Risultati: 2304 per collina

L’arte dell’assemblaggio nello Champagne, un esempio in musica

Per spiegare cosa significhi realizzare una cuveè in Champagne e come le sfumature del terroir si possano manifestare in un vino si può ricorrere ad una formula oppure si può anche essere [...]

tags : pinot chardonnay cru dolci italiana pinot nero champagne
dal 16 September 2011 su:
alcolici vino locali

“Anno Domini” di Valentina Lumini il secondo dei racconti segnalati per "Wine on the road"

Secondo dei racconti segnalati per merito a “Wine on the road”, concorso letterario 2011 di Villa Petriolo, è “Anno Domini” di Valentina Lumini. Valentina Lumini è nata a Firenze nel [...]

tags : punti wine uva bosco pietra bevande coperto toscana vendemmia
dal 16 September 2011 su:
alcolici locali frutta verdura
quest'estate alle Ma....

quest'estate alle Ma....

  ...rche! Che pensavate alle Maldive?!?! Seeee, Beh aveva ragione Dustin Hoffman, eccelso testimonial di questa regione! Lo ammetto non c'ero mai stata; lo ammetto ci ho messo 5 ore ad [...]

tags : lonza panino
dal 15 September 2011 su:
salumi carne e pesce pane pasta riso
Vendemmia 2011 ai minimi storici, ma la qualità? Le previsioni di UIV-ISMEA

Vendemmia 2011 ai minimi storici, ma la qualità? Le previsioni di UIV-ISMEA

Ci si domanda in molti come sarà andata la vendemmia 2011 nelle varie regioni italiane (o come andrà per coloro che ancora non l’hanno fatta), il caldo rovente e improvviso di agosto ha [...]

tags : nebbiolo cabernet sauvignon montepulciano merlot moscato barbera arneis brachetto primitivo
dal 14 September 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

“QUATTRO AMICHE DI GIUSTA ANNATA” di Caterina Gherardini vince il premio "Il vino dell'amicizia" nel concorso letterario di Villa Petriolo 2011!

Grazie alla collaborazione con il Circondario Empolese Valdelsa ed al sostegno dell’Istituto Superiore Statale Federigo Enriques di Castelfiorentino, il concorso letterario Villa Petriolo [...]

tags : chianti servizi annata classico superiore chianti classico
dal 14 September 2011 su:
vino alcolici

La Doc Friuli Venezia Giulia rafforza tutta l'enologia regionale

Sei Doc, due Docg e la cooperazione approvano il nuovo disciplinare e avviano il percorso di riconoscimento.Levare gli ormeggi e iniziare la navigazione lungo la rotta che, nel giro di 3-4 anni, [...]

tags : pignolo picolit ramandolo schioppettino ribolla gialla vitovska igt terrano vini uva
dal 13 September 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Vendemmia senza riserve

E' in pieno svolgimento la vendemmia del Grasparossa e la qualità si presenta eccellente, 'senza riserve'. Per festeggiarla Castelvetro organizza il 18 settembre un evento interamente dedicato [...]

tags : lambrusco annata riserva wine riso vini osteria reggiano prosciutto vendemmia
dal 12 September 2011 su:
vino alcolici locali
Un piano industriale minaccia l’area del Taurasi e l’intero ecosistema

Un piano industriale minaccia l’area del Taurasi e l’intero ecosistema

E’ davvero incredibile, in una terra dedita all’agricoltura (e non solo), di rara bellezza, dove lavorano decine e decine di famiglie di viticoltori, uno di quei luoghi ancora [...]

tags : fiano aglianico taurasi grano dop docg zona greco vini bosco
dal 12 September 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso

Il caso Montalcino fa vedere Rosso a molti e non per il vino

Chi è Lucio Cornelio Silla? Ovviamente il famosissimo dittatore romano, ma anche il nome de plume scelto da un esperto di cose ilcinesi (che apprezziamo e stimiamo) per raccontarci e spiegarci [...]

tags : syrah merlot cabernet sangiovese docg cru doc montalcino brunello bordeaux
dal 9 September 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

Rosso di Montalcino, resta l’obbligo del 100% di Sangiovese

Si è concluso l’affaire Montalcino. Con una riunione convocata a sorpresa sul finire dell’estate, il 7 settembre il Consorzio di tutela ha tentato un colpo di mano per modificare [...]

tags : sangiovese reale montalcino rosso di montalcino
dal 8 September 2011 su:
vino carne e pesce alcolici

Alla 68^ Mostra del Cinema di Venezia Piadina Days e assaggi di Romagna

Venerdì 9 settembre a Venezia nel contesto della premiazione delle opere cinematografiche dei registi romagnoli Nadia Ranocchi e David Zamagni, squisita degustazione di piadina e di prodotti [...]

tags : sangiovese igt albana salame piadina fossa servizi sala doc vini
dal 8 September 2011 su:
vino alcolici formaggi
Fiano di Avellino, una Storia di successo su Slow Food 51

Fiano di Avellino, una Storia di successo su Slow Food 51

Quello che segue è l’articolo che ho scritto per la Rivista Slow Food 51 che apre lo speciale Impressioni Minerali della Sezione Slowine, composto poi dagli articoli di Paul White su [...]

tags : aglianico trebbiano cantina fiano sangiovese riesling montepulciano coda di volpe chilo monte
dal 8 September 2011 su:
alcolici vino locali
Taboulè estivo e veloce per una cena improvvisata

Taboulè estivo e veloce per una cena improvvisata

Nonostante siamo ormai a settembre, qui in Sicilia continua a fare caldo... ma veramente tanto caldo,  ogni occasione è buona per scappare dalla città che ornai si è ripopolata e dal [...]

tags : pachino fuoco pietra succo secco bio ceci brodo padella pomodorini
dal 7 September 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Vivere e morire ad Atene, posti che vai, posti che no.

Vivere e morire ad Atene, posti che vai, posti che no.

La seconda volta che vai ad Atene – ammesso che in mezzo non ci sia un’Olimpiade che la rivolta come un calzino – ti impressioneranno un po’ di meno le emergenze [...]

tags : greca frutta panino bianco spiedo
dal 6 September 2011 su:
cucina internazionale frutta verdura pane pasta riso
Paccheri con burrata , pomodorini e gamberi

Paccheri con burrata , pomodorini e gamberi

Qualche giorno fa mi sono recata in pescheria alla ricerca di qualche tipo di pesce particolare da sperimentare in cucina , purtroppo , giunta lì , non ho trovato  una grande scelta , [...]

tags : bianco fuoco burro aglio ricetta burrata ingredienti pomodorini mescolando soffriggere
dal 5 September 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Aglianico del Taburno, sfida al tempo: degustazione di vecchie annate a Torrecuso

 di Mario Sposito Ci ha pensato l’aria di collina, fresca e fragrante, ad accendere  i nostri ricettori olfattivi, già desti ed eccitati al pensiero di poter partecipare ad un piccolo [...]

tags : aglianico pietra taburno degustazione
dal 5 September 2011 su:
alcolici vino ricetta
BARCELLONA ...  Arte & Divertimento

BARCELLONA ... Arte & Divertimento

Barcellona è una città in cui il tempo scorre velocemente e le notti non finiscono mai... Cosmopolita, giovane e aggregante, la capitale della Catalogna regala ai suoi visitatori arte, [...]

tags : salsa frutta monte pesci aglio fontana catalana crostacei gastronomia molluschi
dal 5 September 2011 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale
Che si diano alle stampe

Che si diano alle stampe

Come sapranno gli appassionati di vino più sfegatati che divorano le svariate pubblicazioni sul tema, siamo oramai agli sgoccioli e nelle ultimissime fasi delle guide ai vini che si avviano [...]

tags : schioppettino cantina bra vini beva porro bouquet tannino dieta
dal 2 September 2011 su:
alcolici locali vino
Appunti dibordò: Cos d’Estournel, il tempio di Saint Estephe

Appunti dibordò: Cos d’Estournel, il tempio di Saint Estephe

Si deve proseguire in direzione nord lungo la Gironda tenendo per mano i filari per arrivare a Saint Estephe, dove la bocca del fiume si allarga all’Atlantico e fa entrare acqua salata, e le [...]

tags : cantina spalla frutta fuoco cru annata liquore affumicato vendemmia ciliegie
dal 1 September 2011 su:
alcolici locali frutta verdura

Carmagnola (To): grande conclusione di una 62^ Sagra Del Peperone da record con Edoardo Raspelli e Kseniya Zaynak

Manifestazione fieristica di rilievo nazionale, per il 62° anno la Sagra ha celebrato i peperoni con un traboccante programma di eventi per 10 giorni di grande festa e con una affluenza di [...]

tags : ricetta chieri vini kg peperoni formaggio degustazione castelmagno gastronomia collina torinese
dal 31 August 2011 su:
vino ricetta formaggi

Domenica 4 settembre debutta "Val D'Oca & Sapori"

Prosecco e prodotti tipici del territorio nel nuovo punto vendita e degustazione. Domenica 4 settembre, a San Giovanni di Valdobbiadene, apre ufficialmente le porte al pubblico Val D'Oca & [...]

tags : cantina prosecco salumi malga docg wine oca vini zona spumante
dal 31 August 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

I vini Villa Sandi al Forum Ambrosetti di Cernobbio

Villa Sandi porta la Marca Trevigiana, con i suoi prodotti vinicoli più prestigiosi, al Forum Ambrosetti di Cernobbio che vede la partecipazione di illustri personaggi dell'economia e della [...]

tags : merlot cantina prosecco cabernet piave montello brut vini cartizze spumante
dal 31 August 2011 su:
vino alcolici formaggi

Il consorzio BioPiace conquista la Germania con il Grana Padano bio

Successo alla Festa Internazionale del formaggio a Lindenberg. La prestigiosa iniziativa, che si svolge ogni anno l'ultimo fine settimana di agosto nella cittadina della Germania e presenta [...]

tags : punta grana sala vini bio burro latte grana padano piacentina alimentare
dal 30 August 2011 su:
formaggi locali vino

Due "Eccellenti" si incontrano a Castelvetro

Il 18 settembre con 'Grasparossa! Qualità senza riserve' va in scena il gusto dell'autunno. Le eccellenze enogastronomiche Grasparossa per l'Emilia Romagna e Riso Vialone Nano per il Veneto si [...]

tags : lambrusco dolci wine riso cuoco vini ricetta prosciutto formaggio reggiano
dal 26 August 2011 su:
ricetta vino alcolici

15.000 uomini al lavoro nelle Vigne Superiori!

Iniziato il conto alla rovescia per la vendemmia del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, che partirà la settimana prossima coinvolgendo un vero esercito di persone.15.000 persone, [...]

tags : prosecco fiore riserva docg vini doc spumante conegliano valdobbiadene valdobbiadene conegliano
dal 25 August 2011 su:
vino alcolici formaggi