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L'autenticità dell'alta salumeria italiana e le migliori eccellenze campane insieme per un panino d'autore davvero goloso. A firmarlo il genio e la creatività di Agostino Iacobucci, giovane [...]
Sempre più ricco di eventi culturali e di valorizzazione delle tradizioni locali il programma della Festa di San Martino in programma a Rivanazzano Terme dal 6 al 10 novembre.La nona edizione [...]
Sarà il periodo, sarà la stagione, sarà il grande ritorno della famiglia dei cruciferi al completo, ma ultimamente qua il menu si attesta spesso sul 100% verdure. Così, fra broccoli, [...]
Ero alla ricerca della ricetta ideale e della foto perfetta per cominciare questa nuova avventura, gentilmente accompagnata da Staub e Zwilling, e devo dire che mi son fatta un filo [...]
Il risotto con pere e taleggio potrebbe essere un primo piatto vincente in questo periodo dell’anno e soprattutto visto che ormai è certo che l’abbinamento pere e formaggio [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco, prosegue nella sua missione di portare a conoscenza anche dei [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Al via la seconda parte del concorso che premia la creatività e l'originalità degli amanti del Taleggio; tornano i buoni acquisto da 1.000 euro con i quali il Consorzio di Tutela premierà i [...]
Gli asparagi sono un contorno perfetto. Si possono cucinare in modo semplice e veloce, non richiedono una cottura impegnativa e presentarli in tavola è sempre una garanzia di successo. Potete [...]
Ingrediente Principale: Riso precotto in busta - Zucchine - Cipolla - Brodo vegetale [...]
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di semola di grano duro, 1 cubetto di lievito di birra, 3 dl di acqua, 60 g di olio, un pizzico di zucchero, 10 g di [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle verdi - Zucca- Prosciutto Cotto - Scalogni [...]
Videoricetta Risotto Funghi Porcini e Taleggio, oggi voglio proporvi questa magnifica videoricetta, a me è piaciuta molto quindi ho deciso di riproporla a voi, provatela vi garantisco che il [...]
Alti Formaggi, il marchio che unisce i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco, sarà protagonista lunedì 20 settembre a Modena di una serata [...]
Due gustosi menu diventano idee regalo proposte nei cofanetti 'La grande cucina italiana' e 'Sapori dal mondo'. Il Gruppo Ethos, azienda lombarda che vanta un'esperienza ventennale nel settore [...]
Tutti pronti? Julia Roberts sarà a Roma giovedì 16 settembre per l’anteprima europea del film Mangia prega ama tratto da una storia vera raccontata dalla protagonista Elizabeth Gilbert [...]
Rotolo di pasta con piselli e lenticchie Ingredienti Per la pasta: 200 g di farina 2 uova un pizzico di sale Per la farcia: 250 g di lenticchie lessate una cipolla 250 g di piselli [...]
Le polpette al sugo sono un classico che va bene in qualsiasi modo,già sia come secondo accompagnato di una bella fetta di pane per fare la scarpetta,o con della polenta calda con sopra del [...]
Estate, tempo di insalate ricche, miste, a base di ortaggi, ma anche di frutta, come nel caso dell‘insalata di uva e champignon. Si tratta di un’insalata fresca e leggera, contiene [...]
In ancient China, jade was regarded as the most precious of gemstones - a divine gift from the gods. Just as savoured are the modern Chinese culinary specialties created by the master chefs at [...]
Vincenzo Mancino qualcuno lo vorrebbe fare santo gastronomo a 34 anni. Non subito, anche considerati i trascorsi poco ortodossi con l’occupazione di un casale in cui muove i primi passi [...]
Non è sicuramente facile scegliere una buona birra da abbinare ad un formaggio: bisogna certamente conoscere bene entrambi. Oggi comunque cercheremo di darvi un’idea generale riguardante [...]
Si prepara un evento importante per i vini di Tenuta di Fessina e Villa Petriolo in terra siciliana: a Linguaglossa, nei bellissimi ambienti dello Shalai Resort, degustazione di tutti i nostri [...]
Mentre le ultime notizie di cronaca l’hanno soprannominata la “mozzarella dei puffi” dato il colore blu di un paio di mozzarelle acquistate rispettivamente a Torino e a [...]
E' vero, fa caldo per accendere il forno, però dovevo rinfrescare il lievito madre e mi dispiaceva tantissimo buttarne una parte..Era bellissimo, con i suoi "occhioni imploranti"... [...]
