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Tre bicchieri 2014 Friuli Venezia Giulia - Gambero Rosso

Braide Alte ’11 – LivonBreg Anfora ’06 – GravnerCOF Friulano ’11 – MeroiCOF Friulano V. delle Robinie ’11 – Ron SoreliCOF Merlot Vigne Cinquant’Anni ’09 – Le Vigne di [...]

tags : merlot sauvignon pinot malvasia gambero isonzo mele bianco friuli grave collio sauvignon
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

I Tre Bicchieri Friuli Venezia Giulia 2014 del Gambero Rosso. Gravner c’è

Tante le novità nella lista dei premiati del Friuli: Ronc Soreli, La Roncaia, Ronco Blanchis, Torre Rosazza, Draga. La notizia vera, però, è il ritorno, dopo anni di assenza, di Josko Gravner [...]

tags : malvasia sauvignon merlot pinot superiore mele bianco isonzo gambero san daniele
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Una splendida serata d'inizio autunno Al Cason

Una splendida serata d'inizio autunno Al Cason

Che serata gente!Il tanto atteso evento di sabato 28 settembre si è svolto nel migliore dei modi: location perfetta, cena squisita, compagnia ottima, e anche il tempo ci ha assistito. Che cosa [...]

tags : malvasia verduzzo sauvignon vini olive monte ristorante
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Rosazzo DOCG

Sergio Ronchi La DOCG Rosazzo è stata approvata con Decreto Ministeriale del 14 ottobre 2011 e pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 249 del 25 ottobre 2011 nella sezione Vini DOP e [...]

tags : sauvignon vini doc docg dop bianco ministeriale vini dop colli orientali del friuli
dal 30 September 2013 su:
vino alcolici dolci
Distillerie e Grapperie aperte 2013

Distillerie e Grapperie aperte 2013

Due manifestazioni separate, ma con la stessa anima e la stessa volontà di diffondere la cultura e la storia dell’antica tradizione dei distillati. Appassionati, segnatevi in agenda gli [...]

tags : brunello toscana gelato mele italiana barbarano degustazione distillato distillati marcundela
dal 28 September 2013 su:
vino alcolici dolci
L'Orsone (di Bastianich) che ti coccola

L'Orsone (di Bastianich) che ti coccola

Joe e Lidia BastianichPrologo: quando il mondo non è piccolo, ma minuscolo!!!Sera del 17 settembre, Manduria, TarantoStaffetta major (Tiziana) e consorte a cena fuori (cosa che capita una volta [...]

tags : soia syrah cabernet ribolla gialla sauvignon carignano chardonnay sangiovese merlot picolit
dal 27 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Sformatino di fagioli lima con pancetta croccante e scaglie di friulano

Sformatino di fagioli lima con pancetta croccante e scaglie di friulano

Che periodo ragazzi, tutto molto frenetico ma anche faticoso, pesante, perennemente impegnati a superare le difficoltà che a si presentano, molteplici, giorno dopo giorno. Non voglio parlare di [...]

tags : ribolla gialla vitigno padella pancetta fagioli tagliare ricetta brodo forno bianco
dal 25 September 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Bulzoni

Bulzoni

Luca è il nostro coté vino (con una forte inclinazione per quello naturale…) non scrive molto spesso, o perlomeno non spesso quanto vorremmo, ma noi lo seguiremmo (e lo seguiamo!) per [...]

tags : gamay pinot vini etna salume formaggio chinotto bianco pinot bianco
dal 25 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Risotto fumè con le mele

Risotto fumè con le mele

Piatto GreenGateOggi vi presento un particolare risotto con le mele, il sapore affumicato è dato dalla pancetta affumicata e dalla ricotta affumicata Nel contesto di tratta di una ricetta [...]

tags : sauvignon burro succo bianco vergine fuoco brodo bio mele riso
dal 20 September 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
Strudel alla crema con mele e savoiardi

Strudel alla crema con mele e savoiardi

IngredientiPer 6 persone 300 gr. di farina, 60 gr. di burro, 2 dl. di acqua (1 bicchiere d'acqua), 2 uova piccole, sale, 20 gr. di zucchero. Per il ripieno 400 gr. di mele, 50 gr. di uvetta [...]

tags : albicocche moscato latte bosco salsa burro mele dop zona pere
dal 20 September 2013 su:
ricetta alcolici dolci

Guida ai migliori bar d’Italia 2014 e agli aperitivi più cool

Venivano snobbati, considerati tristi e freddi, ma ora i bar e i ristoranti degli alberghi vanno in scena. E lo fanno con classe, soprattutto oggi, che sembra essere uno di quei giorni in cui il [...]

tags : martino toscana risotto salumi bosco bra bar riso gambero robiola
dal 17 September 2013 su:
formaggi locali cucina regionale
Sapori d'Autunno Al Cason: i grandi vini protagonisti

Sapori d'Autunno Al Cason: i grandi vini protagonisti

Marilena Pines e Alessandro Zanelloph L.CadamuroOrmai ci siamo. Mancano pochi giorni e prenderà il via "Sapori d'Autunno al Cason" l'evento ideato da Vittorio Tomaso Azzano [...]

tags : sauvignon malvasia pinot chardonnay verduzzo frutta bianco spumante vinificazione monte
dal 17 September 2013 su:
vino alcolici locali
Sagrantino di Montefalco, I suppose

Sagrantino di Montefalco, I suppose

Prima di tutto un inciso: questo è post che sulla carta sarebbe dovuto uscire diversi mesi fa. La prima degustazione organizzata con il preciso scopo di accendere i riflettori sulla [...]

tags : passito cantina sagrantino montefalco sagrantino tannino beva zona uva vini bastardo
dal 17 September 2013 su:
alcolici vino locali

I giornalisti che non pagano al ristorante sono comunque meglio di Tripadvisor

[Avviso: prima di commentare, controllate se vi si è formata della schiuma agli angoli della bocca. Abbiamo installato il filtro antirabica] Quando ho scritto di Orsone, il nuovo ristorante [...]

tags : servizio stampa sala contorni ristorante temperatura gastronomia critico gastronomico
dal 13 September 2013 su:
locali vino ricetta

Luca Manfè, friulano, vince Masterchef USA

Il vincitore di Masterchef USA è italiano, ha 31 anni e si chiama Luca Manfè. Segni particolari: friulano- di Aviano in provincia di Pordenone- e primo concorrente italiano di Masterchef USA. [...]

tags : maiale panna secco piselli risotto asparagi pomodori filetto ristorante
dal 12 September 2013 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Friuli DOC a Udine

Il Friuli mette in mostra, come ogni anno, le sue eccellenze. L’appuntamento è a Udine, da giovedì 12 a domenica 15 settembre per l’edizione 2013 di Friuli DOC, evento che si può [...]

tags : doc vini
dal 11 September 2013 su:
alcolici vino
Il Miglior Vino Dolce

Il Miglior Vino Dolce

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano lo scorso 8 settembre, ha decretato il miglior vino dolce degustato. Ha vinto al fotofinish un vino [...]

tags : passito pugliese picolit barolo pinot verdicchio moscato dolci breganze torcolato trani
dal 10 September 2013 su:
vino alcolici locali
Il Miglior Vino Bianco

Il Miglior Vino Bianco

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 8 settembre 2013, ha decretato il miglior vino bianco degustato. La regione Campania si aggiudica [...]

tags : fiano pinot riesling docg doc vini pigato traminer bianco fiano di avellino
dal 10 September 2013 su:
alcolici vino
Zuf (polenta con la zucca)

Zuf (polenta con la zucca)

  Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 1 ora e mezzoIngredienti per 6 persone 500 gr. di zucca pulita e tagliata a dadini, 500 gr. di farina gialla per polenta, mezzo litro [...]

tags : bastone fuoco latte zucca kg forno ricetta conegliano mescolare cottura
dal 8 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Torta morbida di mele

  Le mele saranno presenti a Friuli Doc, ampiament […]

tags : doc mele torta
dal 5 September 2013 su:
alcolici frutta verdura dolci

Friuli DOC 2013 sempre più social: quest’anno ci siamo anche noi Food Blogger!

Gli incontri casuali sono sempre i più belli. Ed è prop […]

tags : doc
dal 3 September 2013 su:
alcolici
Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Ormai possiamo dire che ci siamo, quasi. Manca meno di un mese per quello che si preannuncia un evento carico di aspettative, Sapori d’Autunno al Cason, edizione 2013 ed i posti disponibili [...]

tags : funghi coppia amaro dolci pane gelato bianco naturale affumicato dessert
dal 3 September 2013 su:
locali pane pasta riso alcolici
Torta Friulana

Torta Friulana

Ciao a tutti amici, come state? mi scuso con tutti voi per questo lungo periodo di assenza dal mio blog e dai vostri ma svariati impegni di lavoro mi hanno portato via da casa per cui non [...]

tags : burro farina torta zona vini ricetta ricotta formaggio prosciutto cottura
dal 2 September 2013 su:
formaggi ricetta dolci
Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Sapori d'Autunno: il menù ufficiale

Ormai possiamo dire che ci siamo, quasi. Manca meno di un mese per quello che si preannuncia un evento carico di aspettative, Sapori d’Autunno al Cason, edizione 2013 ed i posti disponibili [...]

tags : funghi coppia amaro dolci pane gelato bianco naturale affumicato dessert
dal 31 August 2013 su:
locali pane pasta riso alcolici

Slow Food: Fulvio Bressan fuori dalla guida Slow Wine

Dopo le frasi oscene di Bressan sul ministro Kyenge Slow Food ha adottato una storica decisione che ci trova completamente d’accordo: non recensire più i suoi vini su Slowine. Va [...]

tags : vini wine
dal 30 August 2013 su:
vino alcolici