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Saranno circa 8 milioni i cotechini e gli zamponi consumati durante le festività di fine anno durante le quali "viene fatto sparire" quasi il 95 per cento della produzione nazionale.E' quanto [...]
Reggio Emilia è città cadetta. Nei secoli i secondogeniti e le primogenite femmine senza speranza di regno finivano in uno dei mille conventi. La sudditanza ogni tanto esplodeva nel contado [...]
Chiusura in grande stile per la rassegna enogastronomica veneziana: venerdì 11 dicembre al Molino Stucky Hilton Venice e domenica 13 dicembre al Casinò di Venezia, Ca' Vendramin Calergi.Un [...]
Questo dolce è scritto nel quaderno verde delle ricette con la calligrafia incerta dei miei primi anni alle elementari. Deve essere stata la prima ricetta che ho trascritto sul quaderno della [...]
La grave ingiustizia del falso Made in Italy alimentare che vale nel mondo 50 miliardi di euro è esposta per la prima volta al Salone della Giustizia di Rimini dove è possibile trovare paste, [...]
Lago d'Orta in pista con il team di Piero Longhi e dei Big. Grande successo per l'edizione 2009 del Monza Rally Show, prestigiosa kermesse di fine campionato in grado di unire sport e [...]
Chi è entrato in possesso del Libro (come, quale libro??! :-), avrà notato che lì dentro, nel capitolo Ungheria, ci sono le patate di Giu. Una ricetta tradizionale ungherese che a un certo [...]
Dal 6 al 13 dicembre torna la manifestazione gastronomica dedicata alla perla di Asigliano e alle verdure invernali. Vicenza Qualità, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, [...]
Ed ecco a voi a gran richiesta…di mio marito il salame di cioccolato..dolce di facile esecuzione che non richiede nemmeno cottura! Ingredienti: 500 gr. biscotti secchi 100 gr. amaretti [...]
C’era una volta una piccola cavoletta che leggeva Elle, e una delle sue rubriche preferite era quella che chiudeva il settimanale e si chiamava ‘24 heures avec’. Una specie di [...]
![Caffè La Crepa, Isola Dovarese CR [7.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/isola-La-crepa-400x299.jpg)
Isola è un nome che si spiega da sè: terra con l’acqua attorno. Allora arrivi ad Isola, e trovi in realtà un terra con altra terra attorno: un’isola in una mare di terra piatto e [...]
Lago d'Orta in pista con il team di Piero Longhi e dei Big. Tutto bene ieri a Monza per l'avvio dell'edizione 2009 del Rally Show, prestigiosa kermesse di fine campionato che unisce sport e [...]
Durante le feste natalizie si preparano tanti dolci e spesso ci si ritrova anche ad improvvisare delle ricette. Un figlio che organizza una cena con gli amici e chiede alla mamma di preparare [...]
Avete mai sentito parlare della torta sette vasetti? Sul web e soprattutto nei forum di cucina è diventata un cult ormai. Negli anni sono state proposte e riproposte diverse varianti, [...]
No photo, no party?? party, party è la sostanza che conta non la forma! e poi... è vero o no che, come dice Teresa, una buona musica si riconosce dallo spartito?? Come pure è vero [...]
Bhè, quasi un mese dall'ultimo post non era mai trascorso ........ E' stato un periodo un pò ..... , diciamo così, in cui si sono susseguiti una serie di eventi (non sono stata bene, digitale [...]
Eccomi con un'altra focaccia..un altra delle mie passioni...mi piace perchè oltre che buona fa da sè..nel senso che lievita ed io faccio dell'altro..Le foto..son sempre quelle scartate..ce ne [...]
Napoli ti stupisce sempre, nel bene e nel male.C'è la nuova stazione Garibaldi lucida e luminosa pronta ad accogliere l'Alta Velocità, che vuol dire Napoli-Roma solo in h 1,10.C'è la pizza [...]
Questa ricetta è stata suggerita da Serena di cookaround, qui potrete trovare la ricetta originale (che proverò a rifare al più presto). Io ho fatto una piccola aggiunta di cioccolato fuso e [...]
Tutta cremonese questa crostata, infatti : Il provolone I cacciatorini cremonesi sono gli ingredienti principali che, abbinati, l'uno dolce, l'altro gustosamente morbido e saporito, tipico [...]
Questa è un’idea raffinata per un antipasto a base di ingredienti “rustici” e semplici come il salame e i fagioli cannellini. Potete servirla in bicchierini come aperitivo. [...]
I salumi sono famosi dovunque ed ogni Regione ha i suoi. Più o meno conosciuti, sono prodotti che fanno parte in un certo senso della nostra cultura...chi di voi non è cresciuto a pane e [...]
![DOC Lambrusco Reggiano – Mazzi e Tasselli [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lambrusco-reggiano-mazzi-e-tasselli-150x150.jpg)
Sans annee, come tradzione per il Lambrusco, il Reggiano bio di Rio Saliceto risente già dell’impronta basso-mantovana. Scuro-nero di schiuma viola, lilla, velocissima a disperdersi, ma [...]
Coldiretti: ecco i prodotti della tavola a rischio falsificazione. Tre italiani su quattro (75 per cento) per Natale pensano di acquistare prodotti Made in Italy evidenziando un atteggiamento [...]
Degustazione > Podere Il Saliceto Società AgricolaVitigni: Lambrusco salamino 70%, Lambrusco di Sorbara 30% - Bottiglia: 75 cl Alcol: 12% - Bottiglie prodotte: 6.000 - [...]
