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Quanto di quello che mangiamo è biologico e quanto possiamo permetterci di spendere per acquistare prodotti bio certificati? A queste e ad altre domande sui consumi di cibo bio ha cercato di [...]
Per fare un oleolito, una volta raccolta la parte che mi interessa della pianta, la si mette dentro un recipiente che potrebbe anche essere di vetro, in modo che quando lo si espone ai raggi del [...]
Dev’essere un mio lato un po’ masochistico ma certe volte adooooroooo essere smentita nelle mie ferree convinzioni, o nei miei disinteressi imprecisi, specie se culinari. Cosi per [...]
Solitamente il salmone è uno di quei cibi delle feste o delle ricorrenze particolari e onestamente non mi so proprio spiegare il motivo... i ritagli si trovano sempre al supermercato, sono [...]
Sì, siamo persone semplici cui la giornata svolta con poco. Per dire, basta lo sciame di articoli dedicati dai quotidiani all’apertura del 44esimo Vinitaly, che essendo scritti da persone [...]
Le nuove bottiglie delle Tenute La Montina vestono lo smoking per celebrare il ventennale. Un nuovo nome per i Franciacorta di maggiore complessità: Aurum, Argens, Rosatum, Vintage.Il 2010 è [...]
Quando appena arrivata a Kyoto cercavo in giro per la rete delle informazioni sul tofu, sono finata sul blog di un signore che si chiama Harris Salat, che aveva visitato un piccolo artigiano [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
Leggo sulla notizia quotidiana di ieri, diffusa da un sito Internet di Montalcino, questo stralcio, intitolato “Vino italiano, viva la tradizione” all’intervista ad uno dei più noti [...]
Mionetto, storica cantina di Valdobbiadene e sinonimo da sempre di Prosecco, sarà presente anche questanno al Vinitaly (8-12 aprile 2010) per sedurre esperti e appassionati con le eccellenze [...]
"le donne di padovaguardano dietro ai vetrile donne di padovanon hanno mai segretile donne di padovanon e' un luogo comuneche sotto il vestitonascondano le piume"Quando Francesco Baccini [...]
Roma. Verbale dell’appuntato Vito Laricchia. Ieri sera, incirca alle ore 21,00, il sottoscritto e l’appuntato Strisciuglio venivamo avvisati dalla centrale di gravi disordini in [...]
Il lambrusco non viene utilizzato granchè in cucina. La spuma e il basso tenore alcoolico non fanno pensare sia un trionfo nello sfumìo dei piatti, e il corpo esile lo rendono poco incline [...]
Angelo PerettiHo già avuto altre volte occasione di riprendere gli editoriali che Matt Kramer (è lui nella foto qui accanto) firma su Wine Spectator. Già, quando m'arriva a casa la rivistona [...]
I fiori e alcune giornate limpide ci dicono che la primavera sta arrivando (da mo’ che sta arrivando… :-) a Kyoto, ma poi la realtà è che i tre quarti del tempo piove (così oggi [...]
Cosa c'entra Beppe Grillo in questo blog vi chiederete? Beh, come ho sempre detto io non sono un cuoco, ma un fotografo. E ieri l'occasione era ghiotta per mettere alla prova un paio di [...]
Ogni anno Vinitaly tiene il suo Concorso Internazionale di Packaging, giunto alla sua quindicesima edizione. Quest’anno non sono stati assegnati, però, due premi: il Premio Speciale [...]
Trovatore di Giuseppe Verdi il: 17/04/2010 Dove: Teatro Don Bosco di Cinecittà Roma (RM) Lazio Italia Per maggiori informazioni: 3349516109 info@alfamc.it alfamc.it Fonte: [...]
Una ricetta molto semplice per un impasto al forno da usare come stuzzichino. Procuratevi questi ingredienti: un cubetto di lievito per prodotti salati, un cucchiaino di zucchero, 150 ml di [...]
Sono state 203 le bottiglie in gara al 15° Concorso Internazionale Packaging. Alle Cantine Florio - Duca di Salaparuta ed a Castagner Roberto Acquaviti - Acquavite Spa i premi speciali [...]
Ecco la ricetta delle mazzancolle alla rucola Ingredienti 800 g di mazzancolle 200 g di insalata rucola 10 cl di olio d'oliva 1 limone Sale Preparazione Per preparare le vostre mazzancolle alla [...]
Modena Terra di Motori 10 ANNI DI PASSIONE E UN RICORDO DEL GRANDE NUVOLARI da: 22/05/2010 a: 30/05/2010 Dove: Modena (MO) Emilia Romagna Italia Per maggiori informazioni: [...]
- Posso entrare nella vostra compagnia? Mi dai la ricetta di questi fusilli?? - Così ha detto il papà di Tinuccia, quando lei gli ha raccontato del menù preparato da Antonia per il mio [...]
Il tortino di san Giuseppe – o meglio il pasticcio di san Giuseppe – è un contorno per la festa del papà della tradizione siciliana. Sinceramente io lo presenterei come piatto unico, visto [...]
Le bietole mi piacciono moltissimo e le mangio in tutte le salse, anche semplicemente bollite e condite con un filo di olio di oliva (magari quello che produce mio papà). Mi piacciono anche [...]
