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A dieci anni dalla scomparsa di Nino Manfredi, uno dei più grandi artisti italiani, Eataly ha organizzato una serata speciale in suo onore in collaborazione di alcuni dei nipoti del attore. La [...]
Buon pomeriggio amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la mozzarella di bufala ripiena di olive, pomodorini e cipolla di Tropea…si lo sò che siamo in autunno…ma qui a Roma [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono dei crostoni buoni…buonissimi…un bel piatto unico, da gustare obbligatoriamente con una bella birretta ghiacciata, pure [...]
Divertente e serio l’intento di questa degustazione. Porre stili a confronto, rassicurare o mettere in crisi il gusto personale, sedersi in una galleria d’arte ed osservare come due pittori [...]
Nei nomi si cela spesso il carattere, secondo un detto latino a scelta (per esempio saepe nomina conveniunt). Il Vieux Château Certan, Bordeaux il cui nome con il Masna traduciamo da anni [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è il risotto alla scamorza affumicata, miele e pistacchi…un bel mix di sapori…molto delicato e allo stesso tempo [...]
I mantou, li amo. Quindi mi sono detto perché non farli “alla jamaicana”, ovvero!? Direte voi. Ovvero piccanti e speziati come se fosse un jerk! Come se avessero il fuoco [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è un ciambellone al latte semplicissimo, soffice, perfetto per l’ora della colazione…della merenda…della fame [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono gli spaghetti burro, salvia, pecorino e pistacchi…molto veloci, molto facili, molto buoni! E oggi pomeriggio un pò di sano rock [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono le crostatine integrali con mousse al cioccolato fondente e acqua con granella di pistacchi…io non aggiungerei molto altro se [...]
Dedicata in tutto e per tutto a Lali, è di una bontà commovente, diventerà una mia droga! Colonna sonora: Damian Marley, “Welcome to Jamrock”. Ingredienti: 100 ml di yogurt si [...]
Dal 3 al 5 Ottobre, al Salone delle Fontane di Roma, si beve tanta birra con la seconda edizione di Eurhop che quest’anno presenta 52 birrifici e circa 300 birre. È una panoramica sulle [...]
La cucina di Antonello Colonna al Vallefredda Resort di Labico: lussuoso resort immerso nella campagna laziale, dove mangiare cucina regionale e piatti gourmet.
Buon pomeriggio amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è un piatto velocissimo e facilissimo…sono gli spiedini di scamorza affumicata e pomodorini al balsamico…possono [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la vellutata di piselli e patate con crocchette di pasta e besciamella…ecco…un altro piatto che rientra nel genere [...]
Buongiorno amici e buona domenica, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la torta alla ricotta, caffè e cioccolato…non serve che io dica che è buonissima…vero? ;) La nostra [...]
Oramai la farina di canapa è diventata un must, quindi perché non usarla per un crumble!? Colonna sonora: Alborosie, “Escape from Babylon”.Ingredienti: 1 mela grigio di Torriana 1 [...]
Il mio secondo s-formaggio: con sommo gaudio e altrettanto orgoglio mostro il fico-delphia, questa nomea poiché è cremoso tipo il suo collega “città-degli-USA” e c’è dentro [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la ciambella salata alle verdure e formaggio, semplice e veloce da preparare…buonissima, morbida e piena di sapore…si [...]
Raffaele D’Addio ai Fornelli e Pasquale Marzano in sala! Di nuovo insieme ai Balzi Rossi di Ventimiglia. Che coppia questi ragazzi al Foro dei Baroni di Puglianello, freschi freschi dalla [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono i muffins al latticello…o simile…questi sono i muffins più vicini a quelli che ho mangiato in Inghilterra…sono [...]
Mi sono detto: voglio i cracker di farina di canapa puri puri, quindi me li faccio! Ricetta semplice semplice, ma efficace efficace! Colonna sonora: Gentleman “Journey to [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è l’insalata di melanzane, ceci, merluzzo e pinoli con salsa allo yogurt e rucola…buona…buona…e poi stasera vi [...]
Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è il pan brioche intrecciato al dulche de leche…qualche giorno fa avevo preparato il dulche de leche fatto in casa…ed allora [...]
Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è la torta alle nocciole, cacao ed anice…un profumo ed un sapore davvero speciale! La nostra colonna sonora stasera è di uno dei [...]
