Caffè, latte macchiato e cornetto. Si fa presto a dire – e fare – colazione all’italiana, ma non vi sembra un tantino spannometrico dire “pasta e cappuccio” come se bastasse a [...]
Invito raccolto con curiosità quello di passare all’Hard rock café di Firenze per incontrare Federico Boglietti che più che un cuoco qui è “kitchen magager” ovvero il [...]
Vi salvano la vita e le tasche dal cibo spazzatura e, come contropartita, chiedono solo un vago senso di disorientamento peraltro piacevole alle vostre papille. Se non si è signorine della [...]
Prima, però, vi invito a fare un giro per i tortuosi meandri che hanno fatto approdare il mio neurone fin qui. In principio, fu l'MChallenge di maggio e una timida critica alla ricetta [...]
Allarme contraffazione a Cibus. Non c’è solo il Pecorino romano australiano a inondare gli scaffali della distribuzione all’estero. Al 16° Salone internazionale [...]
Come da titolo ed in base ad uno studio condotto da Polli Cooking Lab sulla base di una ricerca effettuata su testate internazionali e siti web, abbandonata l’iniziale curiosità per il [...]
Troppe le contraffazioni all'estero per un settore che esporta l'85% dei volumi. Sollecitata l'azione del Governo.I Consorzi per la tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, dell'Aceto [...]
Questa mattina blogger ha deciso di farmi una sorpresa: il post preparato ieri sera era vuoto, il titolo e niente altro! ...vi raccontavo di quanto può essere simpatico concedersi una [...]
Solo due parole questa mattina perchè il tempo mi corre vicino troppo rapidamente… Quindi oggi accompagno la ricetta con solo un sincero e gentile augurio di buona domenica! ps: sarà [...]
La nuova formula della Pizzeria Sorbillo “Aperti per incendio” ha avuto immediato successo. Dopo aver riaperto a tempo di record il primo piano grazie alla presenza di un ingresso [...]
Ok, ve lo dico e ve lo dico anche con una punta di orgoglio: sono la vice presidentessa della Compagnia del Cibo Sincero di Palermo.E l'orgoglio nasce dal fatto per me significa un [...]
Il primo maggio, la festa dei lavoratori... non molto da festeggiare in questa Europa così decadente da sembrare alle soglie di un nuovo medioevo. Cucinare è il mio lavoro, ma anche e [...]
Siamo tutti d’accordo sul fatto che il cibo servito sugli aerei non sia il massimo dal punto di vista delle freschezza e del gusto. Spesso siamo tentati dall’idea di portarci del [...]
Voglio iniziare a parlarvi di questo ristorante partendo da un aspetto che personalmente trovo di grande rilievo in una città come Milano, dove si professa una movida patinata e ci si ritrova [...]
(English version below) Non so voi, ma io non ne posso proprio più di questo tempo orrendo. Dopo un assaggio inebriante a Marzo la primavera sembra essere sparita dietro a cieli grigi e piogge [...]
A Milano è scoppiata la bistrot mania, nello stesso periodo dell’hamburger mania e le due cose spesso vanno a braccetto. Un mix, rispettivamente, di voglia di risparmiare ed esterofilia [...]
(English version below) La dieta continua, nonostante vi abbia mostrato delle torte super golose che ho fatto per Pasqua... E allora come fare a togliersi la voglia di un dolcino senza [...]
Chi l’ha detto che un hamburger debba essere preparato esclusivamente con la carne? Navigando sul web mi sono imbattuta nella ricetta degli hamburger di salmone della Prova del Cuoco [...]
Gastrofascio, siete il male assoluto! Firmato: partito del cibo spazzatura. Il 17 aprile 2012 alle 09:24 dink commenta: Se mangiar bene vuol dire essere reazionari io sono per la Vandea! Amo la [...]
La notizia dell’arrivo del Mcbaguette ci aveva incuriosito… armati di quaderno e sacrosanta fame abbiamo fatto un salto in uno dei tanti fast-food parigini della celebre [...]
Dal blog di madmoizelle scopriamo che la catena di ristoranti veloci più celebre al mondo, McDonald’s, ha lanciato in francia un panino che utilizza il pane simbolo di una nazione, [...]
Relegato per anni nei più fetidi fast food l’hamburger in versione gourmet è la ricetta del momento. Non per essere (auto)citazionisti, ma l’abbiamo detto tante volte che ci siam [...]
Ve n’eravate accorti? Senza dubbi e senza sensi di colpa, tizi sotto ogni soglia di impresentabilità, ma anche sopra, hanno fondato il partito del junk food mettendo all’indice [...]
La cucina tradizionale olandese è priva di fronzoli, sana e nutriente. Un esempio di ciò è il erwtensoep, una zuppa densa preparata con prosciutto o salsiccia che fornisce calore per [...]
Un’idea veloce veloce per il pic-nic di pasquetta. Che siate sdraiati sull’erba in un parco cittadino, comodamente seduti su una panchina in riva al lago, sgarbatamente [...]