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Delizie dell’orto saltate in padella o cotte alla griglia.. l’importante è che siano sfiziose e alla portata di tutti. Scopri le cinque ricette del giorno a base di verdure! [...]
abbiamo parlato qui dei pici, non solo nella Val d'Orcia e Val di Chiana sono famosi in tutta la Toscana, questa ricetta con la 'nana', antico nome del volgo aretino dell'anatra o meglio il [...]
![Pasta [di riso] e pesto alla rucola - glutenfree!](http://128px.thumber.it/http://1.bp.blogspot.com/-JmS27qvqzXA/Uhk5cMm5lCI/AAAAAAAANuY/7S7LOqrc5_E/s1600/IMG_8039.jpg)
Buongiorno! Vi devo dire una cosa importante! Per la prima volta in vita mia ho assaggiato una "pasta di riso" che è talmente buona da volerla annoverare nelle forniture essenziali della mia [...]
I pici ve li ho già proposti qualche giorno fa alla maniera tipicamente toscana, con il sugo all'aglione. Eccoli. Oggi vi propongo di nuovo i pici e sempre con una ricetta tipica con cui si [...]
(scroll down for english version) Non ci penso ancora a cambiare menù! E non mi farò certo spaventare da qualche temporaluccio estivo. E’ vero l’aria della sera è più [...]
5 idee leggere e sfiziose per ricette a base di zucchine. Scoprile su Gustoblog. Le zucchine sono uno degli ortaggi più gustosi, salutari, versatili ( e economici) in assoluto. Per sfruttarle [...]
Conosco il Forte Village da anni. Ci andavano i miei genitori quando noi bimbi eravamo piccoli e sicuramente gli italiani che leggono questo post, lo conosceranno almeno di [...]
Rieccomi a voi dopo tantissimi giorni di assenza, ma l'estate, si sa, distrae e le vacanze ancora di più. Io ho la fortuna di abitare al mare e quindi continuo ad andarci finchè il tempo è [...]
Vellutata di verdure, un primo piatto sano e gustoso, adatto anche ai bambini più piccoli. Ecco come prepararlo in poche mosse con il Bimby. La vellutata di verdure è sicuramente un primo [...]
Arriva dall’Italia una delle ultime novità gourmet. La birra da spalmare.Italiana al centopercento nasce dalla partnership di due aziende la 'Birra Alta Quota' e la 'Napoleone'.Si tratta di [...]
Questo primo piatto si prepara velocemente perché il condimento a base di peperoni già abbrustoliti non richiede cottura ( io però ho scaldato per pochi minuti la salsa di peperoni e pochi [...]
Pie di pollo e verdure in crosta di pasta sfoglia Quando faccio la pasta sfoglia penso sempre alla cucina francese. Sarà per questo che, essendomi avanzata un po’ di sfoglia, ho [...]
Castelluccio di Norcia PG Riparto con fatica questa volta, mi costa un po' riprendere in mano il blog dopo le vacanze, forse sarà colpa di queste belle giornate che ti spediscono fuori [...]
A volte le ricette nascono così in base agli umori come questa nata in un pomeriggio ancora assolato mentre finivo di sistemare le ultime cose. ……E mentre aspetto la tranquilla [...]
E si…ormai l’estate sta finendo! Ieri per strada ho letto…”Festa di Addio all’estate”…che tragicità! Non bastava forse…”Festa di fine [...]
(immagine web Prosciutto di Parma)Buongiorno! Agganciandomi ad uno dei miei piatti preferiti dell'estate, PROSCIUTTO E FICHI [una "non ricetta", dove basta semplicemente avere un prosciutto [...]
Facendo un giretto su facebook, fra i vari gruppi del food a cui sono iscritta, ho scoperto Raffaele Pignataro.Mmmm dal cognome ne ho capito subito la provenienza, aria di casa mia. [...]
Non è che la cucina tradizionale ligure, come quella di qualsiasi altra regione, abbia bisogno di essere modernizzata, non stanotte.No, in effetti non è proprio così.Questa urgenza non si [...]
Crepes di mais con ricotta, pomodoro e raspadura Una alternativa ai soliti cannelloni: crepes di farina di mais con ricotta, una semplice salsa di pomodoro e la raspadura lodigiana. Io le ho [...]
Pisacco l’ho lasciato rodare a bella posta, che ci tenevo a capire davvero come la mano dello chef Andrea Berton ci potesse inzertare in un posto così. Sera molto calda, e’ estate, [...]
Eccomi qui, vacanze terminate. Anche il lievito madre se ne è stato a riposo durante il caldo intenso e le vacanze, ma ora le temperature sono più miti e si può ripartire con le panificazioni [...]
“Già la mensa è preparata!” (dal Don Giovanni di Mozart) Il patrimonio naturalistico, culturale ed enogastronomico dell’Etna continua ad attrarre visitatori da tutto il mondo. [...]
Crocchette di pesce persico con salsa allo yogurt Sapete cosa mi terrorizza? Quando vengono a cena amici con bambini. E sapete perché? Perché ai bambini non piace (quasi) mai nulla, hanno [...]
Già, ultimi ritocchi. Non pensavo fosse tanto difficile organizzare un concorso: richiede tempo e concentrazione, soprattutto se si vogliono fare le cose fatte bene. Poi, è agosto. [...]
Un food blogger day organizzato a pochi chilometri dal luogo in cui vivo, è stato una grande novità per me: domenica 11 agosto il G.A.L. (Gruppo di Azione Locale) Kroton ha organizzato un [...]
