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Le cerimonieIL MATRIMONIOIL PRANZO DI NOZZE Prima di parlare del pranzo vero e proprio, vediamo come disporre gli invitati, senza fare torto a nessuno, e scegliamo tra le due soluzioni:Tavolini [...]
Tra le nostre "Ricette di Primavera" ecco una ricettina veloce, facile da preparare, magari potrebbe diventare un idea per il vostro pranzo !!!Buon lunedì a tutti !!! LA [...]
Ciao a tutti! rieccomi qui con una ricettina sfiziosa… Ho veganizzato il classico sformato di finocchi di mia madre… Ingredienti: besciamella vegana qb spezie varie 3 finocchi [...]
oltre ad aver parlato di burro e sale aromatizzati, non potevamo tralasciare l'olio..... altro grandissimo alleato in cucina... impariamo a gestirli bene....olio aromatizzatotra i grassi [...]
Il pane non si butta mai, sarebbe un sacrilegio. Oltre a farne del pangrattato, oggi vi proponiamo di usarlo per due squisite minestre, la prima di tradizione veneta e la seconda di origine [...]
Degustazione > Citari Azienda AgricolaVitigno: Trebbiano di Lugana - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: LS 0112 - Prezzo sorgente € 4,80 All’aspetto [...]
[in questo post NON vi spiego come si fa la zuppa di miso, né come si cucina da zero il brodo dashi: questi argomenti saranno oggetto di altri due post] C’è un profumino tipico che si [...]
A volte le cose più semplici sono le più apprezzate, sembra impossibile ma è così. Un paio di settimane fa ho preparato questo sformato di riso e pubblicato la foto su Instagram e FB, come [...]
Dalle valli piemontesi arrivano i miei ingredienti preferiti, le erbe e i fiori mi fanno sentire nel mio elemento: la vita all'aria aperta, i rumori del bosco e il sole che illumina i [...]
Il cibo in Africa è l'elemento base di un rituale di comunione, un'occasione per esprimere valori e simboli della tradizione. Mangiare e bere insieme vuol dire celebrare la vita. [...]
Buongiorno! Ri-inizia una nuova settimana – in verità la mia ultima di lavoro in questo dipartimento.. Da lunedì prossimo sarò in un nuovo dipartimento, un nuovo team, nuove [...]
G: il sole, la voglia di mare e di un buon piatto di pesce. In questo l’Italia e l’alta cucina italiana, a mio parere, sono imbattibili, non c’è chef francese che tenga. Prima ancora dei [...]
Sapevatelo: alle ore 14 del 30 aprile scorso la mia top 5 annuale delle notizie imprescindibile è mutata indissolubilmente. Esce – non senza poca inquietudine – Gerard Butler e il [...]
Ricette tratte da Il grande libro della Cucina Francese di A. Escoffier.Topinabùr al burroTornire i ropinambùr a forma di grosse olive e farli cuocere nel burro molto dolcemente.Topinambùr [...]
Ricette del RisorgimentoGaribaldi, a tavola, aveva gusti semplici, amava il pesce appena pescato e cotto alla brace, i fichi col salame, i legumi, le bistecche in ricordo del Sud [...]
Era da un pezzo che Pina la Gallina non si faceva vedere dalle mie parti ed avevo attribuito la lunga assenza al suo spirito libero ed indipendente. Mi sbagliavo."Che succede?" le faccio mentre [...]
L'azienda Drusian è un'azienda che produce vini bianchi, frizzanti e spumanti doc, tipici della zona di Valdobbiadene, ottenuti da uve Prosecco. La famiglia Drusian [...]
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un piatto classico della cucina italiana, semplice da fare ma non facilissimo da realizzare alla perfezione. Provate questa versione aggiungendo [...]
Gli aperitivi sono un mondo speciale sia per la varietà degli ingredienti sia per la bontà degli stessi. Si va da una semplice bevanda, fino ad aperitivi sfiziosi accompagnati da stuzzichini [...]
Ingredienti:1 verza acida (in salamoia) o un baratolo con le foglie di verza in salamoia *400 g riso integrale1cipolla rossa grande1 carota grande 400 polpa di pomodoro 1 cucchiaio [...]
Ingredienti: 150 g di mix senza glutine biologico Probios 100 g di farina di riso integrale 50 g di fecola di patate 20 g di olio d’oliva 7 g di sale marino integrale 5 g di lievito di [...]
Merluzzo, come cucinarlo con le ricette light semplici e veloci per un piatto salutare e gustoso. Il merluzzo è un pesce squisito e molto versatile, si presta infatti alle più fantasiose [...]
Biscotti dedicati a chi si vuole concedere un piccolo sfizio senza troppi sensi di colpa: questi biscotti integrali con gocce di cioccolato fondente sono davvero buoni e con pochi grassi! [...]
Avevo voglia di mangiare una di quelle schiacciate tipiche della mia zona della Toscana. Quelle schiacciatine croccanti, che hanno un'anima morbida e sopra sono cosparse di cipolle. Quelle che [...]
Profumo di primavera... La corsa che dalla scuola mi portava dritta a casa, con la mia cartella marrone con le bretelle buttata sulle spalle, le calze di cotone rigorosamente bianche con [...]
