Finalmente un weekend bello!!! E son convinta che tutt'Italia sta facendo la ola!! Io avevo già fatto i miei programmini ma "qualcuno" si è ammalato.. 0.0Ma io dico.. hai tutto l'inverno per [...]
Conoscere erbe e spezie significa possedere i segreti che aggiungono sapore e profumo a molti piatti. Alcuni aromi sono assai diffusi nella cucina nostrana e sono loro avvezzi i palati di ogni [...]
La semplicità delle cose buone..delle cose non sprecate...l'importanza del pane...pane vecchio secco 500g3 bicchieri di latte2 cucchiai di cacao amaro4 cucchiai di zucchero1 uova2 cucchiai di [...]
Buongiorno amici e amiche,l'altra sera con la scusa che avevo aperto il vino Bonarda per fare il ciambellone ne ho approfittato per fare anche un secondo piatto gustosissimo a base di [...]
Luigi Bellucci Colognole Una bella villa giallo ocra a due piani, col parco attorno appare altre il muretto a secco che protegge la strada dalle piccole frane collinari in caso di piogge [...]
Questa ricetta di brioche senza impasto è una cosa pazzesca! Si prepara in 5 minuti, non si sporca praticamente niente, si mette nel frigorifero e la si può dimenticare per 2, 3, 4, sino a 5 [...]
Io voto per Loretta! Per carita’, la carruba e’ buona, la uso anch’io ogni tanto nei dolci, ma chi dice che e’ simile al cacao doveva essere da qualche altra parte, [...]
Ogni tanto che bello volersi un pò di bene........Ultimamente mi sono trascurata troppo, anche se è stato per cause di forza maggiore....però da ieri, dopo una lunga chiacchierata con una [...]
Buongiorno a tutti,oggi voglio condividere con voi una ricetta nuova nuova che ho trovato nel ricettario della mia mamma,chi non ama i pomodori ripieni??? bè io sin da piccola li adoro,e la [...]
Cercavo un abbinamento per una buona bottiglia di "La Rustia" Erbaluce di Caluso di Orsolani un vino bianco secco che presenta profumi di buona intensità, a tratti eleganti con [...]
Gli italiani mettono le mani in pasta. Facciamo in casa yogurt, pane, gelato e conserve. La crisi c’entra solo in parte, perché la tendenza è lo specchio della nuova passione per il [...]
in valtellina e sul lago di como la torta di pane è il segreto di ogni nonna per non buttare via nemmeno una briciola di pane secco (sempre che ne avanzasse) ;) molto simile a questa, solo con [...]
Piattino e Tazza VegaTutto è nato da una richiesta di un’amica sul mio profilo “Hai una ricetta di maritozzi?”, risposta “No, perché non li ho mai fatti ma lanciamo un sos sulla [...]
Buongiorno! No, non sono sparita, anche se in effetti è un bel po’ di tempo che non scrivo. Sono successe un po’ di novità, nello specifico ho cambiato casa e città e quindi mi [...]
La braciola di coppa di suino è “vestita” dall’impasto della pizza. Il sapore della carne è assorbito dall’impasto; l’insieme mi è piaciuto molto.Ingredienti:4 braciole di coppa di [...]
Mi sa che devo depositare il brevetto di questa focaccia e il nome diventerà un copyright Qui al Sud impastare è consuetudine e credo che nel mio dna ci sia proprio la predisposizione e la [...]
Non può piovere per sempre, o forse sì. Qua a Milano anche oggi piove e dopo l'ennesimo week-end a casa con la febbre, sì, ancora, mi consolo con questa ricetta.Possibile che nessuno [...]
Ciao a tutti! Dopo la crema di soia e la crema d’avena non poteva mancare la crema di grano saraceno! niente di nuovo! Ma avevo del pan di spagna un po’ secco e stavo pensando a che [...]
Buon giorno! È quasi ora di pranzo, quindi eccovi un suggerimento provato ieri! Ingredienti (per 4 persone): 350 g di pasta (anche di riso o mais!) 400 g di funghi champignon bio 200 ml di [...]
Oggi vi presento una ricetta vegana, ormai ci sono tante persone che mangiano vegano. Forse è meglio dire due parole su chi sono i vegani: sono persone che hanno deciso di non mangiare nulla di [...]
Ingredienti principali: filetti di rombo patate brodo vegetale Ricetta per persone n. 6 Note 390 calorie a porzione Ingredienti: 6 filetti di rombo 3 patate di media [...]
Finalmente!Il classicone della cucina giapponese finalmente riproposto!Riproposto perche' gia' nel 2010 avevo pubblicato la ricetta dei ramen di maiale cosi' alla maniera di Cooking with Dog. [...]
La ricetta è tratta dal libro delle sorelle Simili 'Pane e roba dolce' una vera fonte di sapere sui lievitati e sulle tecniche di lavorazione e lievitazione. La ricetta è molto semplice e [...]
Quando ho voglia di qualcosa di buono, nella mia mente si materializza sempre una preparazione dolce e difatti anche una fetta biscottata con il miele mi appaga: se proprio devo scegliere [...]
Bagnoli Di Sopra O Bagnoli Rosso Doc Vino rosso secco DOC ll vino Rosso Secco Classico, Riserva, Classico Riserva che prende il nome di Bagnoli Di Sopra O Bagnoli Rosso Doc decanta la sua [...]