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C’è grande intesa tra i due Carlo: il “nostro”, fondatore e presidente di Slow Food, e il Reale inglese, che come ben saprete in questi giorni è in visita ufficiale in Italia. [...]
C’era anche Giorgio Locatelli, uno degli chef italiani più famosi a Londra, alla cena di gala organizzata al Quirinale per brindare alla visita di Stato di Re Carlo III e della Regina [...]
Avevamo già annunciato l’apertura della Oysteroom, locale con ostriche a fianco del Radetzky in corso Garibaldi a Milano. Lo stesso spazio che aveva già ospitato la gastronomia del Radetzky. [...]
Al momento delle nomine dei Maestri dell’arte della cucina italiana, il riconoscimento governativo fortissimamente voluto dal Ministro Lollobrigida per omaggiare le personalità più in vista [...]
I panini napoletani di Tommaso Foglia sono spettacolari, li ha fatti insieme a suo papà che è identico a lui: la ricetta. I panini napoletani sono uno street food gustosissimo conosciuto non [...]
Avevamo già annunciato l’apertura della Oysteroom, locale con ostriche a fianco del Radetzky in corso Garibaldi a Milano. Lo stesso spazio che aveva già ospitato la gastronomia del Radetzky. [...]
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Non ci possiamo fare niente: l’abbiamo letto e riletto, ne abbiamo comprese le ragioni, ma il menu della cena al Quirinale di Carlo e Camilla ci annoia a morte, oltre a non convincerci per [...]
A Pasqua voglio stupire tutti con la ricetta dei Pupi cu l’ova di Giusina in cucina: belli e buoni, i miei figli ne vanno pazzi. I pupi cu l’ova sono un dolce di Pasqua tipico [...]
Festival del carciofo bianco 25-26-27 aprile 1- 2-3-4 maggio 2025 AULETTA (SALERNO) Inaugurazione: 25 aprile, ore 11 con la madrina Adriana Volpe, conduttrice tv Tabernae Gastronomiche [...]
Se in casa amate preparare la polenta ma fate fatica a proporla nei mesi più caldi, questa può essere un’ottima soluzione per voi: una torta rovesciata, pratica e semplice da [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un ripieno estremamente ricco E’ impossibile parlare della francesinha senza approfondire quello che è il suo vero punto di forza: il ripieno. E’ talmente [...]
Come conservare colombe, pastiere e casatielli per preservare aroma e profumo senza andare incontro a spiacevoli sorprese? Ecco come procedere! Mancano pochi giorni alla Pasqua e siamo tutte [...]
La Pasqua è una delle festività che ci permettono di prenderci del tempo libero per riunirci con gli amici e la famiglia,… L'articolo Pasqua con Venchi: idee regalo per tutti i gusti [...]
Ci sono luoghi che non si limitano a sfamare, ma nutrono lo sguardo, la curiosità, la memoria. Gellius è uno di questi. Nel cuore di Oderzo, tra le vestigia dell’antica Opitergium romana, [...]
Findus, marchio di riferimento nel settore dei surgelati e parte integrante del Gruppo Nomad Foods, celebra un anniversario speciale: i Pisellini Primavera compiono 60 anni. Un prodotto iconico [...]
Ogni volta preparo dei contorni diversi, lascio tutti a bocca aperta anche questa volta ci sono riuscita. Mi piace prendere per la gola tutti, anche questa volta ci sono riuscita alla grande [...]
Bignè salati con crema al formaggio Non solo dolce. La pasta choux può essere usata anche per creare piatti salati. Da servire come aperitivo, finger food o antipasto. Mi piace usarla [...]
I carciofi sono tra gli ortaggi più versatili e ricchi di sapore della cucina italiana. Dietro la loro corazza di foglie dure e spinose si nasconde una polpa tenera, profumata e perfetta per [...]
L’autunno sembra ancora lontano, ma non per chi di mestiere distribuisce macaron. Così dal padiglione dell’Emilia-Romagna al Vinitaly, in corso in questi giorni a Verona Fiere, arriva [...]
Arriva l’allarme sanitario con un richiamo dell’aroma per carne e pesce da parte del Ministero della Salute. Il prodotto ritirato dal mercato, cosa sta accadendo? Oggi vi parliamo di [...]
A ora di protesta, i cugini d’Oltralpe sono sempre i primi al fronte. Il presidente Trump impone i tanto discussi e temuti dazi? La Francia risponde boicottando tutta una serie di aziende – [...]
di Tonia Credendino All’Hotel San Michele di Anacapri la seconda edizione dell’evento che unisce professionisti del food & beverage, turismo e ospitalità Capri è sempre la scelta giusta. E [...]
Oggi ti propongo una torta salata super facile e con una verdura di stagione perfetta anche per i menù di Pasqua e Pasquetta e per tutta la primavera: torta salata rustica asparagi e [...]
