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![DOC Cori Bianco “Illirio” – Cincinnato 2010 [6.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/doc-cori-bianco-illirio-cincinnato-2010-733x550.jpg)
Un blend quasi democratico di Malvasia, Trebbiano e uve Bellone, vitigno locale di modesta diffusione nel resto del paese, ricco di sinonimi pittoreschi: Cacchione, Uva Pane, Zinna Vacca, [...]
Fa fresco, addirittura freddo. Devo smetterla di resistere: è l’universo che mi sta dicendo di cedere al cioccolato. Eccolo dunque protagonista della Prova d’Assaggio n. 17 (qui le [...]
Oggi niente ricette.Oggi sono arrivata al lavoro e ho saputo che abbiamo perso un grande amico e collega, il giornalista del Tg5 Andrea Pesciarelli; inaspettatamente ho iniziato a piangere e non [...]
Sbrigateviiiii! Quelli che si trovano ancora al mercato adagiati in bellissime cassette di legno sono ormai gli ULTIMI fiori di zucca, poi ce li possiamo scordare fino alla prossima [...]
Ferrarelle presenta il suo ultimo fiore all'occhiello: Rèelle, l'acqua Natia Platinum Edition, simbolo di una qualità rara e preziosa, caratterizzata da un design essenziale e distintivo, [...]
Inizialmente questa ricetta prevedeva l'uso dei peperoni arrosto, ma a gentile richiesta, li ho sostituiti con delle zucchineIngredienti per persona:• 80 g. di fusilli giganti• 200 g. di [...]
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG è uno dei più antichi e, come suggerisce il nome stesso, dei più rinomati vini rossi italiani. Da non confondersi con il Montepulciano d’Abruzzo [...]
"Le cose più belle sono quelle improvvisate..." mi ha detto lei mentre era intenta a lavare e cambiare una bellissima pargola di sette mesi.E già...!!! lei si chiama Doris ed é una vera [...]
Qualche giorno fa vi ho parlato dei vari tipi di pasta fatta in casa presenti in Puglia; oggi parleremo, invece, dei formaggi, di cui questa terra è così ricca. Il prodotto più nobile [...]
Visto che le acque sono ancora calme (in tutti i sensi!!! ) continuo con i miei esperimenti culinari. Dopo le vostre insalate abbinate alla frutta ho voluto anch’io contribuire con una [...]
Una domenica mattina di inizio ottobre ma con temperature estive camminiamo per le vie di Lucca, uno dei tanti gioielli della provincia italiana.Lucca è bella e a misura d'uomo, strade e [...]
Sebbene ultimamente il tempo sia stato stravagante e alcuni prodotti in natura e in agricoltura non abbiano avuto vita facile, la raccolta delle nocciole invece sembra aver seguito il suo corso [...]
Viaggio nel Chianti. Io e La Viz. Quando il lavoro diventa uno svago. Solo a scrivere queste parole, la mente vaga tra dolci colline, vigneti, oliveti, sapori, profumi, panorami, silenzi... [...]
Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
E' da tempo - addirittura dai tempi di Gente del Fud - che volevo parlare di questo posto incantato, appoggiato sulla costiera a picco sul mare, a Vico Equense; ma non è facile [...]
-107 Tuffo (s.m.). Nelle scorse settimane Tiziano mi ha mostrato i vasetti che avrebbero ospitato le piantine di Tuffo al cuore, un bel progetto di brandizzazione , forse il primo [...]
-109 Audrey. Ovviamente Hepburn. Strana combinazione, la protagonista di Vacanze Romane oggi è entrata due volte nella mia vita. La prima con l’invito a una [...]
Chiedere a me di tenere tutti sulla corda e far crescere la tensione...... è tempo perso!!Come al solito ero febbricitante, euforica per la vostra partecipazione, così creativa, [...]
Immaginate una coppia che parte per un viaggio - il primo viaggio che fanno solo in due - i primi giorni di gennaio alla ricerca di un posto caldo, culturalmente stimolante, dove si [...]
Dodici milioni di italiani in una recente indagine Doxa risultano essere consumatori - abituali o occasionali - di grappa e liquori. Per loro e per chi vorrà scoprirla per la prima volta, una [...]
-112 Suffisso (s.m.). Tutto il mio odio per una parola: insalatona. Proprio non sopporto sentir chiamare così le insalate servite nei bar e in certi ristoranti. Mi domando chi abbia [...]
Secondo la Cia, la produzione quest'anno supererà le 100 mila tonnellate, con un aumento del 10 per cento sull'anno precedente. Ottima la qualità. Complice il calo del raccolto in Turchia, i [...]
Ecco l’elenco delle eccellenze della nuova edizione della Guida Espresso 2012 curata da Ernesto Gentil ie Fabio Rizzari. Un bellissimo lavoro, pieno di curiosità e di spunti. Ci piace [...]
Da quando l'ho assaggiato me ne sono innamorata e non ho potuto fare a meno di comprarlo. Viene da Petrosino, un comune in provincia di Trapani, che avevo sempre pensato non esistesse davvero... [...]
-113Madonna. Che c’entra Madonna con l’insalata? –vi starete chiedendo. C’entra, c’entra. E c’entra anche il principe Carlo, anzi, il principe di Galles per essere precisi. [...]
