Risultati: 1712 per cappello
Millefoglie al limone

Millefoglie al limone

INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia (clicca per la ricetta)zucchero a velo Per la farcitura165 ml di panna per dolci (da montare)25 g di zucchero a velo2 gocce di estratto di vanigliala buccia di [...]

tags : forno succo dolci panna ricetta zucchero pasticcini mescolare tagliare ingredienti
dal 5 February 2011 su:
ricetta dolci locali

Masterclass ad ALMA

Colorno, Alma, 1 febbraio 2011.Viaggio in treno Milano-Fidenza, solo freddo, nebbia e neve ad accoglierci. Visita alla Relais Corte Pallavicina di Massimo Spigaroli [...]

tags : menu vitello filetto italiana internazionale
dal 4 February 2011 su:
cucina internazionale carne e pesce locali
L’ospite e l’invitato: benvenuto a Franco Ziliani e a Vino al Vino

L’ospite e l’invitato: benvenuto a Franco Ziliani e a Vino al Vino

Be' sono contentissimo di dare quest'annuncio: oggi su InternetGourmet parte una nuova rubrica, e l'idea non è mia, ma di quel vero e proprio punto di riferimento del wine blogging nazionale [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso cesanese trebbiano grechetto carignano garganega croatina malvasia raboso fiano
dal 3 February 2011 su:
vino alcolici dolci
Brasato, spezzatino, stufato

Brasato, spezzatino, stufato

Dalla parte interna della fesa si ricavano spezzatini e bocconcini per la bourguignonne. Altri tagli indicati sono la copertina di spalla ( o cappello del prete), il girello di spalla e la [...]

tags : cappello del prete punta prete fesa fuoco spalla bocconcini brasato stufato
dal 28 January 2011 su:
carne e pesce ricetta salumi
Arrosto

Arrosto

Per un buon arrosto, la carne deve essere tenera, di prima qualita’. Meglio se ricavata dai tagli del quarto posteriore come la lombata (disossata), la noce ( o rosetta), la parte [...]

tags : cappello del prete rosetta prete noce forno spalla scamone arrosto filetto
dal 28 January 2011 su:
carne e pesce salumi ricetta
La Nazionale Italiana Cuochi sul podio di Francia

La Nazionale Italiana Cuochi sul podio di Francia

Gli chef del tricolore si aggiudicano il Trofeo di Bronzo alla II edizione della Coppa Europea di Catering a Lione, sbaragliando agguerrite squadre di tutto il mondo.Un altro riconoscimento va [...]

tags : frutta salmone igiene coppa vini ceca ricotta dessert catering degustazione
dal 27 January 2011 su:
cucina internazionale carne e pesce locali
Scrittori in cucina: venti ricette con racconto

Scrittori in cucina: venti ricette con racconto

Venti le regioni, venti gli scrittori, venti le ricette che contiene questo libro che è un ricettario ed è una raccolta di racconti e dunque è un “raccontario”, secondo la definizione [...]

tags : ricette ricetta ingredienti
dal 21 January 2011 su:
ricetta
Io Osteria Personale a Firenze

Io Osteria Personale a Firenze

FIRENZE - E' candidato a diventare il migliore bistrot di Firenze l'Io-Osteria Personale aperto il 4 dicembre in Borgo San Frediano e già meta di raffinati gourmet e cuochi un [...]

tags : pecorino cuoco gelato olive menu ceci risotto vini caprino ristorante
dal 20 January 2011 su:
locali vino formaggi
Ricetta: Manzo all’olio

Ricetta: Manzo all’olio

Il manzo all’olio è un piatto che oserei definire fenomenale, di antichissima tradizione bresciana, precisamente della cittadina di Rovato, in Franciacorta. Perché riesca perfettamente [...]

tags : cappello del prete franciacorta manzo salsa reale aglio sugo prete fuoco grammi
dal 19 January 2011 su:
ricetta carne e pesce salumi
Via la zappa, arriva il computer: così cambia il lavoro nei campi

Via la zappa, arriva il computer: così cambia il lavoro nei campi

Via la zappa, arriva il computer. Ormai per lavorare nei campi non bastano più vanga e trattore e gli agricoltori devono saperne di fisco, marketing, gestione dei bilanci, informatica, energia, [...]

tags : vini superiore
dal 18 January 2011 su:
vino
Involtini veloci di peperoni ripieni

Involtini veloci di peperoni ripieni

Chissà, probabilmente è un piatto tipicamente estivo. E poi i peperoni non sono di stagione, e poi c'è chi non li digerisce. Questa ricetta però è velocissima davvero e squisita da proporre [...]

tags : bufala forno ricetta peperoni mozzarella parmigiano
dal 12 January 2011 su:
formaggi ricetta frutta verdura
La spesa | Mercato del contadino vs Supermercato

La spesa | Mercato del contadino vs Supermercato

Domenica mattina, sveglia ore 9, abiti da combattimento e sporte ecologiche alla mano (a proposito, avete visto quelle fashion?). Obiettivo: venire a capo di un’annosa questione per chi [...]

tags : filone campana frutta romana bufala limoni spalla birra zona bio
dal 11 January 2011 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Caplèt : Cappelletti all’uso di romagna

Detto fra noi .....la pasta fatta in casa è davvero speciale, una volta preparata si cuoce in pochi minuti e profuma di casa è genuina come si dice nella tradizione popolare quando si [...]

tags : farina brodo noce bio ricette ricetta raviggiolo formaggio ricotta ingredienti
dal 7 January 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

La gaia mensa: “Risotto agli asparagi con Belzebù” di Rosalba Perrotta

Un altro bel racconto per “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010.Rosalba Perrotta è nata a Catania ed abita a San Gregorio (CT). Insegna Sociologia alla [...]

tags : barbera burro fuoco cuoco brodo riso porri stampa spinaci spumante
dal 1 January 2011 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

L'Aceto Balsamico di Modena IGP s'infila nella Calza della Befana

Mariella Belloni L'oro nero di Modena si trasforma in dolcetti e cioccolatini originali per grandi e piccini Due idee del Consorzio Aceto Balsamico di Modena: Cioccolatini ripieni di aceto [...]

tags : romana
dal 1 January 2011 su:
cucina regionale

IL PANETTONE DELLA SOCIA

ANZI NO, DI ADRIANO!Riemergo per un momento dal mio bozzolo ovattato di serie tv e libri per farvi gli auguri, ho saltato quelli di Natale causa temporaneo ottenebramento delle mie facoltà [...]

tags : penne burro forno ricetta panettone
dal 31 December 2010 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

The Battle

La battaglia a cui penso non è una cosa violenta. È un contrasto fra modi diversissimi di intendere la vita. A vent’anni si ha coerenza. Le cose che succedono hanno tutte una grande [...]

tags : pigna mirto vendemmia
dal 29 December 2010 su:
alcolici dolci
Torta Rocher

Torta Rocher

Eccomi qui.... oggi a Roma giornata tanto bella quanto fredda... e mi sa che i prox giorni sarà pure peggio!!! Io per capodanno me ne andrò fuori Italia per 3 giorni.. e sicuramente troverò [...]

tags : latte amaro dolci panna torta farina bianco superiore alimentare zucchero
dal 28 December 2010 su:
dolci alcolici locali

VIGILIA A CASA DI ALE

Pronti via !! La prima abbuffata e' andata e subito pronta a raccontarla...Quest'anno avevo voglia di qualcosa di diverso non tanto per me quanto per i mei ospiti: allargare anche a piatti che [...]

tags : fritto zucchine salsa dolci mele burro carciofi broccoli affumicata bocconcini
dal 25 December 2010 su:
frutta verdura locali ricetta
A chi mettere il cappello e la barba di Babbo Natale su questo blog

A chi mettere il cappello e la barba di Babbo Natale su questo blog

A chi mettere questo cappello e questa barba?Naturalmente, da napoletano, il primo pensiero vola a...Edinson Cavani.Ma El botillo, cioè il ragazzino, questo il suo nome, prima di diventare El [...]

tags : toro
dal 24 December 2010 su:
carne e pesce
I segreti di Arcangelo/1 La spesa al mercato

I segreti di Arcangelo/1 La spesa al mercato

Discussione circa la qualità dei prodotti utilizzati nei ristoranti di Roma. La carbonara migliore è quella con le uova di Paolo Parisi. Lo so, andremo verso una china terribile. Non [...]

tags : frutta china fave mica monica fragole servizio broccoli carciofi ortaggi
dal 20 December 2010 su:
frutta verdura alcolici pane e pizza

Cocotte con patate e formaggi - Last minute

Buona domenica sera, sono appena tornata dal battesimo di Nicolò ricordate? che momento meraviglioso... e lui è stato bravissimo ha dormito tutto il tempo e non si è mai lamentato, viene [...]

tags : pecorino asiago forno ricetta caciotta formaggio ingredienti
dal 19 December 2010 su:
ricetta formaggi vino

Green Santa

Mancano davvero pochi giorni al Natale e Babbo Natale è pronto per compiere la sua missione Ingredienti: spinaci piselli riso ceci pomodorino Procedimento: Con gli spinaci ho fatto i contorni [...]

tags : ceci riso spinaci piselli contorni
dal 19 December 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso locali
Torta Babbo Natale, un tocco di simpatia per le feste.

Torta Babbo Natale, un tocco di simpatia per le feste.

Ingrediente Principale:Farina - Panna - Uova - Pasta di mandorle - Salsa di cioccolato per guarnizioniRicetta per persone n.10Note:Ingredienti Base:farina g 150zucchero g 150farina di [...]

tags : burro salsa fuoco panna torta pere mele farina ricette bagnomaria
dal 18 December 2010 su:
ricetta dolci frutta verdura
La fiera del bue grasso di Carrù, ovvero perché Einstein aveva ragione

La fiera del bue grasso di Carrù, ovvero perché Einstein aveva ragione

Non è vero che il tempo scorra sempre alla stessa velocità. Basta vedere certi visi, e certi cappelli, per capirlo. Basta andare alla fiera del bue grasso di Carrù, che quest’anno ha [...]

tags : cantina dolcetto bastone manzo coppa i buoi langhe brodo bar bue
dal 18 December 2010 su:
vino carne e pesce pane pasta riso