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Prima, come si dice, i freddi numeri: converrete che 129 giorni a due pasti al giorno fanno 258 pasti. Bene. Le note spese che il direttore del Tg1 Augusto Minzolini ha messo in carico alla Rai [...]
Oggi proprio ne sento il bisogno. Dopo un weekend passato a non capire bene che stagione sia, mi decido a fare brodo di carne. Fa molto inverno, lo so. Era tradizione una volta nelle [...]
Sara contro Michelle. Biscotti contro ginnastica. Da una parte l’ex governatore dell’Alaska, già candidata alla vice presidenza Usa nelle file repubblicane, oggi esponente di spicco [...]
Troppo indaffarati per mangiare bene. E’ il profilo degli Italiani a tavola stilato dal sociologo francese Claude Fishler del centro Edgar Morin per il Barilla Center for Food & Nutrition [...]
Buongiorno a tutti i miei lettori golosi! Stamani parliamo di menù: cosa preferite? un menù completo, composto da antipasto, primo, secondo, contorno, frutta, dolce, caffè e ammazza caffè? [...]
5 Stelle Michelin in Provincia di Belluno, la più stellata del Veneto, alla pari con Verona. Anche al Capriolo di Vodo di Cadore il riconoscimento della 'guida rossa' ai migliori ristoranti [...]
"Ghe n'è coi gambi bianchi/ e le bandiere rosse,/ ma quei che pare rose/ i ga tuta na gama/ che va dal rosa tenero/ screzià de punti rossi,/ al rosso come el sangue/ al rosso che par vin." A. [...]
Due fogli di carta vergati da scritte nere campeggiano davanti a una cucina in cima al Gianicolo, a Roma. Le indicazioni rappresentano la dottrina di quel Giovanni Bernabei contadino celebre e [...]
A me i finocchi piacciono un sacco crudi.Cotti mi fanno abbastanza schifo, mi fanno sempre venire in mente certi pasti da ospedale, parecchio tristi ed insapori...questa però è un'eccezione, [...]
1 – Benvenuti nella mia cucina, Barbara Parodi. (Risparmi 10.43 euro più le spese di spedizione). Per la serie: “cose che sappiamo”, le ricette della tivù sono un [...]
La gastronomia francese Patrimonio dell’Umanità? “Controproducente per la Francia”, secondo Luc Dubanchet, fondatore di Omnivore, il festival francese (ed editore) del food. [...]
Oggi vorrei elencare qualche idea base per migliorare la scelta degli alimenti da consumare. Cerca sempre di consumare alimenti freschi, o comunque non confezionati, conservati e [...]
Nello splendido scenario dominato dal Monte Catria, torna 'Nel Castello di Babbo Natale...', mercatino di Natale nella calda e magica atmosfera del Castello di Frontone, in Provincia di [...]
A leggerlo tutto di filato il titolo della ricetta di oggi sembra la scampagnata di tre amici al bar: carciofi, scampetti e spaghetti si incontrarono per caso e finirono per pranzare insieme. [...]
Tutti, suppongo, conoscono il detto "al contadin non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere".Ebbene, concordo in pieno! E ci metto le mie solite varianti! Infatti il formaggio, io [...]
Una task force di specialisti della vacanza 'agrislow'. Sono i trenta partecipanti, arrivati da tutte le province, del corso concluso oggi a Milano, presso la Coldiretti regione, destinato a [...]
Sono una divoratrice di Verdura, non mangio solo questa, ma nella mia alimentazione vi ha un'alta percentuale..Oramai non riesco a farne a meno e se nei miei pasti manca la verdura vado in [...]
Today, the Mediterranean diet has been proclaimed by UNESCO in Nairobi Intangible Cultural Heritage. "This model has a high consumption of bread, fruit, vegetables, herbs, grains, olive oil, [...]
In testo decisione Unesco non è però solo cibo, ma uno stile di vita. I prodotti della dieta mediterranea Made in Italy valgono 200 miliardi che gli italiani e gli stranieri hanno speso per [...]
Il 1° dicembre apre Dinner, il nuovo ristorante di Heston Blumenthal. Sarà ospitato nel Mandarin Oriental Hotel a Hyde Park, a Londra. Una data e un indirizzo da mettere in agenda per chi [...]
Riapre dal 4 dicembre al 5 gennaio la Casa di Babbo Natale, all'interno della Rocca di Riva del Garda (Tn). I bambini, che potranno incontrare l'amato Babbo e intrattenersi con Natalina e gli [...]
Mi ha fatto innamorare di questo libro una breve avvertenza della sezione Pesi e misure che così dice Spesso nella sezione dedicata agli ingredienti indico le dosi in cucchiai, cucchiaini, [...]
Dopo il primo assaggio nel fine-settimana scorso, avevamo promesso altri brani del libro che sta mettendo a soqquadro le cucine italiane, “Lo chef è un Dio“, scritto da Ilaria [...]
La cena è pronta, il sugo per domani pure, il tè l'ho bevuto, e adesso eccomi qua pronta ad aggiornare il blog.La ricetta di stasera è una frittata con i porri, preparata per cena alcune sere [...]
Il 4 novembre ha per me un sapore particolare, e non è un caso che torni ad aggiornare (sempre e comunque in ritardo, lo so ) proprio oggi. Il 4 di ogni mese è un giorno che mi ispira, [...]
