Eccomi qui, dopo tantissimo tempo, con un’insalata gustosissima. Ingredienti: insalata lattuga o icberg qb tofu aromatizzato alle olive nere cavolfiore fresco qb capperi sotto sale qb [...]
Quello tra il prosciutto crudo ed il melone è un matrimonio perfetto. Un must in estate. Ammetto di aver pranzato diverse volte con un piatto abbondante di questi due ingredienti insieme e [...]
Buon mercoledi!Inizio questa giornata di metà settimana portandovi in giro tra i profumi e i ricordi del lievito madre. Qualche tempo fa vi avevo accennato in un post della mia partecipazione [...]
I 4 blogger all'opera Pensavo d'aver capito alla perfezione il concetto di "percezione del tempo" durante il periodo del Liceo, notando come l'ora d'Educazione Fisica volasse in un attimo e [...]
Piatti, posate e bicchieri Villa D'Este Home TivoliCaldo....Giornate dove fare qualcosa a volte diventa difficile, anche mangiare...Dove a volte ti chiedi: cosa preparo per cena?E non riesci a [...]
Io non conoscevo i network di acquisto. Avevo sentito parlare dei gruppi di acquisto solidale, ma non avevo mai avuto modo di approfondire il discorso. Qui in casa ci piace abbinare il vino ai [...]
Avrei voluto chiamarli “biscrudi” visto che sembrano biscotti, ma non sono cotti, ma sono talmente buoni che si meritano di essere chiamati pasticcini! Sto tentando di darmi al [...]
La cameriera sbatte gli occhioni e lascia garrula il conto sul tavolo, è chiaramente la regina delle gattemorte. Adesso, senza darlo a vedere, sta studiando la vostra prossima mossa. Orsù, [...]
Uno dei rimedi migliori per perdere peso in modo efficace è l’aceto di sidro di mele un vero e proprio alleato per il tuo dimagrimento, ottimo anche per mantenerti in salute. [...]
(English version at the end of the post) Cucino, fotografo, studio, provo e riprovo, sbaglio, ricomincio e di nuovo studio, cucino, fotografo… sto sempre dietro a questa benedetta luce [...]
No, assolutamente, ti cito Paracelso: « Tutto è veleno, e nulla esiste senza veleno. Solo la dose fa in modo che il veleno non faccia effetto. ». Per l’alimetazione quotidiana [...]
Questi sformatini a base di petto di pollo, fiori di zucca, uova e panna sono ideali per aprire un pranzo o una cena allegra in compagnia di amici. Serviti su una crema di pomodoro crudo [...]
“olio verde torbido” ecc ecc……. semplicemente un olio di recente spremitura, che necessita di decantazione per poter illimpidirsi [ad altri espedienti fisici]. non mi [...]
Personalmente olio extravergine di oliva sempre per cuocere, a crudo e anche quando friggo una volta all’anno. L’unica differenza è che uso olio di cultivar diverse a seconda delle [...]
Dopo un esordio nei mesi scorsi come “bar clandestino” durante il Fuorisalone del Mobile, l’etichetta “Dry” è stata apposta al nuovo locale della cordata che ha dato vita a Pisacco, [...]
Riuscite ad immaginare un piatto più rinfrescante di questo? Insomma, tornate accaldati da fuori e trovate ad attendervi dei freschi pomodori e cetrioli ripieni di formaggio e crudo, cosa [...]
Questa cucina crudista mi appassiona sempre di più, ancora di più. Eccovi un’altra ricettina veloce, veloce. Ingredienti: funghi Portobello 1 cipolla 1 pomodoro 1 po’ di prezzemolo [...]
Vi ricordate quando a maggio sembrava inverno e non primavera? Bene, noi del Master del Fresco eravamo a Udine e abbiamo colto l’occasione per ucciderci di buon frico in una di quelle [...]
Intendiamoci uso l’olio di colza per friggere o condire l’insalata né voglio sponsorizzarne l’uso, mi sono limitato a correggere delle inesattezze scritte da un altro utente; [...]
un’altra insalata che adoro è con lattuga, salmone crudo tagliato a petali, striscioline di alga nori e pistacchi, condita con limone e pepe…buona ed un boost di iodio per chi usa [...]
Freme l’attività editoriale del Gambero Rosso. Dopo la guida di Roma (che ha prodotto grandi movimenti se vogliamo escludere il -1 di Heinz Beck e la sottovalutazione di Salotto [...]
Cheese a Bra (Cn) 20 al 23 Settembre 2013 Cheese torna a Bra per la nona edizione, dal 20 al 23 settembre.Negli stand del Mercato dei Formaggi – dove incontrerete, tra gli altri, i [...]
Terminati gli assaggi dei vini abbruzzesi per la nuova edizione della guida dei vini annoto la crescente qualità dei bianchi ottenuti dal vitigno pecorino. Certo, si coglie una certa [...]
Buongiorno a tutte e buon inizio settimana, ho iniziato una collaborazione con Cibo Crudo un azienda che si occupa di fornire le dispense dei vegan-raw per quanto riguarda semi provenienti da [...]
Questa ricetta crudista è veramente geniale! Sembrano davvero ravioli, e il sapore è buono! A parte la rapa che sinceramente a me non piace molto, anzi per niente, e forse dovrei sostituirla [...]