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Roberto Roversi, Poeta

Roberto Roversi, Poeta

E' morto Roberto Roversi e la notizia è stata data a funerale avvenuto.Lo conoscevo da molti anni, la sua libreria antiquaria La Palmaverde era davanti al mio Liceo, il Galvani, in via [...]

tags : campana calzone bue noce gambero mortadella prosciutto castiglione
dal 16 September 2012 su:
carne e pesce pane e pizza dolci
…e lasciateci divertire!

…e lasciateci divertire!

Era Aldo Palazzeschi che in una sua poesia del 1910 diceva: Cucù rurù, rurù cucù, cuccuccurucù! Cosa sono queste indecenze? Queste strofe bisbetiche? Licenze, licenze, licenze [...]

tags : frutta occhio di
dal 15 September 2012 su:
frutta verdura vino
Come fare i jalapenos al formaggio per una ricetta sfiziosa

Come fare i jalapenos al formaggio per una ricetta sfiziosa

Nell’epoca in cui i finger food fanno da padroni e in cui gli aperitivi hanno sostituito le cene classiche fra amici, è diventato sempre più difficile trovare degli stuzzichini diversi [...]

tags : fuoco farina salsa latte cocco bianco ricette formaggio ingredienti messicana
dal 13 September 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Un hamburger poco "ham"!

Ahhh le mie donne! (e anche i miei uomini!) Questo weekend a casa dei genitori del Principe ho mangiato come non mai! Tra cene e pranzetti la mia dieta ha vacillato parecchio... anzi, sarebbe [...]

tags : ricetta dieta verdure fagioli proteine griglia ricettina
dal 13 September 2012 su:
ricetta frutta verdura

La Pastiera Giardini Arimei

Dall'incontro tra la storica pasticceria Mignone di Napoli e la Tenuta ischitana dell'Arcipelago Muratori nasce una versione inedita del celebre dolce partenopeo.Giovedì 18 ottobre 2012, [...]

tags : passito cantina forastera biancolella uva ischia secco vini dolci italiana
dal 13 September 2012 su:
vino ricetta alcolici

Sigep scende in campo, anzi: in piazza

Due iniziative promosse dalla manifestazione espositiva riminese per sostenere la crescita e la professionalità di pasticceri e panificatori italiani. Alla Cast Alimenti di Brescia 'Pastry [...]

tags : vini pane stampa ricetta internazionale
dal 13 September 2012 su:
vino pane pasta riso ricetta
E noi che ci lamentiamo dei ricarichi del vino

E noi che ci lamentiamo dei ricarichi del vino

Due esperienze, veloci veloci, che mi hanno fatto riflettere. Lo scorso fine settimana ero a Ferrara, per il Ballons Festival. Non avevo la possibilità di fare da mangiare, quindi giocoforza [...]

tags : servizio
dal 13 September 2012 su:
locali
ll pan di zucca (o panbrioche alla zucca)

ll pan di zucca (o panbrioche alla zucca)

Oggi vi scrivo da Fort Knox: sono murata in casa con tutte le finestre chiuse perché smantellano dell'amianto che c'è sul tetto di un edificio qui di fronte a casa nostra e consigliano di [...]

tags : albicocche dolci latte burro torta secco zucca forno frutta zucchero
dal 13 September 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Insalata tropicale

Insalata tropicale

Sono una di quelle che se legge sul menu di un ristorante "Insalata Tropicale" non ci mette su molto a decidere che prendere: Salva!! Uhmm, per una volta faccio un'ottima figura, appaio una [...]

tags : salumi succo collo menu tartufi naturale ristorante mescolate servizio ingredienti
dal 12 September 2012 su:
ricetta locali carne e pesce
Insalata tropicale

Insalata tropicale

Sono una di quelle che se legge sul menu di un ristorante "Insalata Tropicale" non ci mette su molto a decidere che prendere: Salva!! Uhmm, per una volta faccio un'ottima figura, appaio una [...]

tags : salumi succo collo menu tartufi naturale ristorante mescolate servizio ingredienti
dal 12 September 2012 su:
ricetta locali carne e pesce
Fromage français ou italien?...Oggi pecorino fresco sott'olio

Fromage français ou italien?...Oggi pecorino fresco sott'olio

                      Scroll down for recipe in english Domenica ho fatto l’ultimo bagno nel mare meraviglioso della  baia dei [...]

tags : pecorino olive verdure griglia formaggio
dal 12 September 2012 su:
formaggi frutta verdura ricetta

Pasticcio di legumi e verdure

Ieri sera avevo fatto bollire un mix di ceci, fagioli bianchi con l’occhio e un pò di avena, ma per evitare di condirli soltanto con olio e qualche spezia ho guardato cosa avevo ancora in [...]

tags : ceci verdure fagioli
dal 12 September 2012 su:
frutta verdura
Cuvée 2012: le cavoletto nouveau est arrivé!

Cuvée 2012: le cavoletto nouveau est arrivé!

Si chiama Diario italiano, lo pubblica Rizzoli, conta 256 pagine, un 100 ricette divisi fra 10 destinazioni (più o meno note) d’Italia, contiene come al solito le mie foto, i miei [...]

tags : pecorino chianti bianco salumi ricette ricetta verdure pesche langhe mica
dal 12 September 2012 su:
alcolici formaggi vino
Cucina vegetariana. Non-sushi di melanzane e stupisci i tuoi amici

Cucina vegetariana. Non-sushi di melanzane e stupisci i tuoi amici

I vegetariani, si sa, hanno due grandi qualità: la fantasia e la pazienza. Quest’ultima ci serve per esser sempre gentili con chi ci pone domande assurde, fuori luogo, antipatiche, [...]

tags : cuoco fuoco brodo aglio riso sala vergine ricetta giapponese condimento
dal 12 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali
Taste & Match: strudel con cipolle, capperi, olive nere e alici

Taste & Match: strudel con cipolle, capperi, olive nere e alici

Oggi vi parlerò di un evento davvero interessante, giunto alla seconda edizione romana: il Taste&Match curato da Winexplorer e ideato da Fernando Wine. Se ancora non conoscete questo gustoso [...]

tags : pitta pinot fuoco forno frutta gateau dolci burro vini menu
dal 12 September 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La LineaVi siete mai soffermati a pensare a quanti diversi e svariati usi può avere la parola “linea”?Si parla di essa quando si allude al confine da regione a regione, da nazione a [...]

tags : punti griglia ristorante
dal 11 September 2012 su:
ricetta locali
Spaghetti, datterini e pesce spada!

Spaghetti, datterini e pesce spada!

Queste foto non rendono assolutamente giustizia al piatto, lo ammetto. Ma diciamo che, mentre cucinavo, avevo in una mano il mestolo, nell'altra la macchina fotografica e pretendevo anche di [...]

tags : fuoco dolci aglio olive capperi padella pesce spada spaghetti pomodori soffriggere
dal 11 September 2012 su:
frutta verdura ricetta locali
Pancakes senza uova e senza latte

Pancakes senza uova e senza latte

(English below) Questa è la mia colazione coccolosa e senza sensi di colpa per la dieta... Non ho mai amato particolarmente i pancakes perché iniziare la giornata con il forte odore [...]

tags : soia dieta vegan latte riso farina ingredienti padella lievito ricetta
dal 11 September 2012 su:
ricetta pane pasta riso

Filiera Bianca, al via il piano formativo sulla mozzarella di bufala Dop

Tra gli obiettivi istituzionalizzare la figura del casaro. 'Filiera Bianca' è il titolo scelto per il più vasto piano di formazione mai realizzato nel comparto della mozzarella di bufala [...]

tags : campana vini dop latte bufala mozzarella internazionale
dal 10 September 2012 su:
vino formaggi alcolici
Capire perché non c’è un ristorante italiano nella top ten dei più influenti al mondo

Capire perché non c’è un ristorante italiano nella top ten dei più influenti al mondo

La classifica è una delle tante che circolano sui media specializzati di mezzo mondo. Ma quella della rivista Budget Travel, ripresa da myluxury, sembra certificare con insistenza una certa [...]

tags : vegana anatra monica lattuga vegan pizza bio bue bar vongole
dal 10 September 2012 su:
carne e pesce locali cucina internazionale
Sant Pau, Sant Pol de Mar E [9.2]

Sant Pau, Sant Pol de Mar E [9.2]

La Casa di Carme Ruscalleda è proprio in Calle Nou, la piccola via pedonale al centro di Sant Pol. Catalunya. Facciata color crema, inserti blu degli stipiti, delle insegne, delle scritte. Si [...]

tags : maiale anatra fritto funghi salsa vini riso amaro fragole verdure
dal 10 September 2012 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Meno male che abbiamo scoperto l'America - Spaghetti alla Gricia

Meno male che abbiamo scoperto l'America - Spaghetti alla Gricia

Per l'Abbecedario culinario d'Italia volevo proporre una seconda ricetta, dopo le uova in trippa, e la scelta è caduta sulla pasta all'Amatriciana. Insieme a 'Garbuglio' siamo in Lazio e più [...]

tags : pecorino pancetta padella bianco fuoco ricetta cottura condimento trattoria spaghetti
dal 9 September 2012 su:
ricetta alcolici vino
Tre bicchieri 2013 | La Puglia premiata dodici volte. Più o meno

Tre bicchieri 2013 | La Puglia premiata dodici volte. Più o meno

Le notizie corrono veloci ma, a volte corrono incomplete o, peggio, sbagliate, tanto da provocare una reazione a catena che ha coinvolto l’assessore regionale all’agricoltura della [...]

tags : cantina primitivo gambero riserva stampa doc monte manduria primitivo di manduria castel del monte
dal 8 September 2012 su:
vino alcolici formaggi
L'arte di conservare un sapore .

L'arte di conservare un sapore .

...e un profumo.Non trovate che fosse un po' anomalo il fatto che il Bistrot non vi avesse mai parlato di come preparare una buona conserva di frutta?Devo dire mi mancava....(insieme a qualche [...]

tags : frutta manine ricette limoni pesche kg succo fuoco ricetta fragole
dal 7 September 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Crostata con fichi e susine, la ricetta della crostata d’autunno di Burde

Molte le richieste dal vivo e su Facebook per la nostra crostata autunnale. Nonostante avessimo giurato di averla già pubblicata tempo fa, la proponiamo così come è uscita dalle mani di Paolo [...]

tags : forno burro torta farina ricetta crostata calorie zucchero
dal 7 September 2012 su:
dolci ricetta formaggi