Ingredienti: insalata (del mio orticello) pomodori cetrioli ravanelli (del mio orto) peperone rosso crudo zucchina cruda champignon ceci lessati mais lessato olive nere (senza nocciolo) semi di [...]
Con Gino Sorbillo e Renato Bosco si è parlato di lievito madre; e la pizza napoletana potrebbe reinterpretare se stessa?Serata di successo quella organizzata il 23 maggio alla Città del [...]
Non mi è mai pesato più di tanto andare al supermercato a fare la spesa, certo non amo andarci proprio negli orari e nei giorni di punta quando, già mentre cerchi posteggio, capisci che cosa [...]
Fate bollire una pentola con l'acqua. Nel frattempo tagliate il melone a fettine, eliminate i semi e la scorza, tagliate le mezzelune a tocchetti piccoli. Tagliate il prosciutto a listarelle e [...]
Dovrebbe essere una ricetta siciliana, considerato il nome che porta, ma ad essere sincera prima di leggerla nel mio libro delle ricette Bimby non la conoscevo per niente. Sto parlando della [...]
Ingredienti (per 4 persone): Fesa di vitello 8 fettine carciofi 250g di prosciutto crudo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipolla olio doliva 3 cucchiai succo di 1 limone brodo vegetale 1/2 [...]
La circolare carrabile ruota attorno al centro storico del paese, a senso unico: da qualsiasi direzione arrivi, e per qualsiasi direzione ti meni, è obbligatorio inserirsi in questa immensa [...]
Come confermato dal nostro amico marziano, la bella stagione apre le porte alla caccia al gelato nella capitale. Il sottoscritto però, al contrario di Qwerty, ha già i suoi indirizzi di [...]
Rieccomi!Credevate di esservi liberati di me?Ed ecco un piattino leggero per la dieta e per la temperature estiva in arrivo!!conigli feliciPremetto che è un post ricco...E' passato un pò di [...]
Villa Crespi è architettura araba, cucina mediterranea, grande casa dal respiro europeo. La villa che fu voluta, a fine ottocento, da un industriale locale importatore di partite di cotone [...]
Le aragoste nel Mediterraneo sono piuttosto rare, gli astici vengono pescati con discreta frequenza nel mare Adriatico. Supponiamo che abbiate la possibilità di comprare un’aragosta o un [...]
Sissi, parliamo di nuovo di Milano, embè si dà il caso che mi ci sia appena trasferita e che quindi per la sottoscritta sia la novità del momento e a dirvela tutta non posso nemmeno [...]
Trinità dei Monti, top of the Spanish Steps, bella sera di maggio, ultimi riverberi rosa sul Cupolone dalle terrazze a piramide del Palazzetto, la Roma delle altane e delle chiese stesa sotto [...]
Oggi arrivo con un po' di cose da raccontare....La prima riguarda proprio gli incontri, quelli di cui hanno scritto già in tanti. Di cosa parlo? Del Foodblogger Day organizzato dalle Sorelline [...]
Spaghetti con tonno e patateIngredienti: 320 g di spaghetti - 2 grosse patate - 400 g di fagiolini surgelati - una scatola di tonno sott'olio - 4 filetti di acciugasott'olio - 2 cucchiai di [...]
Maggio si festeggia, è il mese dei compleanni (per me!) e questo mi dà la possibilità di sperimentare e provare sempre nuove cose; ci vuole la motivazione, che spinge da sola il carro [...]
La Corricella di sicuro è il borgo che maggiormente contribuisce a rendere unica e suggestiva Procida: marina di pescatori che sul molo distendono le grandi reti per aggiustarle dopo la [...]
Oggi non avevo proprio idea di cosa cucinare per pranzo, a voi non è mai capitato? E' stata una di quelle mattinate in cui Gnucco non si capiva cosa volesse: se stare in braccio o ciucciare o [...]
Picnic con stile (anche in affitto) a Monaco di Baviera -245 bretzel gigante Picnic (s.m.). Freschino e nuvoloso, oggi. Peccato, perché sarebbe stata la giornata ideale per [...]
Questa insalata penso possa piacere ai crudisti sembre più numerosi perciò ve la posto. E’ energetica, leggera, colorata e prettamente primaverile. . Ingredienti: fave soia germogliata [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1 spicchio di aglio 1 peperoncino 500gr. di vongole (ben lavate) 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Inaugurazione per la gelateria a km zero a Viareggio: frutti di stagione, uova e latte arrivano dalle aziende agricole della Versilia e della Garfagnana. Sinergia tra i produttori del mercato di [...]
La settimana scorsa, mentre preparavo un classico cake marmorizzato per la colazione, pensavo alla spropositata quantità di burro che di solito usiamo per fare i dolci... per uno così ne [...]
Forate con i rembi di una forchetta, 2 melanzane crude e cuocetele in forno per 60 minuti a 150°C. Quando saranno cotte e mollicce, tiratele fuori e pelatele. In una ciotola schiacciate la [...]
Oggi sarei voluta arrivare con il racconto su ciò che è accaduto al Tutto food (ancora in corso, quindi siete ancora in tempo per andare!), ma in questi giorni mi sono dedicata di più al fare [...]