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Giacomo Rech ha la passione della scoperta. Giornalista, sposato con la giornalista Jiang Yan nata a Shanghai, è stato tra l’altro autore di Superquark, il programma di Piero Angela. Nel [...]
Con un gruppo di amici ieri sono stato a pranzo al Magione Papale Gourmet, il relais di campagna a l'Aquila.La sala, semplice ma elegante e composta da pochi tavoli, è il fiore all'occhiello [...]
Sold out al St. Regis di Roma, il bellissimo albergo vicino Termini, per la degustazione di bianchi campani fatta con il caro amico Fabrizio Russo, storico punto di riferimento [...]
Conferenza Stampa Tour dei Vini d’Abruzzo e “WORDS of Wine” Lunedì 18 novembre 2013 ore 10.30 Palazzo del Consiglio Regionale, piazza Unione – Pescara Si terrà lunedì 18 [...]
Il gigante buono nel castello sul lago. Il titolo fa sorridere rispetto al ben più performante Cucine da Incubo di cui Antonino Cannavacciuolo è protagonista incontrastato. Ma provate ad [...]
di Albert Sapere Non so se la crisi sia finita e i ristoranti torneranno pieni, ma sicuramente dalle parti di Quarto non si lamentano. Il ristorante era pieno come un uovo, vero che è sabato [...]
Redazione di TigullioVino.it Da sabato 23 novembre a lunedì 25 novembre tre giorni ricchi di appuntamenti: il Premio Emergente Chef del Nord Italia 2014, Emergente Pizza del Nord Italia [...]
Impastare mi dà sempre un senso di quiete. Credo che fondamentalmente derivi da qualcosa di ancestrale…la mia bisnonna paterna, Maria, faceva il pane per tutti, così mi [...]
Domenica 10 Novembre si è svolta a Pisa la manifestazione ‘Dolcemente 2013′ Tante le iniziative…e tutte interessanti! Personalmente ho partecipato al corso di reportage [...]
I disegni sono pronti, i permessi sono in arrivo. Iniziano i lavori di restauro della casa , questa casa acquistata per un “coup de foudre” e incuranti di tutto il resto. La [...]
La ristorazione è come il rock. È un ipotesi; un concetto vago. Un calderone che tutto accoglie. Esistono ormai salumerie, gastronomie, pescherie – a Milano anche molte drogherie per [...]
Basta Gordon Ramsay a Londra. E basta Gordon Ramsay at the London, che a dispetto del nome si trova a New York. Non di solo lusso è fatta la galassia di ristoranti attribuibile [...]
P: Lo scorso weekend la sala Le Baron del Marriott Hotel di Milano ha ospitato l’ottava edizione del Milano Whisky Festival. Il MWF rappresenta ormai una manifestazione di successo con oltre [...]
Nella guerra dell’hamburger più buono (e conosciuto), a Roma arriva anche Eataly. Ma non a Eataly Roma. Il 24 novembre, in Via Veneto 11, apre l’Hamburgheria di Eataly – Eataly [...]
Alzi alla mano chi (nel 2014) associa la Guida Michelin ai concetti di innovazione, freschezza e continua mutazione. Tutto tace eh. Ovvio allora che, al netto 1) dell’esultanza per le tre [...]
Si è inaugurata il 5 novembre a Lione la nuova scuola di cucina dello chef più famoso di Francia. Una scuola per chi vuole apprendere le tecniche professionali per costruirsi unfuturo, [...]
Questa della foto è la visuale del mio tavolo al Dinner del Mandarin Oriental a Knightsbridge a Londra, quartiere che gli italiani conoscono per lo più per Harrod's, ma che nasconde anche un [...]
Gragnano, nell’antica piazza S.Leone, oggi Piazza Marconi, all’interno della galleria commerciale Garofalo, che fu sede dell’omonimo pastificio. E’ qui, che lo chef Giulio [...]
A Merano deve essere tempo di elezioni, perché nelle strade ci sono i manifesti. Camminando per Merano, per raggiungere la Kurhaus dove si officia l’annuale messa cantata del [...]
di Albert Sapere Milano, zona Navigli, domenica ora di pranzo. Una tabella con una scritta: Al Pont de Ferr, osteria con cucina. Un locale spartano, assomiglia molto ad un pub. Due archi in [...]
Presentata lunedì scorso al Magna Pars di Milano la Guida 2014 di Identità Golose. Dedicata a chi ama la buona cucina, a chi viaggia e vuole sperimentare i migliori ristoranti di ogni città [...]
Domenica scorsa si è tenuta l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco di Alba, nella, ça va sans dire, splendida cornice del Castello di Grinzane Cavour. Era la quattordicesima edizione, quindi [...]
Pubblicato in: Bon Ton, Consigli di Cucina, Ricette Buffet, Segreti e consigliLa cena a buffet è un modo diverso per passare del tempo in compagnia dei vostri amici senza essere legati alla [...]
Alex Atala, lo chef che fa “la spesa” in Amazzonia lo abbiamo visto ritratto sulla copertina del Time che ha destato più di una discussione. Dietro i tatuaggi, l’insolita barba rossa [...]
Ha sempre avuto un posto speciale nella mia memoria, pur essendo state davvero poche le visite e, soprattutto, diluite nell'arco di tanti anni. Ma forse è proprio questo il motivo, o forse [...]
