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Ecco la lista o, meglio, il listone dei 5 grappoli 2015 di Bibenda. Siamo subito corsi a vedere un nome e sì: c’è anche il vino Narnot di Massimo D’Alema tra i premiati. Usatela [...]
Ecco i film in cui il cibo è vissuto come uno status symbol… o un miraggio Nelle nostre riflessioni sul cibo nel cinema non potevamo trascurare quei film, appartenenti soprattutto a epoche [...]
I Cinque Grappoli attribuiti dalla Guida BIBENDA ai Migliori Vini d’Italia.VALLE D’AOSTA Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Chaudelune 2011 | CAVE DU VIN BLANC 39 Valle d'Aosta [...]
Il Festival dei Primi d'Italia è iniziato con tutto il suo corollario di eventi dedicati alla pasta ed al primo piatto, celebrando ed analizzando, da tantissimi punti di vista, il piatto che [...]
Oggi vi proponiamo una pizza particolare , con un aggiunta di farina integrale e di farina di mais, che donano a questo impasto una bella rusticità. L’ abbiamo impastata al mattino per [...]
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ Ισως η πιό απλή και εύκολη συνταγή για μηλόπιτα! Παραδοσιακή της [...]
Era un po’ di tempo che volevo provare a fare il pane. ecco appunto provare, perchè di lì a riuscirci il passo è grande. complice il mal di schiena di stanotte che non mi ha fatto [...]
I biscotti al burro di arachidi sono dolcetti buonissimi e particolari che fanno parte della tradizione della cucina americana, sono molto semplici da preparare in casa e si fanno mettendo [...]
Oggi una pasta ancora estiva, di quelle che non stancano mai e che piacciono proprio a tutti.Approfitto per parlarvi di una bella iniziativa proposta dai supermercati Simply: Selezione di [...]
L’autista che ci ha raccolto alla stazione di Modena e ci sta portando verso le colline del lambrusco è da un po’ che si sta chiedendo cosa ci facciamo 7 donne sul suo pulmino [...]
McDonald’s. Sparisci, sgorbio. Nel senso che quando si parla della più grande catena di mangiatoie del globo, noi recitiamo volentieri il ruolo dei guastafeste. Per infiniti motivi. Diciamone [...]
Ci siamo! Dopo il grandissimo successo ottenuto alla sua prima edizione, a settembre torna Fermentazioni, la grande manifestazione dedicata alle birre artigianali. Il festival si terrà a Roma [...]
Fotografare la nuova scena del panorama della birra artigianale italiana d’eccellenza: questa l’ambizione della seconda edizione di Fermentazioni, il festival che torna a Roma alle [...]
Se ve lo siete persi, sappiate che l’Open Baladin Fest, che si è tenuto a Torino sabato 30 e domenica 31 agosto, è stato un successo clamoroso. Teo Musso, papà di Baladin e considerato [...]
Ieri è definitivamente finita la mia avventura in Altea.In mattinata, per l'occasione, sono persino andata dal parrucchiere (no, dai, mica sono andata per quello!) e finalmente sono riuscita a [...]
Tagliolini & Tajarin & Tagiaìn di Gabriella MolliSe dici tagliolini con i ceci, cara Daniela, vai in pieno Mediterraneo. Brava. Come dice Oscar Farinetti, mangi locale ma pensi [...]
Il mio amore per la cucina greca è noto, per questo spesso visito il blog grEAT che è ricchissimo di ottime ricette. Questa che vi [...]
Eccoci qua, con la seconda ricetta salata! mica starò esagerando? Il nome di questo piatto è una questione seria. è conosciuto in ogni parte d’italia, ma in ogni zona ha un nome [...]
Foto: Enrico Pasquali – Gramolatura della canapa, Bagnara di Romagna (Ravenna), ottobre 1953 [Archivio IBC] In Romagna, nel periodo autunnale, avveniva la lavorazione della canapa. La fase [...]
Facebook, a volte, può dare delle soddisfazioni. Nel mare magnum dell’idiozia condivisa abbiamo pescato questa botta di intelligenza e acume che risponde al nome di Germana Di Falco. [...]
Estate di crisi anche per il mondo del gelato. Sono calati sensibilmente i consumi, a causa dalle pessime condizioni meteorologiche che hanno funestato questo 2014 mentre un numero di gelaterie [...]
Ci sono feste patronali o popolari che generano uno spettacolo folcloristico indescrivibile e fuori dal tempo.Su questo tema ci potrebbe essere spazio per un nuovo segmento di turismo, appunto [...]
Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto tipicamente mediterraneo, ricco di melanzane, [...]
Importanti siti di enogastronomia , quasi sempre, pubblicizzano sagre che dovrebbero valorizzare i prodotti del territorio, ma nel 95% dei casi queste manifestazioni sono solo macchine per [...]
Cresce sempre più il numero di persone che sceglie di preparare da se i dolci per le proprie ricorrenze. Per chi abbia la passione per il cake design si tratta di un’opportunità per [...]
