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1 – L’hanno chiamata “la più grande truffa vinicola di tutti i tempi“. La californiana Gallo Winery ha acquistato 16 milioni di bottiglie di caberlot spacciato per pinot [...]
Angelo PerettiSia benedetta la barrique supertostata, in stile americaneggiante anni Novanta, che c'ha la sua ragion d'essere - dietetica - e leggete qui di seguito per capire.Prendete me. [...]
A Gusto in Scena si presentano "piccoli grandi produttori" e le aree enologiche da scoprire. E' tutto pronto per l'inizio di Gusto in Scena, evento che presenta i tre format: Chef in Concerto, [...]
Leggo oggi l’inchiesta del sito Winenews sull’esportazione del vino italiano e mi si rivolta lo stomaco. Non so voi, ma io quando sento parlare dei danni della globalizzazione [...]
Ricetta molto adatta per un pranzo, o una cena invernali.Il pollo caldo, col suo sughetto morbido e profumato, condisce la polenta. Forse può risultare un pò lungo da preparare, soprattutto se [...]
E le nostre aziende pagano un conto salato: oltre 4 miliardi di euro. Il fenomeno dell'imitazione evocativa dei prodotti italiani -afferma la Cia- non si riscontra soltanto sul mercato [...]
Ecco le scelte degli italiani per imbandire le tavole. Secondo un'indagine della Cia, 8 su dieci sono per il cibo nazionale, che lo ritengono più sicuro. Attenzione per Dop e Igp che, però, [...]
Cioccolato e peperoncino: connubio vincente per la salute o corrispondenza di peccaminosi sensi? Dev’essere stata quest’ultima l’interpretazione di Vianne-Juliette Binoche, protagonista [...]
L'esperimento di oggi consisteva nel trovare alcuni ingredienti da abbinare all'arancia che si sposa tanto bene con l'anatra (secondo la più grande tradizione francese). Questo è quello [...]
Un finale davvero "dolce" per la giornata conclusiva di Sapore Tasting Esperience: tra le 46 aziende in gara, Eraclea si aggiudica il premio dei visitatori.Rimini, 24 febbraio 2010 - Si abbassa [...]
A Rimini Fiera dà spettacolo il Campionato mondiale dei pizzaioli. Nell'appassionante "Pizza Jockey" vince Giuseppe Taliano. Una gara lunga un giorno, tra pizze tradizionali e impasti [...]
Dopo diverse settimane sono finalmente riuscita a tornare a Parigi per qualche giorno. Sono contenta di aver ritrovato la mia casetta anche se tutta "sgangherata" per via dei lavori [...]
Per il secondo anno consecutivo, con nostro grande piacere, Villa Petriolo ottiene il riconoscimento de “L’Impronta” nella pubblicazione “Cantine d’Italia 2010, Guida per il turista [...]
"Prosegue il tenace impegno dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione delle frodi, a difesa dei prodotti agroalimentari e di tutti i cittadini [...]
Made in Italy nel mondo, le bollicine italiane superano lo champagne. Crollano le esportazioni di champagne francese (-22%) e aumentano quelle di spumante italiano (+5%) che nel 2009 mette a [...]
L’hanno chiamata “la più grande truffa vinicola di tutti i tempi” e credetemi, lo è. Per due anni circa la californiana Gallo Winery ha comprato Pinot dalla Francia e lo ha [...]
Se chiedi del nikujaga ai giapponesi, a qualsiasi giapponese, la risposta è invariabilmente la stessa: E il cibo della mamma!! Se ne può dedurre che il nikujaga (che è in sostanza uno [...]
E in un attimo, orecchiando una conversazione, sentire il bisogno di catalogare le mode esplose nell’ambiente. Imprescindibili per un istante, poi repentinamente svanite nel nulla. La [...]
Il Mazzaro è tra i miei vini preferiti, è un vino rosso prodotto dall'azienda Colli della Murgia di Gravina in Puglia che opera in regime di agricoltura biologica.Io prediligo i prodotti da [...]
Aumentano le importazioni ma si riducono i prezzi dei vini. Si sono concluse con risultati contrastanti le importazioni vinicole americane che per il 2009 hanno visto un incremento del 13% in [...]
"Una proposta condivisibile perchè tiene conto delle indicazioni emerse nei giorni scorsi dai contatti avviati, su nostra iniziativa, tra Italia, Francia e Spagna".Il Sottosegretario Buonfiglio [...]
![Ilario Vinciguerra, Galliate Lombardo VA[9.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/vinciguerra011-400x300.jpg)
Cosa ci fa un napoletano vero a Galliate Lombardo, uno dei paesi con la pagina più breve di tutta Wikipedìa? L’intera summa delle notizie su Galliate sta in una riga: è un comune [...]
Quattro premi e tre menzioni speciali dedicati ai prodotti che rivoluzioneranno le nostre tavole. Questa prima edizione ha visto la partecipazione di oltre 46 aziende - italiane, austriache, [...]
Il comparto al primo posto nell'export alimentare italiano. Secondo i primi dati a consuntivo, nel 2009 l'Italia ha prodotto 44,5 milioni di ettolitri di vino, ossia il 10% in meno rispetto alla [...]
Dopo mesi di strenua resistenza ho ceduto di schianto e sono passato anch’io all’iPhone. Provenivo da un altro cellulare tàcc-scrìin, e per questo ho potuto misurare ancora meglio la [...]
