Risultati: 4525 per lombarda
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina milanese.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina milanese.

La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]

tags : luganega funghi latte succo dolci carote salame verdure ricetta bianco
dal 9 August 2013 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

Inventario, regione per regione, dei tipi di pane di cui gli italiani erano molto appassionati

La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]

tags : pecorino tirot filone crescia matera langhe forno birra fuoco marino
dal 6 August 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta
Sbrisolona alla nutella e crema pasticcera, ecco la ricetta facile da fare

Sbrisolona alla nutella e crema pasticcera, ecco la ricetta facile da fare

La torta sbrisolona è un dolce povero di origine lombarda, per la precisione di Mantova. Questa torta ha una consistenza dura e croccante ed è in origine un piatto povero. Avete mai provato la [...]

tags : forno farina grammi amaro burro mais torta ricette ricetta tortiera
dal 5 August 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Artusi: Agosto - Nota di pranzo I

"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]

tags : albicocche latte dolci burro fuoco frutta grammi farina pollo fritto
dal 1 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Progetto “Cantine che dovete visitare”/1. Una cosa molto simile a una guida turistica per enofili, a puntate

Visitare una cantina rappresenta per l’enofilo un evento a metà tra la gita scolastica e il pellegrinaggio. E’ un fatto ludico, perché riguarda una passione allegra, ed è anche [...]

tags : nebbiolo barolo sangiovese cantina inglese vini lombarda affinamento montalcino cinque terre
dal 31 July 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale

Luogo fertile e generoso, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni culinarie.

Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]

tags : luganega miseria lambrusco veneta carote frutta limoni ravioli segale bianco
dal 29 July 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Gratin di ciliegie al formaggio fresco e latte di mandorla

Gratin di ciliegie al formaggio fresco e latte di mandorla

Piccole cocotte Le CreusetE dopo una parentesi al fresco, fra i meravigliosi pascoli lombardi della Valsassina, e una puntatina all'outlet per svuotare un poco di più il portafoglio (ma se [...]

tags : dolcetto albicocche gelato prugne pesche forno frutta bosco cocco succo
dal 26 July 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Eataly Bari. Apre il 31 luglio e non è fiera temporanea come scrive la burocrazia

Eataly Bari. Apre il 31 luglio e non è fiera temporanea come scrive la burocrazia

Martedì 31 luglio 2013 apre Eataly Bari, dedicato al Levante, alla mezzaluna fertile, nella regione dove è nata l’agricoltura. Sono 8 mila metri quadri ricavati su due piani nella [...]

tags : pugliese punti stampa pizza vini salumi fritto rosticceria mozzarella verdure
dal 24 July 2013 su:
locali vino
Pensieri e pasticci va in Valsassina...in visita alla Mauri Formaggi!!!

Pensieri e pasticci va in Valsassina...in visita alla Mauri Formaggi!!!

Ecco svelata la meta della mia gita in montagna dello scorso venerdì...sono stata invitata a visitare lo stabilimento della Mauri Formaggi a Pasturo, in Valsassina, immerso in uno scenario [...]

tags : latte igiene fiore torta bio naturale italiana mascarpone formaggio ricettina
dal 24 July 2013 su:
formaggi dolci

Enotecalecantinedeidogi.com ti regala 6 bottiglie di vino

Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha realizzato una proposta davvero irrinunciabile per i propri clienti dell’enoteca online Enotecalecantinedeidogi.com. Una settimana di vini gratis Per un [...]

tags : pinot cantina prosecco sauvignon pinot nero vini spumante pinot grigio superiore
dal 16 July 2013 su:
vino alcolici locali
Asiago - CHEESFIDA!

Asiago - CHEESFIDA!

E poi ti capita nella vita anche di fare il Presidente. Di giuria. Del concorso ASIAGO CHEESFIDA, che vede in campo il Consorzio Tutela Formaggio Asiago e l'Università del gusto di Vicenza. [...]

tags : asiago fritto panino stampa dop pane ricette ricetta prosciutto ristorante
dal 15 July 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Bruschette al pomodoro fresco

Bruschette al pomodoro fresco

Un'idea fresca, da assaporare nelle calde serate estive.Un piatto veloce e sfizioso da gustare in compagnia o da soli, magari accompagnato da un buon calice di vino!INGREDIENTI:Del buon pane [...]

tags : ciabatta trebbiano cantina pane aglio secco vini lugana frutta pomodori
dal 15 July 2013 su:
vino pane pasta riso frutta verdura
Le polpette alla milanese, ecco la ricetta dei mondeghili

Le polpette alla milanese, ecco la ricetta dei mondeghili

Non si finisce mai di imparare, anche in cucina. Ed un bel giorno scopri che quelle che comunemente vengono intese come polpette in tutta Italia, a Milano vengano invece chiamate [...]

tags : panino salame bianco latte burro noce manzo ricetta arrosto salsiccia
dal 10 July 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici
MAURI  IL PIACERE DEL   FORMAGGIO 100% ITALIANO

MAURI IL PIACERE DEL FORMAGGIO 100% ITALIANO

Dall'Australia agli USA a Russia ed Estremo Oriente, Mauri , azienda italiana leader nella produzione casearia, esporta in tutto il mondo l'eccellenza e la qualità dei suoi prodotti. 12 [...]

tags : servizi naturale bianco latte bio italiana taleggio temperatura gorgonzola mascarpone
dal 8 July 2013 su:
formaggi alcolici
Lombatina d’agnello alle erbe con spugnole e mirtilli.

Lombatina d’agnello alle erbe con spugnole e mirtilli.

La Regione Lombardia è caratterizzata da una grande variabilità territoriale viticola, patrimonio che permette di ottenere vini molto diversi tra loro. Dalle montagne di Valtellina si [...]

tags : croatina cabernet moscato dolcetto malvasia barbera freisa merlot lambrusco sauvignon
dal 7 July 2013 su:
vino alcolici ricetta
Dry. Secco e in una parola buona, la pizza a Milano con qualche foto

Dry. Secco e in una parola buona, la pizza a Milano con qualche foto

Dopo un esordio nei mesi scorsi come “bar clandestino” durante il Fuorisalone del Mobile, l’etichetta “Dry” è stata apposta al nuovo locale della cordata che ha dato vita a Pisacco, [...]

tags : gelato forno salsa bufala bianco verdure calzone latte parma menu
dal 4 July 2013 su:
ricetta locali carne e pesce
Dry: per ragioni insondabili, una pizza ben fatta restava introvabile a Milano

Dry: per ragioni insondabili, una pizza ben fatta restava introvabile a Milano

Proprio come un altro classico napoletano, cioè l’ampolla del sangue di San Gennaro, la pizza potrà anche essere una questione di semplici leggi chimico-fisiche eppure mantiene [...]

tags : forno latte succo pesche frutta bufala gelato grana parma gin
dal 3 July 2013 su:
ricetta formaggi locali

Commenti su Corso di orientamento per comprendere Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2014 di andre

In lombardia segnalo anche Piedigrotta a Varese. Al di là delle proposte originali l’impasto assaggiato settimana scorsa e le materie prime sono di primo livello.

tags : gambero
dal 2 July 2013 su:
carne e pesce

Commenti su Sono un’eroina: ho fatto il tofu in casa di Federico

Non ce la faccio, devo risponderti Allora: la risposta a Dario Bressanini la dà Dario Bressanini stesso, in un post in cui cerca di spiegarci che, in fondo, agricoltura biologica e [...]

tags : tofu russa espresso superiore fitofarmaci alimentare agricoltura biologica
dal 2 July 2013 su:
formaggi cucina internazionale
Risotto con la Salciccia Luganega

Risotto con la Salciccia Luganega

Risotto con la Salciccia (Luganega) Il Risotto con la Salciccia o Luganega, è una ricetta della provincia di Novara, zona risicola piemontese con le migliori varietà di riso, mentre per la [...]

tags : luganega burro bianco ricette grana brodo dop zona riso secco
dal 1 July 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Vino Futuri Possibili 2013 | Tendenze: meno sommelier, meno accademia, più gioco. E attenzione al mercato interno

Il successo della seconda edizione di Vini Futuri Possibili, convegno dedicato alle tendenze nel mondo del vino, si intuisce già dall’hashtag #vinofuturipossibili, per diverse ore numero [...]

tags : prosecco punti reale fiore cuoco sala bio vini zona noce
dal 27 June 2013 su:
vino locali alcolici
ALLEVATORE 3.0 - LA CARNE CHE HAI SEMPRE SOGNATO

ALLEVATORE 3.0 - LA CARNE CHE HAI SEMPRE SOGNATO

Chiudete gli occhi, immaginate lo scenario migliore in cui avreste voluto fossero vissuti gli animali che ogni giorno trovate al banco della carne o che intravedete passando in autobus nella [...]

tags : scalzo vitello bosco vacca kg muscolo brasato biancostato pancetta naturale
dal 27 June 2013 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Nigredo del Birrificio Italiano: la birra artigianale è una vacanza dal mondo della gastronomia – speriamo che duri

Domenica mi sono data alla gita fuori porta alcolica (la mia cosa preferita al mondo). Era una splendida giornata di  primavera tardiva al Birrificio Italiano di Lurago Marinone, dove si [...]

tags : birra amaro salmone gastronomia degustazione
dal 26 June 2013 su:
alcolici carne e pesce

Manuel Lombardi: io, contadino di presidio Slow Food, colpito da Servizio Pubblico e dal club della mozzarella blu

Manuel Lombardi produce il conciato romano, presidio Slow Food. Una piccola realtà avviata dalla mamma e dal fratello Fabio, scomparso per un incidente mentre era nell’uliveto di [...]

tags : servizio mozzarella
dal 26 June 2013 su:
locali formaggi
verrine con grano saraceno - insalate per l'estate

verrine con grano saraceno - insalate per l'estate

Buongiorno! Buon lunedì! Scusa scusa scusa scusate!!!! Vi ho bistrattato, ho lasciato il blog in stand by, sono semplicemente sparita. Ora vi dico: 1) dovevo finire un lavoro abbastanza [...]

tags : pachino grano salsa olive feta riso farina verdure saraceno pomodorini
dal 24 June 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi