Risultati: 4591 per lombarda
La Busecchina lombarda con castagne secche

La Busecchina lombarda con castagne secche

Nel Medioevo la specie arborea più utile era il castagno. I suoi frutti, le castagne, erano un cibo insostituibile per le popolazioni alpine ed appenniniche. Le castagne venivano consumate [...]

tags : fuoco forno farina latte panna kg brodo arborea marroni lombarda
dal 24 September 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Locanda Severino: la stella Michelin più conveniente è quasi un autogrill per gourmet

Locanda Severino: la stella Michelin più conveniente è quasi un autogrill per gourmet

La geografia di un ristorante la circoscriviamo per provincia e regione. Caggiano ospita nel centro storico la stella Michelin Locanda Severino, a pochi chilometri dall’uscita Polla [...]

tags : pecorino aglianico cantina frutta trota dolci gelato vergine cilento fritto
dal 23 September 2013 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Le raviole del plin alle mele

Le raviole del plin alle mele

Premessa: di raviole trattasi solo in via teorica, in pratica potete chiamarli scarabocchio, alieno, cosa strana del plin. Il plin c'è stato, questo ve lo assicuro, ma a quanto pare ci [...]

tags : pecorino cantina farina pavese frutta salame bianco ricetta ravioli funghi
dal 23 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Tempia e ceci - Petronilla

E' vecchia usanza, in ogni casa milanese, allestire proprio nello stesso giorno nel quale si devono commemorare quanti già dormono al Cimitero, un certo piatto nutrientissimo, e grassissimo, e [...]

tags : fuoco carote salsa burro ceci riso farina maiale zucchero bollitura
dal 22 September 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Alto Adige.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Alto Adige.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : trebbiano lambrusco rosato malvasia moscato prosecco brachetto pinot chardonnay franciacorta
dal 21 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Risotto fumè con le mele

Risotto fumè con le mele

Piatto GreenGateOggi vi presento un particolare risotto con le mele, il sapore affumicato è dato dalla pancetta affumicata e dalla ricotta affumicata Nel contesto di tratta di una ricetta [...]

tags : sauvignon burro succo bianco vergine fuoco brodo bio mele riso
dal 20 September 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
Recensione Ristorante Pizzeria Big Apple

Recensione Ristorante Pizzeria Big Apple

Cari lettori oggi vi propongo una nuova recensione su una pizzeria carina che ho trovato a Torino La pizzeria in questione: Big Apple è un locale adatto alle comitive, è molto spazioso, [...]

tags : salame salumi bianco verdure reggiano coperto veneta birra pizza menu
dal 20 September 2013 su:
carne e pesce locali alcolici
Il Piemonte a Cheese

Il Piemonte a Cheese

Dal 20 al 23 settembre a Bra si svolgerà Cheese, vediamo come sarà presente il Piemonte. A Cheese, in programma a Bra dal 20 al 23 settembre, il sistema lattiero-caseario e zootecnico [...]

tags : ovine grana latte langhe toma riso dop bra vini bovine
dal 19 September 2013 su:
formaggi vino carne e pesce
Torta panna e caramelle mou e il mestiere

Torta panna e caramelle mou e il mestiere

Che mestiere fai?Scrivo.Scrivo piccoli slogan,piccole presentazioni pubblicitarie.Scrivo per chi non ha tempo e voglia.Scrivo per gli altri mentre sottobanco scrivo per me e partecipo ai [...]

tags : panna torta cocco mica latte forno zucchero lievito ricetta farina
dal 18 September 2013 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Guida ai migliori bar d’Italia 2014 e agli aperitivi più cool

Venivano snobbati, considerati tristi e freddi, ma ora i bar e i ristoranti degli alberghi vanno in scena. E lo fanno con classe, soprattutto oggi, che sembra essere uno di quei giorni in cui il [...]

tags : martino toscana risotto salumi bosco bra bar riso gambero robiola
dal 17 September 2013 su:
formaggi locali cucina regionale
Riso e prezzemolo, ecco la ricetta di un primo piatto semplice ma squisito

Riso e prezzemolo, ecco la ricetta di un primo piatto semplice ma squisito

Vediamo oggi un primo piatto della tradizione italiana rigorosamente vegetariano, che preserva l’autenticità del sapore. Se avete fretta ma volete preparare un primo piatto semplice e [...]

tags : ricetta muscolo burro brodo riso terrina pentola ingredienti vegetariano italiana
dal 16 September 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

In aumento lo spread tra ristoranti e neuroni: ne ha aperto uno anche Renzo Bossi

Io, in mesi e mesi, non me lo sono mai chiesta, lo ammetto. Ma oggi mi/vi domando: che fine ha fatto il Trota nazionale? Colui che in questi anni ha fatto parlare di sé a causa del suo impegno [...]

tags : trota alba stampa stufato trattoria ristorante
dal 13 September 2013 su:
vino locali carne e pesce
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Lombardia.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Lombardia.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : brachetto pinot franciacorta cortese chardonnay moscato sauvignon lambrusco malvasia prosecco
dal 13 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
I vini spumanti e frizzanti in Italia: Piemonte.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: Piemonte.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : malvasia chardonnay pinot trebbiano rosato brachetto lambrusco prosecco franciacorta moscato
dal 13 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale

L’Osteria di Castelnuovo Cilento: il punto d’equilibrio tra la frenesia e la lentezza

di Albert Sapere Non deve essere stato facile per Olimpia Lombardo decidere di lasciare la Costiera Sorrentina per il Cilento. Vita frenetica quella Sorrentina fatta di turisti, fatta di [...]

tags : cilento castelnuovo
dal 13 September 2013 su:
vino
Le tagliatelle di Zagarolo

Le tagliatelle di Zagarolo

Questa estate sono andato al mercato di Zagarolo, che si tiene alla domenica, me l'aveva fatto scoprire Antonello Colonna e lo coordina e segue con passione Daniele Dell'Orco che insieme con [...]

tags : pane chili frutta salumi tagliatelle colonna internazionale
dal 12 September 2013 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Il Miglior Vino Rosato

Il Miglior Vino Rosato

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano, ha decretato il miglior vino rosato degustato. Il miglior vino rosato è  il Cruasè Spumante Metodo [...]

tags : bardolino rosato franciacorta cerasuolo montepulciano docg vini doc gioia del colle spumante
dal 10 September 2013 su:
vino alcolici
Il Miglior Vino Dolce

Il Miglior Vino Dolce

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano lo scorso 8 settembre, ha decretato il miglior vino dolce degustato. Ha vinto al fotofinish un vino [...]

tags : passito pugliese picolit barolo pinot verdicchio moscato dolci breganze torcolato trani
dal 10 September 2013 su:
vino alcolici locali
Il Miglior Vino Bianco

Il Miglior Vino Bianco

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 8 settembre 2013, ha decretato il miglior vino bianco degustato. La regione Campania si aggiudica [...]

tags : fiano pinot riesling docg doc vini pigato traminer bianco fiano di avellino
dal 10 September 2013 su:
alcolici vino
Il Miglior Vino Spumante

Il Miglior Vino Spumante

Il pubblico presente alla 6° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano, ha decretato il miglior vino spumante degustato. La fa da padrona senza dubbio la regione lombarda, che si [...]

tags : verdicchio moscato franciacorta prosecco prosecco superiore classico docg vini doc brut
dal 10 September 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
Dove mangiare bene in Svizzera

Dove mangiare bene in Svizzera

Avete intenzione di fare un viaggio in Svizzera per godervi qualche giorno di relax? Ottima scelta! Tra paesaggi mozzafiato e accoglienza rinomata, siamo sicuri che la vostra vacanza sarà [...]

tags : cortese fonduta tedesca ricette birra lombarda svizzera servizio raclette francese
dal 7 September 2013 su:
cucina internazionale alcolici formaggi
Nervetti in insalata. Un piatto che evoca ricordi lontani

Nervetti in insalata. Un piatto che evoca ricordi lontani

Amo tantissimo sentire raccontare da mia mamma i suoi ricordi di gioventù e di quando, prima di sposarsi, viveva ancora a casa dei miei nonni. E, mentre lei racconta, nella mia mente le [...]

tags : bianco ravioli vergine ricetta salsa succo aglio brodo pollo fagioli
dal 5 September 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Il dottor Angelo Dubini e il libro dedicato alla cucina semplice ed economica

Il dottor Angelo Dubini e il libro dedicato alla cucina semplice ed economica

Fino a qualche anno fa che un medico scrivesse libri di cucina non era proprio ben visto. Scriveva Paolo Mantegazza (1831-1910): Un medico che va in cucina, che si degna di insegnarvi come si [...]

tags : igiene salame maiale ricette fuoco latte pollo manzo burro ricetta
dal 5 September 2013 su:
carne e pesce ricetta
Fagioli al fiasco…  sapore e profumo  della mia Toscana

Fagioli al fiasco… sapore e profumo della mia Toscana

Questa ricetta la dedico in assoluto a Mauro… erano anni che non la facevo… e l’ho sempre fatta quando lui era invitato..Mauro è amante dei sapori veri..quelli della terra…quelli che [...]

tags : pane toscano ricetta vergine fuoco aglio piselli toscana ingredienti lombarda terrina
dal 3 September 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
La mia nuova avventura.

La mia nuova avventura.

Ho sempre amato settembre. Per me è questo il vero inizio d'anno. Ancora soleggiato ma già più fresco e vivibile. Ancora estate ma con un occhio al soffice autunno. E' il mese dell'operosità [...]

tags : conero ciauscolo piceno zona paradiso romagnola gastronomia lombarda
dal 2 September 2013 su:
cucina regionale vino