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Champagne: nuova vitalità per i grandi mercati all'export; l'Italia registra una crescita del 5,6%

Dopo circa due anni di pausa, le esportazioni di Champagne ritrovano un dinamismo positivo con una crescita del 19,5% pari a 134.512.601 di bottiglie.Quasi tutti i grandi mercati all'export [...]

tags : vin vini francese champagne
dal 24 March 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

Fagioli alla smolz vegan

Finalmente riesco a pubblicare una nuova ricettina tradizionale! Un condimento saporito e gustoso per dei semplici fagioli lessati ricollega questo piatto della cucina triestina alla tradizione [...]

tags : soia burro vegan farina fagioli ricettina tedesca condimento
dal 24 March 2011 su:
formaggi frutta verdura

"Casa Veneta" ritorna a Düsseldorf

Dal 26 al 28 marzo (durante il Pro Wein) U.Vi.Ve organizza un'accoglienza esclusiva per far conoscere la tradizione dei vini del Veneto e le sue eccellenze agroalimentari.Tre giorni [...]

tags : prosecco soave bardolino stampa lugana bianco salumi docg doc vini
dal 24 March 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Un nuovo caso di mozzarella blu

Un nuovo caso di mozzarella blu

Continua l’allarme Mozzarella Blu, quella che cambia colore dopo poco tempo dall’apertura della confezione. Lo scandalo che toccò le marche prodotte nello stabilimento tedesco Milchwerk [...]

tags : malga lievito paradiso mozzarella
dal 24 March 2011 su:
formaggi pane pasta riso dolci

La Pasticceria Ramperti arriva a Roma al Pleasure Club con Susanna Rossi Luxury Events

Un'unica Wedding Cake ricca di magia, fantasia e preziosità firmata dalla Pasticceria Ramperti per l'opening di Susanna Rossi Luxury Events, in anteprima sarà presentata giovedì 24 marzo alle [...]

tags : bosco fiocco dolci cocco vini punti bianco lamponi pasticcini cioccolato
dal 24 March 2011 su:
dolci cucina internazionale alcolici
Tutti gli incidenti nucleari di cui si è avuta notizia ufficiale

Tutti gli incidenti nucleari di cui si è avuta notizia ufficiale

Elenco dei principali INCIDENTI NUCLEARI di cui si è avuta conferma ufficiale: 1945 Los Alamos (Usa). Un tecnico dei laboratori nazionali di Los Alamos viene contaminato da una pastiglia di [...]

tags : latte fuoco stampa bianco cesio fossa kg zona sala punti
dal 22 March 2011 su:
ricetta cucina internazionale
Tavole di tutti i giorni. La chioccia dalle uova d’oro è nel Cilento

Tavole di tutti i giorni. La chioccia dalle uova d’oro è nel Cilento

Ma cos’è una trattoria al Sud? Ne ho un’idea ben precisa pensando al luogo di ristorazione a conduzione familiare che è lì immoto nel tempo, con i piatti presentati 40 anni fa e [...]

tags : pachino bufala funghi bianco forno pietra ravioli latte sugo zona
dal 22 March 2011 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

I vini di Puglia protagonisti in Germania al ProWein 2011

I vignaioli di Puglia sono in partenza per il Prowein, la più importante fiera del vino in Germania che si terrà a Dusseldorf dal 27 al 29 marzo.La Puglia, grazie al sostegno di Regione Puglia [...]

tags : pugliese primitivo malvasia bianco wine vini inglese svizzera negroamaro degustazione
dal 22 March 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Ricette dal mondo: il currywurst berlinese

Ricette dal mondo: il currywurst berlinese

Il currywurst è una specialità del tipo ‘streetfood’ che rende Berlino famosa in tutto il mondo è questo particolare piatto a base di würstel che si sposa benissimo, soprattutto [...]

tags : salsa fuoco pollo torta vin bianco vapore risotto cipolle ricetta
dal 22 March 2011 su:
ricetta alcolici dolci
Buchteln per l'mt challenge

Buchteln per l'mt challenge

Noooooo, un lievitato nooooooo!!! Appena ho visto la sfida dell'mt challenge di marzo mi è venuto un colpo... La vincitrice dell'edizione precedente, cioè la bravissima Tery del blog Peperoni [...]

tags : albicocche fuoco forno prugne salsa farina latte pane panna burro
dal 21 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Galan contro le vigne libere: "Più ancora di Francia e Germania faremo sentire la nostra voce"

'Appena sarà possibile, l'Italia chiederà fortemente a Bruxelles di ripensare o rivisitare il Regolamento comunitario che dal 2015 prevede la liberalizzazione degli impianti di nuove vigne [...]

tags : vini
dal 21 March 2011 su:
vino

Successo per i Menu dei ristoratori italiani all'estero che hanno festeggiato l'Unità d'Italia

Da Mosca a Mumbay, da Almaty, in Kazakhstan, a Nizza, da Suffern (New York) a Buenos Aires, da Jeddah a Barcellona, da Bangkok a Curacao, da San Paolo a Città del Messico, dalle Filippine al [...]

tags : stampa menu vini inglese svizzera servizio italiana ristorante
dal 19 March 2011 su:
locali cucina internazionale vino

Antiossidanti si antiossidanti no, polemiche sull’indice di mortalità, le top ten alimenti antiossidanti naturali

Prodotti con aggiunta di antiossidanti oramai è un mercato piuttosto maturo, è sufficiente entrare in un qualsiasi supermercato per trovare prodotti arricchiti con antiossidanti, e nel [...]

tags : mele uva bio ribes salsa vitamine frutta prugne carciofi
dal 18 March 2011 su:
frutta verdura
CibVs intervista… Andrea Giannone del Milano Whisky Festival (2a parte)

CibVs intervista… Andrea Giannone del Milano Whisky Festival (2a parte)

Continuiamo l’intervista ad Andrea Giannone del Milano Whisky Festival. Parlavamo l’altro giorno degli effetti benefici dell’ingresso dei grandi gruppi nel mondo del whisky. Il primo di [...]

tags : barbaresco filone barolo whisky amarone cognac grappa distillato distillati sassicaia
dal 18 March 2011 su:
alcolici vino pane e pizza

... oggi film e qualche pensiero

Niente, ho cercato in lungo e in largo ma, o non esiste, o non son capace io di omaggiarvi del trailer  italiano del film che mi vado a rivedere. Scaricato da internet e gelosamente [...]

tags : ricette colonna
dal 17 March 2011 su:
ricetta vino

Il Ministro Galan a Bruxelles per il consiglio dei Ministri Ue: la mia priorità è portare a casa una politica agraria seria

'Sto benissimo dove sono e attendo serenamente, non ho chiesto nulla. La mia priorità attualmente è portare a casa una politica agraria seria, che tenga conto del valore dell'agricoltura [...]

tags : vini italiana francese
dal 17 March 2011 su:
cucina internazionale vino

Come festeggiate 150 d’Italia ? Heinz Beck, per dire…

Lo confesso, stravedo per quest’uomo. Non ho ancora risparmiato abbastanza per far visita alla Pergola ma sono pazza di lui a prescindere. Fascinoso, calmo, elegante, secondo me pure [...]

tags : tonno punti cuoco pergola ricetta risotto
dal 17 March 2011 su:
carne e pesce locali

La margarina italiana piace anche all'estero

Segnali positivi per l'export di condimenti spalmabili e prodotti per la panificazione e pasticceria. Secondo i dati di Assitol relativi al 2010, anche se su volumi di nicchia, l'industria del [...]

tags : vini ricette vitamine italiana
dal 16 March 2011 su:
vino ricetta

20 birre artigianali per chi non beve birre artigianali

Se da un giorno all’altro la condizione di blandi bevitori di birra artigianale vi sembra arretrata, vuol dire che è tempo di switchare (passare dalle sciacquature bevute finora a [...]

tags : frutta birra parma pub tedesca castagna affumicata vicentina servizio frumento
dal 16 March 2011 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Franca, Genova

Ore venti, un mercoledì di marzo. Piazza Banchi è deserta, e si incrociano pochi sguardi fino a piazza delle Vigne. Un moto di vita s’accende solo in piazza della Lepre, dove [...]

tags : polpo arabo cuoco forno ligure pane aglio vini sala menu
dal 16 March 2011 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

Ornellaia: con Vendemmia d'Artista la Tenuta diventa anche Museo

L'artista Rebecca Horn rende omaggio all'Energia di Ornellaia 2008 con un'installazione che si aggiunge alla collezione d'arte della casa vinicola di Bolgheri. Terza edizione del progetto. Il [...]

tags : merlot cabernet cantina sauvignon cabernet franc wine vini annata tedesca bolgheri
dal 15 March 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Italia, un mercato maturo fatto di consumatori che non conoscono il vino

Aspettando Vinitaly: su www.vinitaly.com continua il dibattito sul mercato interno. Si discute su come conquistare nuovi mercati, nella convinzione che chi non conosce il vino non lo può [...]

tags : tedesca esteri vini conegliano degustazione internazionale valdobbiadene conegliano valdobbiadene
dal 14 March 2011 su:
vino cucina internazionale alcolici

Baden-Württemberg - Viaggio enogastronomico

Itinerario culinario nella regione dell'eccellenza enogastronomica tedesca, tra ristoranti stellati, cucina tipica, eventi e offerte soggiorno tra i vigneti.Una destinazione per veri gourmet o, [...]

tags : campana frutta ravioli funghi birra vini zona menu tedesca arrosto
dal 14 March 2011 su:
ricetta cucina internazionale locali
Tisane, elisir e pozioni...l'Ortica

Tisane, elisir e pozioni...l'Ortica

Di Daniela« Faceva il palo nella Banda dell'Ortica,faceva il palo perché l'era el sò mestee [...]Lui era fisso che scrutava nella notte,l'ha vist nagòtta ma in compens l'ha sentuu [...]

tags : bastone fuoco funghi tisane succo bitto zona mele fibre elisir
dal 14 March 2011 su:
ricetta alcolici
Ramo Verde, Carema TO [7.0]

Ramo Verde, Carema TO [7.0]

Dev’essere un problema della macchina, che con l’andare degli anni si contagia tutta delle idiosincrasie del suo conduttore. Mi piacerebbe che ci fosse un antropologo [...]

tags : nebbiolo cantina tedesca carema sala salsa carciofi raschera condimento antipasti
dal 14 March 2011 su:
locali vino alcolici