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Ci sono persone che hanno un’idea della birra limitata alla bionda lager industriale da pizzeria. Magari una birra di qualità o due le hanno pure provate, ma alla fine non erano così [...]
Euromonitor International ha recentemente licenziato dei dati relativi al mercato globale per il biologico, indicando un aumento in valore nel 2010 che ha raggiunto i 27 miliardi di dollari [...]
No, non sono impazzita ma semplicemente sempre alla ricerca di nuovi stimoli in cucina.E anche la strumentazione che viene utilizzata ha un bisogno continuo di essere scoperta, testata e alle [...]
In questa annata di produzione record per la pera Abate Fetel italiana, ci voleva una novità per far conoscere ed apprezzare meglio la varietà più pregiata dell’offerta italiana in un [...]
“Mi porti a mangiare gli asburghi?” Il patto era chiaro – sei tornato dopo un sacco di tempo, e io ti porto in giro a mangiare: un po’ di locali vecchi, un po’ di nuovi, scelgo le [...]
Se il governo Monti non avesse aumentato la benzina chissà se avrei mangiato di nuovo le bistecche slovene. Che con la tipica precisione mitteleuropea potrei definire “migliori”. [...]
L’ultima sulla Costa Concordia è che Repubblica ha pubblicato l’inventario dei cibi e delle bevande colate a picco con la nave. Potrei dilungarmi sugli aspetti sociologici della cosa, [...]
L'alleanza tra Fiere di Colonia, Fiere di Parma e Federalimentare rappresenta una grande opportunità per le aziende alimentari italiane che vogliono entrare in nuovi mercati [...]
Quando sono polemico a molti non piace e quindi mi scuso in anticipo, però io quando vedo certe cose mi sento preso in giro e divento polemico. Negli ultimi giorni mi è capitato di [...]
I biscotti alle spezie di cui oggi vi riporto la ricetta sono chiamati comunemente “Lebkuchen” e sono originari della Germania. A causa della loro origine, vengono preparati un po’ [...]
Angelo PerettiInutile che mi nasconda dietro un dito: l'assenza si notava, e tanto vale che ne parli subito. Via il dente, via il dolore si dice dalle mie parti, anche se il mio dentista non è, [...]
Al via un piano di comunicazione della Pera Abate in Germania realizzato da CSO che coinvolgerà media, ristoranti e buyers della Grande Distribuzione con gran finale a Fruitlogistica in Piazza [...]
Diciamoci la verità: se non c’è una vista mozzafiato Christoph Bob non entra in cucina. Così dopo aver lavorato a Relais Blu, il panzer tedesco approda al fantastico Monastero Santa [...]
Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare ai salmoni più giganti del [...]
Quarta tappa del giro d’Italia intravinico alla scoperta dei migliori winebar d’Italia, e sosta obbligata nella Capitale. Come facilmente prevedibile, l’offerta è veramente vasta, e la [...]
Redazione di TigullioVino.it Ai giornalisti dell'Europa dell'EST i premi maggiori. Bene anche Germania e Brasile. C’è tutto il fascino della Sicilia del vino svelata attraverso i [...]
Bambini e ristoranti nell’interpretazione dei lettori di Dissapore. NO, PUNTO_ – I bambini non sono costruiti per stare a tavola delle ore, e non vanno imposti agli altri. – I [...]
Tutto è cominciato con @FernandoWine, l’account Twitter dell’enoteca online www.winexplorer.it. Un modo per farsi conoscere e stringere rapporti con appassionati di vino, amatori e [...]
Un nuovo riconoscimento oltre confine per la distilleria calabrese. Questa volta a premiarla è stata la rivista di settore Selection.Si è rivelata una scelta strategica quella del gruppo [...]
Il primo vino italiano sulla Place de Bordeaux, in cima alla lista internazionale delle etichette meglio performanti del Liv-Ex, ha una propria casa: www.masseto.net: sito veloce per vivere [...]
Una delle novità accadutemi tra la fine dell’anno scorso e l’inizio di questo 2012 è l’approdo a casa Enogea, la bella rivista edita e diretta da Alessandro Masnaghetti, coadiuvato dalle [...]
Anche Germania e Australia sul podio. Alla Gran Bretagna la menzione speciale per la produzione.Rimini, 25 gennaio 2012 - Israele è il nuovo re del pane. A decretarlo sono stati i giurati [...]
Al Sigep di Rimini Fiera il 1° Campionato mondiale di pasticceria femminile premia una 29enne riminese che ha preceduto nove concorrenti da tutto il mondo. A Francia e Usa il secondo e terzo [...]
Forse l’hai già letto in giro. Esistono i blog ad impatto zero. Il trucco è che i blog possono aiutare a far piantare alberi. Anche Ma che ti sei mangiato ha deciso di diventare un [...]
English version belowCredo che in questo momento la maggior parte di coloro che stanno leggendo, staranno pensando "alla buon'ora!!!"...Come darvi torto? In effetti però la cosa può essere [...]
