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7 novità da non perdere al festival del tè 2019

Il festival del tè 2019 è ormai alle porte e si prospetta ricco di novità. Siete pronti? Per prima cosa segnatevi le date di quest’anno: dall’1 al 3 marzo 2019. Dove? Sempre a Palazzo [...]

tags : cinese pub ricette ricetta cioccolato sommelier internazionale
dal 12 February 2019 su:
locali cucina internazionale ricetta

Cartoline dal 846mo Meeting VG @ Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi

LoRo Ristorante e Bistrò ha compiuto 15 anni e, per festeggiare, i due titolari Pier Antonio Rocchetti e Francesco Longhi, rispettivamente chef e direttore di sala, hanno deciso di rifare il [...]

tags : barolo igt franciacorta vapore bianco cozze gelato cannoli bufala riserva
dal 12 February 2019 su:
vino alcolici dolci
PrimAnteprima 2019: due orizzontali per dieci territori toscani

PrimAnteprima 2019: due orizzontali per dieci territori toscani

Due degustazioni e un ampio banco d’assaggio hanno inaugurato le degustazioni delle Anteprime Toscana 2019. Dopo un’interessante tavola rotonda sulle sfide del vino, dieci consorzi [...]

tags : pecorino cabernet ansonica trebbiano sauvignon chianti igt syrah soave merlot
dal 11 February 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristorante Museum – Alba – Patron Marta Amato, Chef Vito Aleccia

Ristorante Museum – Alba – Patron Marta Amato, Chef Vito Aleccia

Ha guadagnato le luci della ribalta pe aver partecipato alla celeberrima trasmissione di Alessandro Borghese in onda su Sky, 4 Ristoranti, dove ha trionfato sugli altri concorrenti [...]

tags : pecorino barbera passito nebbiolo riesling grana salsa burro coppa dolci
dal 11 February 2019 su:
vino frutta verdura ricetta
Divieto di inzuppo

Divieto di inzuppo

Ora che  la certificazione è arrivata con tanto di avviso sulla bottiglia, questa operazione non s’ha da fare: vietato definitivamente l’inzuppo del biscotto di Prato nel Vin Santo [...]

tags : chianti fiorentina toscana toscano dolci vini vin pizza classico sommelier
dal 8 February 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

Lo Strega di Benevento atterra in America con Marco Giugliano

di Simona Mariarosaria Quirino Perché non ce ne andiamo in America? Marco Giugliano non se l’è fatto dire due volte. Dalla provincia di Napoli è volato a Branford, negli States, dove lavora [...]

tags : sommelier ristorante
dal 8 February 2019 su:
locali
Cartoline dal 845mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Cartoline dal 845mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Dopo averci accolti a braccia aperte, lo chef Andrea Berton è subito tornato in cucina, per presiedere alla preparazione delle portate previste dal menù del nostro meeting con gli Amici [...]

tags : soia sauvignon igt passito franciacorta chianti ribes olive zucca brodo
dal 7 February 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Osteria Dei Vespri – Palermo – Patron Alberto Rizzo e Andrea Rizzo, GM Melissa Basone, Chef Alberto Rizzo

Siamo nel cuore della città vecchia di Palermo, il quartiere più antico della città siciliana, sulle sue vie si affacciano alcuni degli edifici più noti e apprezzati della città, palazzi [...]

tags : malvasia cantina passito nduja cabernet sambuca bianco melissa farina frutta
dal 7 February 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
AMARsi tortellini all'Amarone

AMARsi tortellini all'Amarone

Nuova esclusiva versione dei "nodi di amore", i famosi tortellini di Valeggio: sono al brasato all’Amarone Classico 2015 e sono stati ideati per Domìni Veneti da Nadia Pasquali del [...]

tags : recioto cantina casetta amarone vini brasato classico vegetariano valpolicella ristorante
dal 7 February 2019 su:
vino alcolici locali
Trattoria Pennestri diventerà il vostro posto preferito di Roma

Trattoria Pennestri diventerà il vostro posto preferito di Roma

Scrivono le guide per stranieri che Ostiense è stato gentrified. Dopo l’apertura dell’enorme sede di Eataly il quartiere di Roma non è più solo intasato di traffico, popolato da [...]

tags : pecorino romana pietra forno salsa sugo menu cuoco fagioli faraona
dal 6 February 2019 su:
locali ricetta formaggi

Cartoline dal 844mo Meeting VG @ Ristorante Da Francesco – Cherasco (CN) – Chef Francesco Oberto

I cucchiai Mepra dorati, personalizzati per Viaggiatore Gourmet, erano decisamente “in tema”, adagiati sul tovagliato bianco del tavolo riservato al nostro Club degli Amici Gourmet in quello [...]

tags : franciacorta barolo taurasi cocco grano aglio panna burro riserva zucca
dal 5 February 2019 su:
vino alcolici formaggi

EGO, il Festival dell’enogastronomia per tre giorni, Lecce capitale dell’enogastronomia italiana

 24 chef, 9 grandi maitre, 18 giornalisti, più di 70 aziende italiane che producono metodo classico, quindici aziende di champagne con una delegazione di 8 vignerons dalla Francia e 12 aziende [...]

tags : classico vini italiana sommelier san marzano champagne metodo classico
dal 5 February 2019 su:
vino cucina internazionale locali

St. Regis Florence Hotel con Winter Garden By Caino – GM Domenico Colella, Chef Consulente Valeria Piccini, Executive Chef Gentian Shehi

Il St. Regis di Piazza Ognissanti infatti è una delle più prestigiose insegne cittadine, un palazzo Quattrocentesco progettato dal Brunelleschi che col passare dei secoli è diventato un hotel [...]

tags : pugliese igt chardonnay veneta salsa cinese frutta funghi salato farina
dal 5 February 2019 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

EGO, il Festival dell’enogastronomia per tre giorni rende Lecce capitale dell’enogastronomia ...

Mariella Belloni 24 chef, 9 grandi maitre, 18 giornalisti, più di 70 aziende italiane che producono metodo classico, quindici aziende di champagne con una delegazione di 8 vignerons dalla [...]

tags : classico vini sommelier champagne san marzano metodo classico
dal 4 February 2019 su:
vino locali frutta verdura
Il Montepulciano d’Abruzzo: 50 anni in buona salute !

Il Montepulciano d’Abruzzo: 50 anni in buona salute !

Alessia Borrelli e Veronica Iannone Nel 2018 la DOC Montepulciano d’Abruzzo ha compiuto 50 anni. Un traguardo importante che ne sancisce l’importanza all’interno del panorama [...]

tags : cantina montepulciano vitigno riserva rubino doc vini sala naturale italiana
dal 3 February 2019 su:
alcolici vino locali

Ristorante Modì – Torregrotta (ME) – Patron Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi, Chef Giuseppe Geraci

Quando si è trattato di scegliere il nome della sua prima attività in proprio, Giuseppe Geraci non ha esitato un istante, scegliendo di chiamare il suo ristorante come il suo artista [...]

tags : cantina malvasia novello passito gelato frutta salsa ortaggi maiale spinaci
dal 1 February 2019 su:
frutta verdura alcolici locali

Il Catalogo 2019 di Proposta vini: un viaggio appassionato tra vini, tradizioni e territori

L’appuntamento annuale con la presentazione del Catalogo di Proposta Vini, l’azienda di distribuzione fondata a [...]

tags : ansonica falanghina malvasia inzolia fiano passito carmignano forastera montepulciano biancolella
dal 31 January 2019 su:
vino alcolici locali
Bollicine in Villa 3° Edizione  - dal   23  al 24 Marzo 2019 a Santa Maria di Sala, Venezia

Bollicine in Villa 3° Edizione - dal 23 al 24 Marzo 2019 a Santa Maria di Sala, Venezia

La kermesse si svolgerà nella bellissima Villa Farsetti sita a Santa Maria di Sala in provincia di Venezia . Un evento unico e aperto a tutti i “WINE LOVERS” e gli  “ADDETTI AI [...]

tags : riesling cantina chardonnay franciacorta vini vin classico toscana pavese veneta
dal 31 January 2019 su:
vino alcolici locali

Torna Ragù 7su7 a Napoli: ecco i 70 fra ristoranti e trattorie dove mangiare ragù come se non ci fosse un domani dal 4 al 10 febbraio!

Dopo il successo della prima edizione, si rinnova l’appuntamento con Ragù 7su7, l’iniziativa organizzata da questo sito con MySocialRecipe e patrocinata dal Comune di Napoli, Città [...]

tags : italiana sommelier
dal 31 January 2019 su:
cucina internazionale locali
Udine ospita la decima edizione del Concorso mondiale del Sauvignon

Udine ospita la decima edizione del Concorso mondiale del Sauvignon

UDINE OSPITA LA DECIMA EDIZIONE DEL CONCORSO MONDIALE DEL SAUVIGNON. Nel capoluogo friulano arriveranno un centinaio di degustatori, giornalisti, esperti e critici di 10 nazionalità [...]

tags : sauvignon reno vini doc bianco dop enologi champagne vendemmia sommelier
dal 30 January 2019 su:
alcolici vino locali

Grandi Langhe 2019 inaugura la stagione delle anteprime del vino

Luigi Bellucci  Nella splendida cornice innevata delle Langhe, si è tenuta il 28 e 29 gennaio la quarta edizione dell’anteprima piemontese firmata dal Consorzio di Tutela [...]

tags : roero barbaresco barolo piemontese alba langhe stampa sommelier dogliani
dal 30 January 2019 su:
vino alcolici locali
Cartoline dalla Cena di Gala di Io Bevo Così 2019 @ Excelsior Hotel Gallia – Milano

Cartoline dalla Cena di Gala di Io Bevo Così 2019 @ Excelsior Hotel Gallia – Milano

Non poteva che essere la raffinata Sala La Scala a ospitare la cena di gala dell’edizione 2019 di Io Bevo Così Milano, una consuetudine ormai consolidata come il sodalizio che, sin dalla [...]

tags : pecorino arneis campana manzo bicerin sala ceci bar brut vini
dal 29 January 2019 su:
locali vino dolci

Febbraio 2019, eventi e corsi sul tè

Febbraio (2019) è il mese degli innamorati (dedicherò presto un post a San Valentino!), di chi si prepara a festeggiare con maschere, castagnole e chiacchiere il Carnevale, di chi aspetta [...]

tags : bosco cinese tisane dolci ovada pub vini sala bianco ricette
dal 29 January 2019 su:
alcolici locali dolci
Olio Officina Festival a breve in scena

Olio Officina Festival a breve in scena

Torna in scena a Milano, al Palazzo delle Stelline, dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019, l’ottava edizione di Olio Officina Festival, l’annuale appuntamento con la tre giorni [...]

tags : pizza olive dolci napa sala dop mele latte ligure argentina
dal 29 January 2019 su:
cucina internazionale vino locali

Kullaberg non è un vino dell’Ikea

Dici Solaris e pensi alla fantascienza. Dici vino svedese e pensi… di nuovo alla fantascienza. Assaggi un Solaris svedese e rimani in silenzio per qualche secondo perché pensi subito che [...]

tags : cantina funghi frutta burro vini bio vin bianco svedese sommelier
dal 28 January 2019 su:
alcolici vino