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Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle

Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle

Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo [...]

tags : friselle taralli marsala fritto verdure polipo cozze lievito liquore pentola
dal 20 June 2014 su:
dolci locali frutta verdura

#feelingoodmonferrato - diario di una scoperta

Il Monferrato entra ufficialmente a far parte del Patrimonio dell'Unesco proprio in questi giorni, assieme a Langhe e Roero.Qualcuno di voi si ricorderà del mio video di presentazione per [...]

tags : carignano dolcetto barbera cantina brachetto roero vini zona ligure farina
dal 18 June 2014 su:
vino alcolici locali

Don Alfonso 1890 e i nuovi piatti di Ernesto Iaccarino della stagione 2014

Corso Sant’Agata, 11-13 Tel.081.8780026 www.donalfonso.com sempre aperto. Chiuso lunedì e martedì da giugno a settembre. Lunedì e martedì a pranzo. Ferie da novembre a metà marzo   [...]

tags : pugliese penisola sorrentina
dal 17 June 2014 su:
cucina regionale pane pasta riso vino

After eight di sant’Antonio

Venerdì scorso è stato l’onomastico di papà e, dato che ama l’accoppiata cioccolato-menta, abbiamo voluto preparargli qualcosa in tema Ingredienti per la base: 70 g di semola [...]

tags : latte riso farina zucchero ingredienti cioccolato latte di riso
dal 17 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dibattiti al tempo del boom gastronomico: tutti i biscotti italiani regione per regione

Dibattiti al tempo del boom gastronomico: tutti i biscotti italiani regione per regione

“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]

tags : taralli suspirus toscana torcetti amaretti savoiardi biscotto krumiri baicoli fave
dal 17 June 2014 su:
dolci vino frutta verdura

Lo Stuzzichino al Mediterraneo: pienone per la notte delle zucchine di Nerano a Napoli

di Dora Sorrentino Grande performance quella di Mimmo De Gregorio, meglio noto come Lo Stuzzichino, al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo. Una cena interamente dedicata alle zucchine di [...]

tags : zucchine
dal 16 June 2014 su:
frutta verdura

Cartoline dal 307mo Meeting VG @ Ristorante Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Patron Famiglia Iaccarino, Chef Alfonso ed Ernesto Iaccarino

VG e i suoi Amici Gourmet sono ormai di casa al rinomato Ristorante Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi. La Famiglia Iaccarino continua a essere sinonimo di grande ospitalità e la [...]

tags : champagne ristorante
dal 16 June 2014 su:
alcolici locali

Le Delizie di Sant’Antonio da Padova

Conosciuto come "Dolce del Santo" (Antonio è il Santo per eccellenza) viene preparato a Padova, in occasione della sua festività ma lo si puo' trovare anche tutto l'anno, da una antica [...]

tags : mele torta dolce del santo
dal 13 June 2014 su:
dolci frutta verdura

Quando la musica dei Negramaro entra nel cuore dello Chef Executive Andrea Serravezza e del suo team, la cucina Salentina diventa pura poesia...

Tornare alle Radici per incoronare Un Amore Così Grande... Ormai lo sanno tutti, ieri Lecce è stata scelta come cornice per celebrare “Un Amore Così Grande... Grandissimo” per riprendere [...]

tags : salentina
dal 12 June 2014 su:
cucina regionale
A Parigi, in tutti quei posti dove voi – gastrofissati – vorreste andare a Parigi

A Parigi, in tutti quei posti dove voi – gastrofissati – vorreste andare a Parigi

Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]

tags : albicocche salato forno rubino bosco frutta banana panino dolci burro
dal 11 June 2014 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Festa a Vico 2014. I piatti di successo degli chef emergenti

Festa a Vico 2014. I piatti di successo degli chef emergenti

Partecipazione corale degli chef (un centinaio), tanto, tantissimo pubblico per la prima di Festa a Vico 2014 dedicata agli emergenti. Le vie del centro di Vico Equense sono state invase da una [...]

tags : farina marino gelato bufala verdure salsa latte doc alba capri
dal 9 June 2014 su:
frutta verdura vino locali
5 vini rossi per fare la sangria

5 vini rossi per fare la sangria

Estate=vino bianco? L’equazione va da sé, eccetto alcuni casi tra cui annovererei i malati del tannino (gente che ti sfoggia il rosso anche a 35 gradi), la nuova leva di chi ama i rosati [...]

tags : merlot pinot cantina lagrein nebbiolo cannonau sangiovese igt lambrusco cabernet
dal 9 June 2014 su:
vino alcolici ricetta

#feelingoodmonferrato - diario di bordo - giorno 4

domenica 8 giugno 2014Ultimo giorno di #feelingoodmonferrato.La giornata è dedicata al mondo del food, ma il tema è insolito. Infatti, mentre ci addentreremo nel territorio di Casale [...]

tags : frutta coppia maiale latte pesci riso grano torta ricette krumiri
dal 9 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Festa a Vico 2014. La mappa dei negozi dove trovate le giovani promesse

Festa a Vico 2014. La mappa dei negozi dove trovate le giovani promesse

Oggi, domenica 8 giugno, parte la Festa a Vico 2014 con le giovani promesse. Che presenteranno i loro piatti nei negozi e nei locali del centro di Vico Equense. Il percorso inizia a Corso [...]

tags : cantina albicocche chianti piave montepulciano forno vegana vegano salsa marino
dal 8 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Crostata sbriciolata ripiena di Ricotta (con decorazione al cioccolato).

ON AIR Gianna Nannini - Sei nell'anima "Tra l'innamorarsi e l'amare c'è molta differenza.  Quando una persona si innamora non lo fa apposta: succede. Ma per amarsi bisogna sudare, [...]

tags : farina ricotta crostata cioccolato ingredienti
dal 7 June 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Sant’Agata sui Due Golfi, Lo Stuzzichino della famiglia De Gregorio regala benessere a gogò

E’ sempre un piacere ritornare allo Stuzzichino, trovare Mimmo in gran forma e suo padre Paolo in formissima. Quattro chiacchiere all’aperto, tra i meravigliosi fiori di Sant’Agata in [...]

tags : chiacchiere
dal 6 June 2014 su:
dolci
Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei giovani chef domenica 8 giugno

Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei giovani chef domenica 8 giugno

Festa a Vico 2014, si parte. Domenica 8 giugno, nel centro di Vico Equense, la festa inventata da Gennaro Esposito inizia con le Promesse, cioè gli chef più giovani che si stanno affermando [...]

tags : cantina chianti albicocche piave montepulciano vegana marino vegano pesche funghi
dal 4 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
La 7° Grande Festa del Vino

La 7° Grande Festa del Vino

La Grande Festa del vino, alla sua settima edizione, ideata ed organizzata dall’Enoteca Le Cantine dei Dogi, si terrà Domenica 28 Settembre 2014 presso la Villa e Barchessa XXV Aprile a [...]

tags : barbera martino gambero salato menfi vini wine brunello cioccolato biodinamica
dal 3 June 2014 su:
vino alcolici
Tortino di carciofi e bacon, ricetta per il picnic

Tortino di carciofi e bacon, ricetta per il picnic

Tutto nasce da una richiesta di preparare un piatto salato per un picnic tra amici.  Di solito, per queste occasioni, preparo l’insalata russa, ma desideravo fare qualcosa di [...]

tags : bacon latte torta russa aglio forno salato tagliare carciofi reggiano
dal 31 May 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
‘Oggi parliamo di…’ Azienda agricola Pab’è is tèllasa

‘Oggi parliamo di…’ Azienda agricola Pab’è is tèllasa

Con  questo post oggi inauguro una nuova rubrica del mio blog. La mia prima rubrica, effettivamente. Per capirne di più cliccate qui, dove troverete una sommaria, incerta e confusa [...]

tags : pecorino dolci cardi chili latte naturale mozzarella formaggio chilogrammo ricotta
dal 30 May 2014 su:
formaggi ricetta alcolici
La Mostra "Liberty, uno stile per l'Italia moderna" e il Melon frappè au Port di A Escoffier

La Mostra "Liberty, uno stile per l'Italia moderna" e il Melon frappè au Port di A Escoffier

  Stava quasi per sfuggirmi, ma per fortuna, all'ultimo momento l'ho agguantata al volo: si tratta di una splendida mostra in corso a Forlì ancora per pochi giorni [...]

tags : coppa kiwi zona rum fiore gelato italiana fontana ricetta zucchero
dal 30 May 2014 su:
dolci alcolici frutta verdura

Scusate ma qualcuno ha buttato un occhio alla lista degli Oscar del Vino 2014 Bibenda di stasera?

Oggi è il B-Day (Bibenda Day) e l’ho scoperto ieri sera su Facebook quando un distributore di vini comunicava con gioia che un suo prodotto era in finale agli Oscar del Vino 2014 Bibenda. [...]

tags : malvasia trebbiano pignoletto chardonnay cantina chianti rosato barolo passito franciacorta
dal 29 May 2014 su:
vino alcolici locali
Vegetariano e buono

Vegetariano e buono

 Ormai chi mi segue da anni, sa bene che la mia cucina è ricca, ricchissima di verdure, cereali e legumi. Ma soprattutto verdure. Saranno le origini paterne pugliesi, sarà che in casa [...]

tags : grana burro latte brodo grano kg riso noce salato ricette
dal 16 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ortinfestival alla Venaria Reale – un evento speciale in una location da sogno

Ortinfestival alla Venaria Reale – un evento speciale in una location da sogno

La Venaria Reale è stata scelta per ospitare la prima edizione di una delle manifestazioni più belle della primavera piemontese: Ortinfestival.Dal 30 maggio al 2 giugno il Potager Royal, in [...]

tags : fragole ricetta servizi reale ortaggi francese superiore occhio di servizio piemontese
dal 13 May 2014 su:
vino frutta verdura ricetta
sant ponç, le erbe y la calle

sant ponç, le erbe y la calle

E dopo Sant Jordi venne Sant Ponç. Barcellona lo stiamo capendo (e vivendo da dentro) trova sempre una ragione per fare festa e in generale, sa far festa molto bene. In questo caso si trattava [...]

tags : araba pollo frutta ricette cotognata
dal 12 May 2014 su:
cucina internazionale carne e pesce frutta verdura