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Il punto è uno: da che mondo è mondo mangiare in viaggio è una figata. Poi che c’entra, come dicevamo, troppi ChefExpress, troppi Gruppi Cremonini, troppi Tanto&Buono hanno cancellato il [...]
Sembra che, parlando di ristoranti, la tendenza dopo i locali che celebrano gli chef star della tv, il foraging dei cuochi con i baffi all’insù e gli estrosi spazi gourmet degli stilisti, [...]
Il cacao è una pianta tanto quanto la melanzana e la cipolla, che i Maya coltivavano già nel 1000 a.c. e quella che conosciamo oggi è frutto di incroci e selezioni iniziati già 35mila anni [...]
Una coltre di stelle (Michelin) sempre più folta cosparge Milano. Ultima new entry in ordine di tempo dopo Il Luogo di Aimo e Nadia, Carlo Cracco e Claudio Sadler, è Enrico Bartolini, chef [...]
Attention! Al via un nuovo e importante progetto di comunicazione 2.0 con i consumatori e il mondo dei professionisti Horeca Brand di punta del Gruppo Conserve Italia, Derby Blue – da [...]
Trascorrere un soggiorno in pieno centro a Firenze, la culla del Rinascimento italiano, è indubbiamente un’esperienza indimenticabile. Il J.K. Place Boutique Hotel, diretto dal General [...]
Con 5 miliardi di litri prodotti ogni anno l’Italia è il primo produttore mondiale di vino. Eppure, con la logica perversa di un Paese che spesso non valorizza i suoi beni, nessuno aveva [...]
La scienza studia da tempo le cose che mangiamo, anche per questo siamo più informati sulla nutrizione. Ciononostante resistono molti falsi miti legati alla nostra alimentazione. Bio o non bio, [...]
Vi ho già portati in giro per l’Europa alla scoperta delle 5 città più vegan-friendly, ovvero quelle che hanno un’ampia scelta non solo di locali e supermercati vegetariani e vegani ma [...]
Abbiamo già visto in articoli precedenti che la pratica di conciare i distillati con aggiunte cosmetiche (obscuration) e correttive del sapore (edulcorazione) è una costante universale: quasi [...]
In riva al Duomo la nuova esperienza di Langosteria Holding, il gruppo milanese di cui fanno parte Langosteria e Langosteria Bistrot e che con quest’ultima apertura, il Langosteria Cafè [...]
L’interprete della cucina per il giorno di Pasqua, al Royal Victoria di Varenna, Maurizio Lazzarin. Nel menù una sperimentazione di gusti e sapori e di abbinamenti. Un gioco magico tutto da [...]
Una guida essenziale per chi vuole imparare tutto ciò che c’è da sapere sull’arte della buona tavola: la app Il Cameriere Perfetto ha le risposte a tutte le domande su servizio, bevande, [...]
La crostata di oggi è molto particolare sotto diversi aspetti.Ho voluto provare i datteri per dolcificare la frolla al posto dello zucchero,per la precisione ho usato un dolcificante naturale [...]
E’ in arrivo una domenica a base di Brasile: una full immersion in una cultura affascinante, dai ritmi saudenti e dalla cucina ricca delle influenze dei diversi popoli ospiti. In [...]
Buongiorno amici, oggi sono qua per presentare la prima ricetta relativa ad un bellissimo contest a cui son stata invitata a partecipare insieme ad altre bravissime blogger, il contest [...]
Si spengono le luci a Firenze su Taste, la manifestazione enogastronomica organizzata da Pitti Immagine, da un'idea del 'Gastronauta' Davide Paolini.L'evento, giunto all'edizione n.11, cresce, [...]
Domenica 13 e lunedì 14 marzo si è svolta presso i Lambretto Studios di Milano Aperitivi&Co. Experience, la terza edizione sul mondo degli aperitivi. Questo rito, che più milanese non si [...]
La cassoeula di Angela e Bramino - Trattoria Corona, BuscateL'animale che mi porto dentro mi rende schiavo delle mie passioni. Artistiche culturali succulente suine e selvagge.Dell'oggetto [...]
Amanti della birra non potete assolutamente perdere l’appuntamento con la Fiera dedicata ad una delle bevande alcoliche più apprezzate in Italia e non solo. Dall’8 al 25 aprile 2016, a [...]
La casa dei miei nonni, che si trova nel centro del paese di Farigliano, non ha il riscaldamento. Non lo ha mai avuto, se si fa eccezione per una vecchissima stufa a cherosene piazzata a ridosso [...]
Oggi vi propongo una ricetta che ho adorato, quella della torta al caffè e noci. Sarà per la mia quasi dipendenza da una delle bevande più amate dagli italiani (e non solo), ma ho [...]
In questi giorni si tiene a Phoenix in Arizona, un convegno dell'America Hearts Association, che vuole porre l'attenzione sulla prevenzione delle malattia cardiovascolari che sono la prima causa [...]
Mood è un’acqua oligominerale in una bottiglia cool dal carattere unico, che rappresenta il perfetto compromesso tra eleganza e praticità Spumador Spa, una delle maggiori aziende di [...]
La notizia è troppo divertente, in America e precisamente nel Middlebury College nel Vermont è stata vietata la vendita di bevande energetiche.Come mai? Perché contengono troppo zucchero? [...]
