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I Consorzi si sono alleati per vigilare e tutelare al meglio uno dei prodotti nostrani più amati nel mondo: L’Aceto Balsamico di Modena. Solo nel 2019 i Consorzi si sono occupati di [...]
Teresa Bellanova ha annunciato ufficialmente la proroga per le domande relative al Fondo Ristorazione: dal 28 novembre si passa così al 15 dicembre. Questo sarà il termine ultimo per poter [...]
Siglato il “Patto di Spello” tra Città del Vino, Città dell'Olio, Movimento Turismo del Vino e dell'Olio e Federazione Italiana Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori. Il “Patto di [...]
Il formaggio Piave DOP con il progetto Nice to Eat-Eu si appresta a “sbarcare” a Vienna e a conquistare i palati gourmet nei più prestigiosi ristoranti della città. Il Consorzio [...]
Sono oltre 100mila i posti di lavoro messi a rischio dalla crisi delle stalle italiane dove si allevano i maiali per le produzioni di prosciutti e i salami Dop della tradizione Made in Italy. [...]
di Antonella Amodio Campi Flegrei Piedirosso Dop Riserva 2017 “Vigna del Padre” € 30,00 Cantine del Mare IV Traversa Cappella, 6 80070 Monte di Procida ( NA) Tel 081 5233040 [...]
di Pasquale Carlo Talio non è di certo un nome di persona comune. Ma questo nome rappresenta le radici de La Vinicola del Titerno, storica realtà che opera nella amena frazione di Massa di [...]
Si scrive spunti, si legge regali. Regali insoliti, da fare agli altri o anche a se stessi. Ci sono regali che si comprano e altri che si creano. Il minimo comun denominatore? Sono spunti [...]
Bonus ristoranti. Un articolo del Decreto agosto, per la precisione il 58, rende possibile richiedere un contributo da parte degli operatori del settore ristorazione. Comprese pizzerie, [...]
Ingredienti per il brodo di lenticchie :230 gr. di lenticchie lessate a ¾ di cottura2 fettine di pancetta piacentina Dop La Castellana Salumificio La Rocca 1 litro di brodo [...]
Tra poche settimane sarà di nuovo Natale, quest’anno più che mai da celebrare per esorcizzare le incertezze e tristezze del periodo. Organizzare in anticipo pranzi e cene delle feste [...]
Il Raviolificio Scoiattolo di Lonate Ceppino (VA), che da quasi quarant’anni produce pasta fresca, per le festività consiglia un buon piatto di pasta fresca. Senza pasta fresca, [...]
Nel paese accanto al mio c'è un lunghissimo vialone dove, per tutta la sua lunghezza, su entrambi i marciapiedi ci sono degli altissimi Liquidambar.Bellissimi alberi che in estate con le loro [...]
Perline Parmigiano Reggiano DOP firmate Scoiattolo con crema di asparagi al vino bianco e speck croccante, una ricetta che si realizza in pochi minuti e che regala morbide sensazioni di [...]
Ecco la seconda tappa dell’iniziativa dell’azienda Arrigoni Battista, che, utilizzando i tre principali formaggi DOP di sua produzione, ha organizzato con lo Chef Claudio Sadler, presso le [...]
di Antonella Amodio Bacco Falerno del Massico Primitivo Dop 2015 € 15,00 Tenute Bianchino Via San Paolo, Località Ciaurro – Falciano del Massico, 81030 Mondragone (CE) Tel 351 6482159 [...]
Scopri le origini, la storia, gli ingredienti e i produttori del Salame di Varzi, il tipico insaccato DOP delle alture pavesi., Prodotti Tipici, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
È domenica mattina e mi sono preso la briga di aprire un link che avevo volutamente trascurato durante la settimana: 56 etichette da 99/100, il top per l’“Annuario dei Migliori Vini [...]
Quest'anno il Natale non riesco ad immaginarlo. Non capisco se è per il periodo che stiamo vivendo oppure se è perché è ancora troppo presto.A casa dei miei genitori, per tutto il tempo [...]
L'azienda La Nicchia ha radicilontane . Nel 1949 Antonio Bonomo e Girolamo Giglio iniziano l’attività del Capperificio a Pantelleria, isola di terra dotata di un microclima e un [...]
“L’UNOE è nata per tutelare e fare da regia ad una categoria che sta soffrendo molto in questo momento ma che viene poco presa in considerazione. Animiamo l’Italia da Nord a Sud, di [...]
Il Viaggiator Goloso, quest’anno, ha pensato di deliziarci con i nuovi Cesti gastronomici e Vini. Oltre alle Strenne natalizie. All’insegna delle festività più golose e amate. I cesti [...]
Sono stati pubblicati diversi richiami sul sito Salute.gov relativi a lotti della Fontina Etichetta Rossa, Iper e Italiamo a causa di un rischio microbiologico. In questo caso, sia negli avvisi [...]
Domino’s Pizza prova sempre di più a italianizzare il suo prodotto, e inserisce tra gli ingredienti una serie di ingredienti IGP e DOP regionali Made in Italy. Nulla che non abbiamo già [...]
Faccio seguito al post della scorsa settimana sui vini DOC per pubblicare la versione relativa ai vini IGT. Come vi dicevo, si tratta di un lavoro piuttosto dispendioso ricavando i dati [...]
