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Le tensioni nel Mar Rosso sono un problema umanitario e anche di natura economica: la paura dell’Italia arriva anche dall’agricoltura. Cosa sta accadendo. Le guerre del nuovo [...]
Bruno Barbieri mette un ingrediente particolare nella sua pasta alle vongole e scatena tantissime polemiche: nessuno riesce a crederci. Non ha certamente bisogno di presentazioni Bruno Barbieri, [...]
Anche l’azienda Masi Agricola ha deciso di festeggiare il Capodanno cinese 2024, ma a modo suo, ovviamente. Ecco dunque che in occasione dell’anno del Dragone (secondo il calendario [...]
Luca Salatino dopo Uomini e Donne e il Grande Fratello lascia il mondo dello spettacolo per la cucina: le sue ricette fanno impazzire proprio tutti. Luca Salatino è stato prima un tronista di [...]
Per chiudere la sezione della nostra raccolta dedicata alla lettera U ho utilizzato un ingrediente molto utilizzato nell'alimentazione nipponica: l'Umeboshi popolare condimento della cucina [...]
Lo sappiamo: ormai quando parliamo di Chef Rubio è per qualche bega legale o per qualche esternazione politica. Ma non è colpa nostra: sul suo profilo X Gabriele Rubini ormai sembra occuparsi [...]
Ci avviamo alla fine dell'alfabeto e nonostante la U sia una lettera avara di suggerimenti, tuttavia sono riuscita a trovare un cocktail con l'ingrediente giusto!!!! Vi parlerò oggi di questo [...]
La volontà è quella di dare spazio a nuove pagine e di dare voce a chi ha bisogno di esprimere buoni contenuti, capaci di essere differenti e di avere un taglio (anche) internazionale, non [...]
Insieme alla moglie ha partecipato alla cerimonia di premiazione, il suo talento è stato finalmente riconosciuto. Solamente qualche giorno fa a Firenze è andata in scena una delle [...]
Fra i dolci tipici della tradizione carnevalesca italiana: come fare delle chiacchiere leggerissime e bollose? Prova questa ricetta! Manca ormai decisamente poco al Carnevale 2024. [...]
Tutti voi ricorderete Valerio Braschi, il vincitore di MasterChef Italia 6, ma quanto costa mangiare oggi al suo ristorante? Valerio Braschi è stato senza dubbi uno dei concorrenti di [...]
OGGI apre al Pubblico @varrone_pizza a Milano in Via Faruffini 15 a Milano, qui trovate le cartoline dell’anteprima di ieri sera. Massimo Minutelli patron di @varrone_official è un [...]
Andiamo alla scoperta dei Marubini di Cremona, un piatto tipico molto antico che non manca mai sulle tavole delle occasioni speciali. In Italia la passione verso la pasta si traduce in tante [...]
Ancora farfalle, ancora radicchio rosso tardivo di Treviso, ma questa volta con un tocco affumicato. L’aggiunta di speck e scamorza affumicata dona al piatto un sapore tutto particolare [...]
Tra le novità presentate al Sigep di Rimini, una in particolare, avulsa dai prodotti e dai macchinari messi in vetrina alla muscolare fiera ha attirato l’attenzione di tutti : la legge [...]
Ci sono due tipi di appassionati di vino – quelli che hanno già sentito parlare del vino dealcolato e quelli che mentono. Considerando tuttavia che c’è una probabilità non pari a [...]
Scopri i deliziosi fagioli alla Bud Spencer: la ricetta ispirata al celebre attore italiano e al suo piatto più iconico. Ricordi gli iconici fagioli che mangiava sempre Bud Spencer nei suoi [...]
Con la ricetta degli spiedini di pollo il successo è assicurato, a pranzo o a cena potete fare un figurone con tutti gli ospiti. Sono facili e veloci da fare e soprattutto sono coloratissimi e [...]
Siete fra coloro che al supermercato guardano sconsolati le scatolette di ventresca di tonno, rammentando che il portafoglio piange lacrime amare e ripiegando sulle più normali scatolette? [...]
Il dolce di oggi nasce dalla tradizione e si prepara in inverno. Ho realizzato la variante agli agrumi del gelo. Questo è con pompelmo rosso. La ricetta originale è fatta con l’anguria o [...]
Dopo aver fatto il pane di due colori ben 14 anni fa che mi costò tanti esperimenti prima di arrivare al risultato che desideravo, sono arrivata a quello di tre colori.Data la prima [...]
Siamo in pieno inverno, il termometro ha iniziato a scendere (ormai non ci credevamo più!) e ieri mattina abbiamo dovuto aspettare le 11 prima di salire a 0°C, le influenze sono pronte in [...]
Gli attacchi sferrati dagli Houthi dello Yemen contro le navi che transitano nel Mar Rosso stanno avendo serie ripercussioni anche sull’export alimentare italiano verso l’Asia. [...]
Paese che vai, crisi del vino che trovi – o almeno così si potrebbe pensare, a giudicare dai rapporti e dai dati che abbiamo preso in esame nel corso degli ultimi mesi. È bene partire [...]
Pizza con mozzarella, pomodori secchi e noccioleTanto sono "conservatrice" in pizzeria dove prendo sempre la pizza margherita con pomodori freschi, anche nella stagione invernale, e mozzarella [...]
