisserie des Rêves: quando la colazione inizia col bonjour

Se fuggire da Milano nel weekend è la tua religione e se, come capita in tutte le fedi ti capita a volte di trasgredire rimanendo bloccato in città, non disperare. Esiste un posto capace [...]

tags : brioche burro mele classico francese rabarbaro espresso servizio mise en place
dal 26 April 2016 su:
locali alcolici formaggi

Catania: i 2 ristoranti più famosi di cui non avete mai sentito parlare

Spesso, e in fondo è anche normale, l’attenzione per gli chef viene cannibalizzata dai nomi più famosi, quando nell’ombra (ma non troppo) un manipolo di nomi s’impone [...]

tags : riesling grillo brodo pane polpo manzo whisky piglio salsa pollo
dal 25 April 2016 su:
locali pane pasta riso vino

Mio Bar del Park Hyatt Milano – Milano – Executive Chef Andrea Aprea

Mio Bar si trova all’interno del Park Hyatt Milano, nel cuore pulsante della città. Mio Bar è un locale perfetto per tutti i diversi momenti della giornata: dalla colazione al dopocena, [...]

tags : pecorino carignano cantina maiale fagioli salame banana funghi frutta bianco
dal 25 April 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Classico – Brescia – Chef/Patron Michele Bontempi

Basta una chiacchierata di pochi minuti per accorgersi che Michele Bontempi è un fiume in piena: classe ’85, viso aperto e sorridente, occhi svegli in continuo movimento. Il suo nome è [...]

tags : pecorino cantina pugliese fritto lamponi vapore annata salame bianco zenzero
dal 19 April 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Home Sweet Home!

Primavera e voglia di rinnovamento!E’ iniziata da ormai quasi un mese e ci sta abituando a sbalzi strani di clima, un giorno sole temperature piacevoli e tanta voglia di stare all’aria [...]

tags : ricette
dal 18 April 2016 su:
ricetta

Cartoline dal 511mo Meeting VG @ La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech

La sala luminosa della Ciau del Tornavento di Treiso racconta tanto di quello che negli anni è diventato il ristorante di Maurilio Garola e Nadia Benech. Nemmeno un tavolo libero in un giorno [...]

tags : gavi cantina barbera barbaresco franciacorta igt pinot albicocche salato salsa
dal 14 April 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Ristorante La Madernassa – Guarene (CN) – Patron Fabrizio Ventura, Chef Michelangelo Mammoliti

La location parla da sé: un vecchio casale recentemente ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso perfettamente in sintonia con la [...]

tags : brachetto cantina gavi roero barbaresco dolcetto arneis lardo birra bosco
dal 12 April 2016 su:
alcolici carne e pesce vino

Novità di Primavera al Trussardi alla Scala Un nuovo menù e due nuovi prodotti enogastronomici top per  il Levriero in  collaborazione con Calvisius e Frantoio Gradassi

Metti un giorno di inizio primavera, ora di pranzo. Lo scenario è quello del salotto di Milano, piazza della Scala si riempie di sole: la vista sui tram e l’eterno, elegante movimento [...]

tags : risotto dessert capperi lattuga etti salsa classico milanese liquirizia ristorante
dal 10 April 2016 su:
locali frutta verdura ricetta

Cena a tema: le foglie d'ostrica

Le foglie d'ostrica"Adoro le ostriche: ho l'impressione di abbracciare il mare con la bocca" Léon -Paul Fargue (Parigi, 4 marzo 1876 – Parigi, 24 novembre 1947). Poeta e saggista [...]

tags : prosecco succo vodka latte greco tonno cocco vini riso porro
dal 8 April 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Cartoline dal 504mo meeting VG @Ristorante Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti è uno di quei ristoranti dove gli Amici Gourmet tornano sempre molto volentieri: sanno che in sala Roberto li accoglierà con quel riguardo speciale e [...]

tags : grignolino sauvignon barbera ciabatta cerasuolo grillo freisa cantina moscato taurasi
dal 6 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 538 Meeting VG @ Due Colombe al Borgo Antico – Borgonato di Cortefranca (BS) – Chef Stefano Cerveni

Nel cuore della Franciacorta, a pochi chilometri dal lago d’Iseo, il ristorante Due Colombe al Borgo Antico è diventato dal 2013 il regno dello chef stellato Stefano Cerveni, che con [...]

tags : schiacciatina nebbiolo barolo cantina franciacorta succo gelato bosco bianco verdure
dal 6 April 2016 su:
alcolici pane pasta riso vino

Saint Emilion e Cina = tutta una farsa

Qualche anno fa erano arrivati a Saint Emilion con una mise en scene degna dei migliori film americani:: una danza di limousine nere che arrivo nelle lande nebulose della regione bordolese. Era [...]

tags : cru cinese
dal 5 April 2016 su:
alcolici cucina internazionale

Ecocucina: Premio Italia a Tavola a Firenze

 Un premio annuale ma anche un’occasione di incontro e confronto, un vernissage e una bellissima cena di gala: tutto questo è il “Premio Italia a tavola” organizzato dal network Italia a [...]

tags : sala lupini bufala gallina italiana
dal 4 April 2016 su:
locali frutta verdura formaggi

Cartoline dal 510mo Meeting Amici Gourmet VG @ Ristorante Cracco – Milano – Chef Carlo Cracco e Luca Sacchi

Pensando a Carlo Cracco, il paragone immediato che viene alla mente è quello con una bellissima donna, che per tutta la vita dovrà dimostrare di essere anche intelligente. Perché ahinoi per [...]

tags : sauvignon ciabatta recioto barolo chardonnay cabernet igt franciacorta limoni salato
dal 4 April 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

La birra artigianale spiegata bene: lo stile bock

Helles. Pils. Marzen. Weizen. Non stiamo scrivendo parole a caso casomai vi preoccupasse la nostra salute mentale. Sono gli stili birrari affrontati finora da La birra artigianale spiegata [...]

tags : birra punta pane amaro frutta frumento lievito tedesca servizio
dal 31 March 2016 su:
pane pasta riso alcolici carne e pesce

Tendenze mise en place primavera 2016

Tendenze mise en place primavera 2016 E’ arrivata ufficialmente la primavera ed è passata anche la Pasqua, allora vediamo di dedicarci a quelle che saranno le tendenze per questi mesi [...]

tags : mise en place
dal 30 March 2016 su:
locali

Dieta detox dopo le feste: cosa s’impara in una beauty farm

Sono stata in beauty farm. Ho riacquistato la linea in vista della Famigerata-Prova-Costume. E ora vi racconto come fare, che Pasqua è passata e la bella stagione è dietro l’angolo. [...]

tags : forno salsa frutta coppia grammi vapore succo brodo chili riso
dal 29 March 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 492mo Meeting VG @ Ristorante Contraste – Milano – Chef Matias Perdomo

Conclusa l’esperienza al Pont de Ferr, il ristorante sui Navigli dove si è conquistato a suon di piatti sensazionali la stella Michelin, Matias Perdomo si è regalato un ristorante tutto [...]

tags : fiano passito franciacorta brunello di montalcino burro bosco maiale bianco cocco brodo
dal 25 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Montalbera, la Cantina del futuro

Da storia e tradizione nasce la nuova visione del vino di Montalbera Un percorso che nasce all’inizio del ventesimo secolo dalla passione per i vini di qualità del titolare, Enrico Riccardo [...]

tags : sauvignon grignolino barbera cantina barolo passito chardonnay moscato rubino bosco
dal 23 March 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Federazione Italiana Cuochi: Protocollo d’intesa fra tre ministeri

  Siglato alla Farnesina il Primo Il Protocollo dal Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Paolo Gentiloni, dal Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e [...]

tags : esteri martina italiana internazionale
dal 22 March 2016 su:
vino cucina internazionale