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Rieccomi riemersa da questo caldo torrido e da questo stato di demenza che non la smette.questa settimana per dirvi solo alcune delle cose successe:- sono rimasta a piedi con la macchina e sto [...]
Ciao a tutti! Eccomi rientrata da una favolosa vacanza anche se di pochi giorni in Toscana, luogo che io adoro, e questa volta in particolare a Pistoia… La nostra vacanza, e’ stata [...]
Torna puntuale lunedì 29 agosto, l'atteso appuntamento di fine estate con la tradizionale 'Festa del Ricetto' di Boves."Con la cena del Ricetto, Coldiretti insieme a Donne Impresa cura un [...]
Lavate il riso mentre è ancora crudo poi scolatelo bene. Mettete il riso in una pentola con acqua bollente salata e lasciatelo lessare per 20 minuti. In un'altra casseruola fate cuocere per 10 [...]
Quando arriva un attacco di fame meglio assecondarlo ed ecco cosa vi propongo... chissa che i miei spuntini non invoglino anche voi ;) per un pranzo velocissimo prima di scappare al mare o al [...]
Una vita nella pace più totale, tra aria salubre, cibo biologico e genuino e colori da togliere il fiato: questo è ciò che sta alla base dell’agriturismo Il Filare, tra Cedogno e [...]
Le recenti piogge ormai dimenticate qualcosa di buono lo hanno fatto, sono nati i funghi e allora perché non usarli per un buon primo di pesce? Ingredienti (per 2 persone) 1 grosso uovo per le [...]
Le recenti piogge ormai dimenticate qualcosa di buono lo hanno fatto, sono nati i funghi e allora perché non usarli per un buon primo di pesce? Ingredienti (per 2 persone) Per le tagliatelle 1 [...]
È il dubbio che ha macerato il giornalista Franco Ziliani per tutto il mese di luglio: perchè regalare la prima doc “garantita” alle cantine del Castel del Monte anzichè premiare [...]
Il primo boccone è amaro, più ancora del pranzo a 7 euro al ristorante del Senato. Peggio dei costi della politica, in Italia, c’è solo l’informazione sui costi della politica. [...]
Non sono sparita! Sono stata solo presa dai preparativi per le vacanze e dalle vacanze stesse! Non pensate in chissà quale posto lontano sia... sono semplicemente nelle mie originarie [...]
'I consumatori e i turisti prestino attenzione a come consumano in questo periodo prodotti ittici crudi, per evitare possibili fastidi'.L'invito è dell'assessore alla tutela dei [...]
La moda del pesce crudo proveniente dal Giappone, sta prendendo piede anche nelle nostre zone ed è frequente trovare in un menù da ristorante almeno una portata rappresentata da un crudo di [...]
Leggevo e pensavo: “Occavolo, bel titolo per un post”, ma a Bookfood ci aveva già pensato Repubblica. Che ha passato in rassegna il fenomeno delle eno-gastro-librerie italiane, dal [...]
Chi ha un blog ha anche un sistema di statistiche e controlli sugli accessi che lo tengono monitorato in tempo reale (ad esempio Ip remoto, geolocalizzaizione, pagine visitate, chiavi di accesso [...]
Carpaccio di Ricciola, oggi vi mostro la ricetta di una vera specialità ovvero la ricetta del carpaccio di ricciola, se smata mangiare il pesce crudo vi consiglio di preparare questo piatto; il [...]
Quando le idee in cucina sono sfiziose e veloci basta davvero un attimo per preparare dei piatti buonissimi! Con le insalate poi non si sbaglia mai, a volte un unico ingrediente fa la differenza [...]
Premetto che sono un'amante dei formaggi all'ennesima potenza. Li adoro in tutte le salse, stagionati, freschi, molli, a pasta filata. Inoltre, dato che l'estate scorsa ho avuto la fortuna di [...]
Si può padroneggiare un noto ristorante di pesce nella Versilia pullulante di vip senza essere snob, esageratamente istrionici, addirittura volgari? Per rispondere a questa domanda basta una [...]
Se vi piace l’accostamento di prosciutto e melone, dovete assolutamente provare l’associazione del salume con l’ananas. Questo piatto freddo veloce non è una vera e proprira [...]
Per gli italiani il mondo del gelato e’ un po’ come la nazionale di calcio, siamo tutti allenatori. Non ditelo a noi, che per aver compilato una classifica delle migliori 25 [...]
Inaugurato a Marina di Massa il terzo distributore di latte alla spina a livello Provinciale. A rifornirlo l'azienda agricola Mariella Lenzetti. Tutti i giorni, sette giorni su sette, 24 h su [...]
Si può essere felici per un semplice pacco di pasta? La risposta è sì, si può essere felici per un semplicissimo pacco di pasta. Qualche settimana fa sono andata finalmente nel negozio [...]
In estate le insalate sono sicuramente il piatto che più facilmente si manda giù con il caldo e con la poca voglia di stare a spignattare troppo tempo tra pentole e padelle...questa è la mia [...]
La mistica perfezione dei nomi. L’Accanto di Seiano, ristorante del Grand Hotel Angiolieri, sta fisicamente accanto (per i perfezionisti: sopra) alla Torre del Saracino, clamorosa [...]
