Risultati: 5752 per filetto
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di halibut 1 melanzana 1/2 peperone rosso 1/2 costa di sedano 20 g di uvetta 20 g di pinoli 2 spicchi di aglio [...]
I pomodorini gratinati al forno sono veloci da preparare e rappresentano un’ottimo contorno per pranzi e cene estivi. In questa ricetta sono stati utilizzati dei pomodorini perini, potete [...]
Solitamente quando mi ritrovo in casa della lattuga difficilmente mi viene in mente di cuocerla. Mi viene naturale pensarla all’interno di ricche insalate o al massimo come decorazione di [...]
Riportiamo i prossimi appuntamenti in programma a Il Chiostro di Castellabate (SA). VENERDI 15 E SABATO 16 DI SCENA LA MARCHIGIANA E IL SUINO NERO Baby hamburger, carpaccio,filetto in [...]
Cari tutti, mentre molti di voi si stanno preparando per godersi una bella vacanza al mare, noi siamo già tornati! ma poiché siamo in pieno Agosto e, tra parentesi, le nostre vacanze marine [...]
Le tagliatelle a casa mia non si sono mai fatte, evidentemente non rientrava nelle tradizioni di famiglia.Il mio primo esperimento da ragazzina fallì miseramente.Estate, preparai una montagna [...]
Per stare insieme a Ferragosto ottima la scelta del barbecue all’aria aperta Per chi ha una terrazza o un giardino, il barbecue è una formula d’invito di amici e parenti che d’estate [...]
Gli omogeneizzati di pesce, fonte di fosforo e omega 3 per i più piccini Non tutti sono concordi su quando e come introdurre il pesce nell’alimentazione dei nostri piccoletti: di qualunque [...]
Il gazpacho è una ricetta tipica dell’Andalusia a base di verdure e pane. L’ho rivisitato e l’ho preparato solo con le verdure, mi sembra ancor più leggero e fresco… [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di filetto di halibut 30 g di capperi 1 arancia 1 rametto di santoreggia o di altra erba aromatica olio extravergine di oliva [...]
Chi mi conosce sa che simpatizzo tanto per Csaba dalla Zorza...la trovo molto raffinata e nello stesso tempo minimale e semplice. I suoi piatti non sono mai molto complessi ma in maniera [...]
Secondo la mitologia greca i frutti di bosco sono originari di Creta, l'isola che diede i natali a Zeus. Che evidentemente devono avergli fatto un gran bene, visto le sue gesta passate alla [...]
Filetto di tonno in padella: in un video Jamie Oliver spiega come cucinare un filetto di tonno perfetto, con tanto di marinatura e insalata di contorno.
Voglia di bere fresco. E di bere vino. Vini freschi, non impegnativi, ma di qualità. Vini che vogliamo dichiarare estivi, E che abbiano un prezzo in enoteca inferiore a 15 euro. Vi sembra [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di rana pescatrice 500 g di patate 160 g di lenticchie 60 g di pancetta tesa in una sola fetta 2 carote 2 porri [...]
Che le donne siano dotate della funzione multitasking è risaputo...la preparazione di questa quique ne è la dimostrazione.Dopo aver voluto "sfogliare" la verza con le loro piccole manine, i [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di filetto di maiale 175 g di carote 100 g di cavolo 50 g di piselli piccoli sgranati 1 zucchina 2 spicchi di aglio 350 ml di [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di nasello 10 fili di erba cipollina 2 patate di media grandezza bollite 1 tuorlo la scorza di 1/2 limone [...]
Auguste Escoffier Bistecca sll’amburghese Sminuzzate finemente la carne e unirvi un piccolo uovo crudo, un cucchiaino di cipolla tritata, e leggermente rosolata nel burro, sale, pepe, noce [...]
I pomodori secchi sott'olio a casa mia non mancano mai e da quest'anno ho intenzione di iniziare a produrmeli.Dopo svariate esperienze su taglieri ricoperti di retine (per evitare gli attacchi [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 orate da porzione 80 g di mandorle a filetti 30 g di aneto 1 limone olio extravergine di oliva sale Le carni bianche [...]
Sushi alla Coda di RospoIngredienti:6 foglie di bietola grandi (o alga Nori), 200 g di filetto di coda di rospo, 1000 di acqua, 1 cucchiaino di sale grosso, 200 di riso originario, 2 rametti di [...]
Futo-Maki con Funghi e RucolaRotoli maki grandi come questi si preparano con un foglio intero di nori ed almeno tre ingredienti per il ripieno.Ingredienti per 16 pezzi:4 funghi tongu [...]
Terra di numerosi prodotti tipici, dell’ottima cucina ottimi vini e soprattutto delle nostre amate meravigliose grappe. Una delle più grandi tradizioni sono, infatti, la viticoltura, [...]
G: la ricetta che descriverò di seguito, davvero estiva, fa parte della già citata “alta cucina con semplici ingredienti”. La bravura dello chef (in questo caso, ancora, Claudio Sadler) [...]
