E' stato appositamente realizzato dallo scultore marchigiano Emidio Sturba utilizzando solo cioccolato fondente il Guerriero di Capestrano consegnato questa mattina a Pettino dalla Presidente [...]
Niente da fare, continuo imperterrita per la mia strada di ricette rigorosamente non a tema natalizio (anche se questa l’ho rifatta proprio ieri sera per una cena di Natale con le amiche, [...]
Bilancio positivo per la terza edizione dell'evento espositivo dedicato a casa e matrimonio. Anche quest'anno Pompei si è confermata come punto di riferimento per le coppie di futuri sposi, [...]
“Ci sono due cose che muovono il mondo: la birra, e la birra”. La frase viene attribuita al Bonaparte, che peraltro ebbe un rapporto piuttosto temporalesco con la dorata bevanda: fu [...]
La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]
Quello che non è certo è se i Neanderthal che si godevano il tepore del sole del Salento cinquecento secoli fa si nutrissero di cozze ed ostriche. Mentre è certo che la rupe di Ostuni abbia [...]
Reggio Emilia è città cadetta. Nei secoli i secondogeniti e le primogenite femmine senza speranza di regno finivano in uno dei mille conventi. La sudditanza ogni tanto esplodeva nel contado [...]
Spiccata mineralità al naso con delle belle note di frutta bianca e soprattutto floreali. Armonioso. In bocca ampio, elegante, equilibrato e soprattutto lungo con un finale teso, sapido e molto [...]
Mi sono spesso interrogato sul senso di raccontare degustazioni ed assaggi ai 4 lettori di questo blog. Soprattutto quando si tratta di lunghi post sui brevi viaggi in Francia che mi concedo [...]
La Malvasia nera di Lecce è un interessantissimo vitigno autoctono della Puglia che insieme all’altro autoctono, il Negroamaro, rappresenta l’eccellenza del territorio [...]
Il taglio del nastro è fissato per sabato 28 novembre alle ore 17 nell'area espositiva del Santuario. Ai nastri di partenza la terza edizione di Pompei Expo: all'inaugurazione, in programma [...]
Il Viceministro Usa visita due aziende di Confagricoltura Roma. A margine dei lavori del Summit della Fao sulla sicurezza alimentare della scorsa settimana, Confagricoltura ha ospitato una [...]
Non bevo Barbaresco quotidianamente. Nella mia zona girano poche etichette spesso inaccessibili. Le Langhe non sono vicine e approfitto delle fiere, coi limiti che conosciamo: più che degustare [...]
Tartufo e olio, due eccellenze nelle tavole d'autunno. Lunedì 30 novembre 2009 dalle ore 19,00. Un evento inedito, elegante e dal sapore speciale all'insegna della qualità.Durante la serata ci [...]
Alla Risera De Tacchi fanno anche altro: ma il riso mi piace. L’Azienda dichiara di utilizzare lavorazioni a basso impatto ambientale dirante l’allevamento, e gran cura nel raccolto [...]
Sono molto orgogliosa del mio lavecc, la pentola in pietra ollare comprata a Livigno molti Natali fa.In uno dei primi post avevo messo la ricetta del salmì di cervo cotto nella pietra.Questa [...]
Con Antonio Di Gruttola, degustazione dal Cancelliere del 23 novembre. Nell'anniversario del terremoto del 1980 abbiamo bevuto qualche 1978 recuperato nelle macerie. Foto Monica Piscitelli Qui [...]
Il Food Design ha conquistato il Giappone nell’ambito della mostra sulla progettazione del cibo diventando il simbolo della creatività italiana all’interno della manifestazione [...]
Ci sarà pure anche vicino a casa tua un mulino vecchio, di quelli che macinano con le mole di pietra. Vai e procurati un po’ di farina integrale. DOvrai setacciarla come una volta, [...]
La birra Pietra è fatta con malti d’orzo e farina di castagne. Biera accumudata cù a castagna, dice. Ha uno spettacolare colore ambrato-ramato, con ua velocissima schiuma avorio che [...]
Domani, giovedì 19 Novembre è il Sagrantino-Day ovvero il giorno in cui finalmente in Italia avremo una DOCG con una zonazione stile Bordeaux, con grand-cru e premier-cru così finalmente il [...]
“La bambina che vuole essere Dio”, questa la firma in calce alle pagine del diario di Sylvia Plath, poetessa tra le più rilevanti della nostra epoca, la cui vita e la voce hanno il sapore [...]
Quando si tratta di viaggi e vacanze, una delle mete preferite è la campagna, l’agriturismo, quindi ci sta anche il vino. Il Great Wine Capitals Global Network premia ogni anno i posti [...]
Dalle parti di Gombola c’è un vecchio mulino a pietra. No antico, vecchio. Pistolfo e squinternato come le case dei contadini: con i bassi servizi ridondanti di ferramenta, legnami, letti [...]
Ristorante / Enotecavia Valle d'Itria, 95 74015 Martina FrancaTel: +39 328 8923005 / +39 328 8922883 Web: http://www.anforawinebar.com/ Mail: info@anforawinebar.comChiuso: lunedìOrario: pranzo [...]