La ricetta è di Lory del blog "La mercante di spezie".Lory ha usato dei gamberetti grossi, io non li ho trovati e ho usato le mazzancolle.Scrivo la ricetta con le mie piccole modifiche.9 [...]
Per realizzare questo piatto utilizzate della feta non molto salata e di qualità molto buona. Se non gradite questo formaggio greco potete sostituirlo con della mozzarella di bufala a fette. [...]
Bolzone. Doi ànno a partire una bote de vino che tene some 8 e si ne deve ciaschuno avere some 4 in sua parte, e non ànno altri mesure né instrumenti de poderlo partire se non do’ altre [...]
C'è una parola araba che chiarisce molte cose a proposito della pasta secca col buco: è la parola itryia, diventata siciliana nella forma semplificata di trii. Questa parola non significa [...]
Il giorno 26 Febbraio 2009, attraverso il sistema di allerta rapido europeo (RASFF), la Grecia ha lanciato un avviso di rischio alimentare (n°2009.ALB) per filetti di pangasio surgelati, [...]
La signora Anna è la mamma del nostro amico Aldo e i suoi dolci sono mitologia, ma mitologia vera, assoluta, e per fortuna nostra pure concreta. Da quando conosciamo Aldo i dolci della [...]
Lorenzo Greco Dopo averne tanto sentito parlare, finalmente ho avuto l’occasione di conoscere l’enologo Gaspare Buscemi. Un uomo particolare, definito dai più “enologo [...]
Il Nero d’Avola o Calabrese è un vitigno autoctono, coltivato quasi esclusivamente in Sicilia. E’ un vitigno coltivato utilizzando ancora forme di allevamento ad alberello, ma [...]
Mettendo mano ai dati dell’unione europea sul bilancio del vino, ho isolato la serie storica dei consumi di vino di qualita’ e di vino da tavola e ho provato a confrontarli per [...]
Nulla di fatto dopo il tentativo di ieri, della Commissione Europea, di far approvare il mais geneticamente modificato MON810 alla Francia e alla Grecia. Nonostante le forzature venute dalla [...]
Eccomi qua...buona settimana a tutti.Mi devo scusare con tutti quanti..ma ormai non riesco neppure a passare da voi..va a finire che non riesco più nemmeno a collegarmi...Vi leggo ma non ce la [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Ma chi l‘ha detto che l’insalata di pollo deve essere per forza un piatto [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Volete una nuova idea per preparare un’insalata che sia un buon piatto unico? [...]
Martedì 17 Marzo presso l'Hotel Quirinale a Roma si terrà una importante manifestazione di presentazione e promozione dei Grandi Vini del Sud, organizzata dall'associazione Go Wine.In questa [...]
La notizia l’avete letta sull’home page del Gambero Rosso: il consiglio comunale di Lucca vieta nuove aperture di fast food e di gastronomie etniche (anche di sex shop, per la verità). Vi [...]
Greece is for lovers portano lo spirito goliardico tipico dei greci in cucina, rivisitando le racchette da spiaggia trasformandole in tagliere in marmo con annesso il mortaio. Ci piace il [...]
PROGRAMMA 200925 febbraio 2009 – La cucina del triveneto a MilanoEvento per i soli associati. L’associazione potrà essere sottoscritta anche all’incontro.14 marzo 2009 – Gita [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Le fave sono delle leguminose papiglionacee. [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Terre Colte partecipa alla serata del 14.11.2008 di promozione dell'aglianico, che si terrà a Napoli presso l'hotel Continental alle ore 21.00Percorsi di...vini: Il Principe del Sud [...]
Spiegare perchè il Taurasi sia un vino fantastico, non inferiore ai più grandi vini italiani, è cosa complicata, soprattutto per la scarsa conoscenza del vitigno (aglianico) e il poco [...]
Fonte: http://www.areabirra.it/Le origini della birra: Sumeri e BabilonesiLe origini della birra sono antiche e risalgono a circa 13.000 anni fa, quando l’uomo cessò di condurre una vita da [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]