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Le uova ripiene sono degli ottimi antipasti che possiamo servire ai nostri ospiti in occasione di menu speciali. Infatti sono davvero ideali per dare un tocco di allegria e gusto in più [...]
Oggi una ricetta veramente semplice ma molto buona. Hummus di ceci neri. Un tipo di cecio che poco usiamo ma che ha un sapore ed un profumo veramente molto buono. Io per fare l’hummus non [...]
In un periodo in cui l’accesso ai ristoranti è spesso interdetto, diventa sempre più importante saper organizzare un vero pranzo da professionisti! Che sia una festività particolare o [...]
Per rendere ancora più speciale il giorno di Pasqua 2021 scopriamo insieme tante idee per le decorazioni pasquali per la tavola. Infatti, apparecchiare la tavola di Pasqua non è [...]
L’insalata con bottarga di Muggine, sedano, lamponi e menta può fungere da antipasto o da contorno leggero e sofisticato. La presenza della bottarga gli conferisce un sapore unico, e un [...]
Cucino spesso le creme di verdure variando solo le verdure che danno colore, per il resto procedo sempre allo stesso modo.Da quando ho il Bimby®, sfrutto l'occasione per cucinare qualcosa [...]
Alberto Gipponi del Ristorante Dina a Gussago, meta unconventional gourmet in Franciacorta (qui il racconto della nostra ultima esperienza) apre Delia, una gastronomia con servizio [...]
Tartare di salmone con orzo, un antipasto per grandi occasioni Le tartare di salmone con orzo sono un antipasto che rompe gli schemi. Infatti è frutto di un abbinamento molto particolare, che [...]
Vi proponiamo un menu di Pasqua vegetariano con tanti piatti sfiziosi e saporiti a base di verdure, uova e formaggi. Non tutti amano mangiare la carne o il pesce, per questo vogliamo offrire [...]
Avete un bel pomeriggio da passare in casa e volete fare un piatto complesso, fuori dall’ordinario? Questa è la ricetta che fa per voi. Sembra complicata ma pbasta seguire passo passo i [...]
La zuppa di pomodori fredda con burrata è un piatto della bella stagione, funziona bene infatti quando i pomodori cominciano a essere polposi e gustosi, ma viene molto bene anche con i primi [...]
L’uovo in camicia con verdure primaverili è un antipasto che usa le verdure primaverili in modo interessante, unite all’uovo in camicia (o uovo poché), uno dei modi più [...]
Uova sode ripiene alla piemontese, una ricetta antica Le uova sode ripiene alla piemontese sono la classica pietanza che rende molto con poco sforzo. La ricetta è semplice, il gusto è [...]
Il termine Frittedda probabilmente ci evoca qualcosa di fritto, forse una frittata; in realtà è un tipico piatto palermitano composto da fave, piselli e carciofi che vengono cucinati in [...]
Qualcuno potrebbe pensare che sia presto per prepararsi all’Esame di Stato ma non + affatto così. Infatti tanti insegnanti e studenti in questo periodo hanno già iniziato corsi di [...]
Il Fungo dell’Eur è un luogo iconico di Roma. Lo si incontra sulla mano destra percorrendo la Cristoforo Colombo in direzione Ostia subito dopo il Palazzo dello Sport di Marcello [...]
Pizza al formaggio con pecorino e parmigiano Sebbene per l'atmosfera che si respira abbia sempre preferito il Natale alla Pasqua, da un punto di vista gastronomico, Pasqua è la mia festa.Il [...]
Prelevando datteri di mare, due diverse organizzazioni criminali hanno devastato l’ecosistema marino del golfo e delle isole di Napoli. È arrivata a questa conclusione l’inchiesta della [...]
Uovo di Pasqua con cioccolato e capocollo: l’originale proposta di Santoro Trasfermirmi (nell’oramai lontano 2002) a Roma mi ha permesso di scoprire una città bellissima (ma faticosa [...]
Idee per il menu dell'Epifania? Dagli antipasti per l'Epifania ai biscotti della Befana, dai primi ai secondi: tutte le ricette per il menu della Befana., Idee per Natale, Canale: Food & Drinks, [...]
Tempo di zone rosse e arancioni, di chiusure ma anche di voglia di normalità e di voglia di Matera. Nessuno ci vieta di sognare, di immaginare come sarebbe andare a pranzo o a cena fuori, [...]
Formaggio al forno con pere al vino, nocciole e miele. Ricetta gourmet veloce, pronta in pochi minuti: antipasto sfizioso o dessert originale The post Formaggio al forno con pere al vino [...]
Ecco una raccolta con le migliori ricette per il menu di pesce per Pasqua, dagli antipasti facili e veloci da fare in pochissimo tempo fino ai primi piatti più sfiziosi e ai secondi a [...]
L’insalata con gamberi in agrodolce è un antipasto sfizioso, che, unito a una porzione di riso thai al vapore, diventa un piatto unico sano e leggero. I gamberoni, macerati nella salsa [...]
I ravioli capresi, piatto tipico dell’Isola Azzurra, sono golosi bottoni di pasta che seguono un’antica ricetta, tramandata di generazione in generazione. Sono ripieni di [...]
