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L'origine della nostra materia prima.In relazione alle recenti notizie relative alla cosiddetta Terra dei fuochi, desideriamo ribadire ancora una volta a tutti voi, che conoscete i nostri [...]
La trippa alla milanese, nota anche sotto il nome di busecca, è un piatto della tradizione lombarda. Non piace a tutti, è vero, anche se molto spesso si tratta più che altro di pregiudizi [...]
Se preferite, potete soffriggere con metà del burro e dell’olio indicati e unire le restanti parti a fine cottura, meglio se a fornello già spento. La cottura dei funghi deve essere veloce e [...]
Potete avere farina di castagne? Allora, un consiglio: con quella dolcissima farina preparate ai vostri ragazzi, per l'ora della merenda, un bel castagnaccio che, sulla tavola, li attenda. [...]
Vanni & Ezio titolari di Enoteca le Cantine dei Dogi e organizzatori della Grande Festa del Vino, propongono per sabato 2 novembre 2013, una degustazione gratuita di grandi vini [...]
Italia ancora divisa in due sotto il profilo delle condizioni climatiche. E' quanto emerge dalle previsioni de ilmeteo.it: domani, domenica 13 ottobre, "tempo migliore su tutte le regioni ma [...]
Pubblicato in: Cucina Lombarda, Impasti di base, Ricette con la pasta, Ricette con la verza, Ricette Primi PiattiI pizzoccheri della Valtellina, sono un primo piatto tipico dell'Italia [...]
Si è da poco conclusa la 44 esima mostra Regionale della mela di Pantianicco facendo registrare più di 30.000 presenze nel periodo della fiera.Pantianicco è una frazione del comune Mereto di [...]
Per tutti gli amanti della felicità e delle golosità e ovviamente del cioccolato torna Chocotitano a San Marino, in programma nelle giornate di sabato 26 e domenica 27 ottobre 2013 con [...]
È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]
VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]
Sarà perchè questo clima Lombardo mi fa increspare i capelli , sarà perchè questo continuo grigiore porta in superficie tutta l’ acidità, ma oggi il mio grado di tolleranza è [...]
E' un blend a tutti gli effetti: quattro amici, quattro personalità, quattro ruoli, un progetto comune! Per chi avesse la curiosità di scoprire i loro volti, la foto di apertura del loro sito [...]
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Buongiorno! Bake off Italia arriverà a novembre su Real Time (digitale terrestre free Canale 31, Sky Canali 124, 125 e in HD, TivùSat Canale 31) ed io sono stata per voi sul set a [...]
Busecchina lombarda Tacchino ripieno di...Tacchino ripieno arrosto -..Bodino di castagne -...Budino di spuma di castagne...Castagne ricoperte di...Il castagnaccioCastagne al [...]
Vissani premiato con le Tre Forchette 2014Dopo la mia domanda di stamattina su quale olio usano i migliori ristoranti (domanda a cui [...]
Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]
La prima edizione ebbe un incredibile successo. Risolto l'unico problema che si era verificato (l'esiguo numero di casse, questa volta avrete l'imbarazzo della scelta), la seconda edizione [...]
Per conservare a lungo gli asparagi, è sufficiente immergerne la parte inferiore in acqua fredda per alcune ore, poi asciugarli, avvolgerli in un canovaccio e riporli in frigorifero. Se gli [...]
Sono 545 i “Super 3 Stelle 2014” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che hanno ottenuto o superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli [...]
Quando Nora Ephron, regista e sceneggiatrice americana memorabile, in un inciso della sceneggiatura di Harry ti presento Sally, fece stigmatizzare la nuova tendenza culturale da Carrie Fisher, [...]
Ecco i premi 3 bicchieri della Lombardia:Franciacorta Brut Blanc de Noirs ’09 Le MarchesineFranciacorta Brut Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri ’05 CavalleriFranciacorta Brut Emozione [...]
3 Tre bicchieri in più per la Lombardia rispetto allo scorso anno. Aumentano i 3 Bicchieri anche in Oltrepò dove almeno la lista ha qualche sorpresa. Immobile la Valtellina. Spiccano, in [...]
Si è conclusa la sfida tra food blogger presso la Casa di Alti Formaggi a Treviglio: nella cucina dell’Associazione, durante la finale, sono state preparate nuove gustosissime ricette, [...]
Manca poco alla seconda edizione di “STREET FOOD IN CIRCOLO” presentata da WiFi Art & Sarti del Gusto, domenica 13 Ottobre 2013, al Circolo degli Artisti.Ci sarà il meglio della [...]
