Parlando di Made in Italy, cosa piace agli influcencer food & wine di USA, Canada e Messico? L’indagine realizzata da Assocamerestero non ha dubbi: in cima alla classifica c’è la [...]
Lo studio di Pambianco Strategie di Impresa sui fatturati ha stilato la classifica 2018 per fatturato delle aziende biologiche che hanno incassato di più lo scorso anno. Si è così visto che [...]
Mariella Belloni Due gli appuntamenti gustosi dedicati alla bontà della montagna L’Altopiano di Asiago si prepara ad accogliere l’ottava edizione di MADE IN MALGA, [...]
Ad Asiago fervono i preparativi per 2 week-end “gustosi” dedicati alle bontà della montagna.
Mariella Belloni Montagna da vivere: gli eventi dell’autunno Un autunno alla ricerca dei colori, dei sapori, dei profumi della montagna. Questa è la stagione perfetta per [...]
La guida Michelin è stata particolarmente munifica con il Veneto nel 2019: 38 ristoranti stellati in totale, assegnando il riconoscimento più alto (le tre stelle) ad un nome solidissimo (serve [...]
Avete presente quel caffè alla nocciola e cioccolato che vendono in autogrill? Fa gola a molti, però purtroppo questo genere di preparazioni contiene lattosio pertanto chi ne è intollerante [...]
D’ora in poi, la mozzarella di bufala campana DOP sarà ancora più esclusiva nostrana: è stato infatti stipulato a Caserta un accordo tra il Consorzio e gli statunitensi del Consortium [...]
Disclaimer: anche se questo articolo è una libera interpretazione di un progetto temporaneo sulla merenda, condiviso con Rigoni di Asiago, non sono andata fuori tema. Chi legge e guarda quanto [...]
[...]
Indice La particolare conformazione geografica, che vede il suo territorio estendersi dalle alpi dolomitiche, a nord, fino al Delta del Po e al mare Adriatico, a sud, fa del [...]
Buongiorno... siete pronti all'arrivo del caldo super intenso e soffocante previsto da metà settimana? Io no 😉Ultimamente ho battuto un pò la fiacca in cucina.. sarà per la bella [...]
Indice Dal 2015 intorno all’olio di palma si è aperto un feroce dibattito e si è creato un vero e proprio caso mediatico, tra allarmismo, grande preoccupazione da parte del [...]
Il nuovo spumante “LUXINO” Lessini Durello Doc è stato presentato a Vinitaly da CASA DEFRA’. Ottenuto da uve Durella posizionate sui Colli della Lessinia, in zona [...]
Brioche con la crema di noccioleLo so che i puristi leggendo questo post mi punteranno l'indice, ma a me sembra giusto dire che io se posso facilitarmi la vita lo faccio.Confesso che pure io [...]
Una ricetta classica un po' rivisitata ma buonissima, perfetta per una merenda golosa insieme agli amici.La farcia all'interno è poi davvero golosssima perchè esalta ancor di più il sapore e [...]
Ho spesso utilizzato il farinaccio di Carnaroli della Riserva San Massimo per preparare biscotti, sempre insieme alla farina 00, ma stavolta ho voluto utilizzare la farina integrale del Molino [...]
Fra i tanti prodotti della Rigoni di Asiago, tutti bio, che sono arrivati neii giorni scorsi, c’era anche una confezione di succo di frutti di bosco. Subito mi è venuta voglia di [...]
Siete pieni dopo le abbuffate pasquali? non è ancora finita, perchè le vacanze non sono ancora finite e tanti avranno l'occasione di godersi qualche giorno all'aria aperta e magari con un [...]
Sono arrivate le prime zucchine e quale modo migliore per celebrarle di una golosa parmigiana di zucchine? Giorno dopo giorno, con l’avanzare della primavera, cambia il clima, cambia la [...]
Un pieno di colore: giallo come i tulipani, il sole, gli agrumi.Una crostata che è un vero e proprio inno alla primavera!CROSTATA PRIMAVERILE120 g di farina di riso80 g di farina di mais120 g [...]
La ricetta di oggi è semplice ma golosissima: lasagne con zucchine alla siciliana. Come sapete, la pasta con le zucchine fritte è una delle ricette siciliane primaverili più tradizionali e [...]
Ogni volta fare un regalo a mio padre è un problema perchè mi piacerebbe fargli dei regali originali e allo stesso tempo per lui utili ma è difficile esattamente come i suoi gusti, così dopo [...]
La mia versione della ricetta "Torta ripiena di zucchine, Praga e Asiago" di Natalia Cattelani, vista alla prova del cuoco.1 pasta sfoglia tonda da banco frigo100 g prosciutto cotto affettato300 [...]