E adesso da dove cominciamo? Qui occorre provare ad appigliarsi a un filo, uno pescato quasi a caso, e patire da lì per cercare di dipanare un racconto quasi sensato di quel che è successo [...]
Post sull'onda emotiva dell'ironia, del sarcasmo e dello scazzo, è arrivata una nuova bevanda che si chiama DSK, riferimento fin troppo facile a Dominique Strauss Kann ex presidente della Banca [...]
E alla fine BabyNes arrivò anche in Francia. La macchina-biberon annunciata più di un anno fa e già in vendita in Svizzera, varca ora anche le porte del mercato francese. E, a giudicare dai [...]
Alla soglia del mezzo secolo talvolta ti assale qualche nostalgìa. Immagini, odori e suoni. Prendi il tram, ad esempio: a Napoli, lungo la Riviera di Chiaia avevano addirittura una linea [...]
Invece che andare a Messa, ho passato tutta la domenica a leggere il Corriere della Sera e scervellarmi sull’ultima trovata di Oscar “baffo d’oro” Farinetti: il vino [...]
Semplice da preparare, ogni nonna ha la sua personale versione della classica torta di mele. Un dolce davvero semplice che, proprio per i suoi pochi ingredienti e la facilità di reperire le [...]
Una torta asciutta, con tutto il sapore delle mandorle… quella che i francesi chiamerebbero “tarte au riz” Ecco la Nostra versione: per la frolla, ho usato queste dosi, ma va bene [...]
Ma chi lo ha detto che i pic-nic devono ridursi a qualche tramezzino rinsecchito e alla solita insalata di riso bagnata d’aranciata? Direttamente da Parigi “capitale dei romantici [...]
Dove si trova lo si capisce dal nome: a due passi dal Ponte alla Carraia a Firenze, di fronte al fiume, da quasi un anno ha aperto questo locale grazioso, arredato con cura, che funziona anche [...]
Dall'alto sembra una focaccia alta, quasi banale nella sua semplicità: olive e pomodorini. In realtà nasconde una sorpresa, un soffice ripieno di caprino fresco, con la marcia in più, [...]
Due certezze almeno le ho:la prima è che il sabato ho deciso di non riempirvi la testa con le mie chiacchiere.La seconda è che anche uno sbaglio serve.E questa torta ne è la prova.Mentre [...]
Tre giorni dedicati allo spumante italiano a Firenze in 11 locali. Qui di seguto trovate il comunicato stampa Dal 18 al 20 settembre Trentodoc, grazie alla collaborazione fra Trentino Marketing [...]
Da metà ottobre a novembre inoltrato l’Autunno Meranese offre un programma con vari eventi tradizionali e gastronomici, di cui il vino e le castagne saranno gli indiscussi protagonisti. I [...]
Al minimo la produzione di vino sulle tavole del pianeta per effetto del clima. Mai così poco vino dal pianeta.I cambiamenti climatici fanno crollare la produzione mondiale di vino che [...]
Lo ammetto.. Non ho preparato io questi splendidi biscotti. La verità è che mi sono stati regalati durante un viaggio in Provenza (terra meravigliosa!) e non ho potuto fare a meno di [...]
Quando i primi esploratori francesi arrivarono nel Midwest, gli stati nel centro-nord degli Stati Uniti, trovarono erba cosi’ alta che per vedere dove andavano dovevano salire in piedi sul [...]
Le avversità che possono colpire fiori e piante ortofrutticole sono numerose; gli agrofarmaci per gli amanti della cura del verde si confermano in questo contesto veri alleati per il loro [...]
Il Ristorante Trussardi Alla Scala, nella sua nuova veste, è oggi la massima espressione dell'eccellenza del Made in Italy per il design, la qualità della proposta gastronomica e l'eleganza [...]
E’ la città dove hanno sede cantine prestigiose emergenti e affermate come Tenuta di Fibbiano, Badia a Morrona e dove hanno cominciato ad investire i Rivetti in Toscana quindi una [...]
La ricetta del successoOggi è la prima puntata della Rubrica La Ricetta del Successo qui su Diario di Cucina.Come ha raccontato Paola la scorsa settimana, tengo il Blog Comunicazione nella [...]
Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Siamo diventati fan del fingerfood nell’illusione che nutrirci di cose minute sia più innocuo per il colesterolo e la buccia [...]
Questa è la storia di un incontro alle quattro del mattino.Di due insonnie che si sono incontrate e intrecciate.di parole che sono volate e atterrate delicatamente nell'anima delle [...]
Come da titolo una versione riveduta e “scorretta” della mitica Tarte Tatin, vanto della cucina francese. Nella versione originale la pasta e del tipo brisè, ricca di burro, che la [...]
Appassionati di cucina pronti a cimentarsi in una sfida all’ultimo cucchiaio? Amanti della gastronomia d’oltralpe e fieri sostenitori (non troppo gelosi) delle vostre ricette [...]
Nervitt, risott e mondenghilli ma il protagonista resta il gorgonzola. Si parte con la XIV sagra nazionale del formaggio più puzzolente che ci sia. Dolce, piccantino, cremoso e sempre [...]