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Per assaggiare il gusto di una vacanza in Romagna, i Ricci Hotels di Cesenatico (FC) organizzano per tutta l’estate 2016 un corso di cucina per bambini con gli chef Una giornata con le [...]
Risotto broccoli e taleggio By Giovanna Bianco 4 Maggio 2016 [...]
Ieri sera serata di Gala alla Pizzeria Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare, graditissimi ospiti sono stati “I Bastardi di Pizzofalcone” ovvero il cast al completo della nuova Fiction [...]
In cima a una collina in quel di Benevello, a breve distanza da Alba e in pieno territorio langarolo, il Relais Villa d’Amelia fa la sua apparizione poco a poco, man mano che si risale il [...]
Se dico (1) Grande Distribuzione gourmet, (2) gastronomia da passeggio e (3) contesto disagiato tutto da ripensare voi rispondete Eataly Roma a Ostiense, vero? Avete ragione, è così. Invece [...]
Focaccia semintegrale Ingredienti :600 g farina per pizza150 g farina integrale300 g lievito madre3 cucchiaini sale2 cucchiaini miele6 cucchiai olio extravergine + altro per sopra450 [...]
La preparazione della pizza bianca con lievito madre potrebbe sembrare un’impresa titanica, ma vi assicuro che non è così. Certo, ci vuole tempo, ma la fatica è davvero relativa. Lo [...]
Torta di mele speziata da “Le mele di Adamo” #Ciakfood… ecco la prima puntata dedicata ai film e al cibo della raccolta Book&Film food a cui partecipo con altre 6 blogger e [...]
FRACCARO PRESENTA I PANETTONI ALL’OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA E ALLA GRAPPA RISERVA A Cibus 2016 si respirerà aria di Natale in anticipo. Dal 9 al 12 maggio l’azienda Fraccaro è pronta a [...]
@cinzia: ciao Cinzia, i grani di kefir si regalano, non c’è bisogno di comprarli ;-) cerca qui, qualche donatore da contattare nella tua zona c’è :-). Ciao!
Ah, gli agretti, o barbe di frate! Madre Natura ce li offre per un brevissimo periodo e io li ho colti al volo.Ingredienti: 1 mazzetto di agretti (o barbe di frate) 5 peperoni dolci piccoli 1 [...]
Oggi L'Italia nel piatto prepara dei piatti speciali in vista della Festa della Mamma, che si festeggerà domenica prossima.L'Emilia Romagna ha pensato di partecipare con un primo piatto, in [...]
La Maison Krug è lieta di presentare, nell’affascinante e coinvolgente capitale italiana, l’iniziativa Krug x Roma, un esclusivo mese interamente dedicato alla prestigiosa Maison de [...]
I colori sono accesi, ascolto il suono del ruscello. Mi sento nella contea di Tolkien, nonostante io abbia un bicchiere di Champagne in mano. Il benvenuto di Ana e Valter è estremamente [...]
A un passo dal domani che aspettavo, inscatolo tracce di mesi vissuti intensamente, di strade percorse e di percorsi abbandonati. A un passo dal domani, impilo ciotoline e stoffine, nastri e [...]
Eccomi con un nuovo pane, preparato con il mio lievito madre che coccolo e nutro una volta a settimana.Mi piace sperimentare sempre accostamenti nuovi e inusuali e stavolta è toccato alla [...]
Gioite amanti della pizza (e pure voi indomiti guerrieri anti-spreco insofferenti ai consumi superflui). Sean Berthiaume, emerito pizzaiolo di Vinnie, pizzeria di Brookyn, a New York, si spera [...]
Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano di Aifb, è la Giornata Nazionale dedicata alla Torta di Riso dolce e salata, ho l'onore di esserne Ambasciatrice per cui, se siete incuriositi [...]
Filoni di pane alla crusca con lievito madre e sesamoIngredienti :525 g farina 0025 g crusca200 g lievito madre2 cucchiaini di sale1 cucchiaino e mezzo di miele325 g di acqua2 cucchiaini di [...]
Il ristorante Dopolavoro rappresenta la proposta gourmet del JW Marriott Venice Resort & Spa. Situato all’interno di un edificio del 1936, Dopolavoro vuole accogliere i suoi ospiti in [...]
Devo dire che con il freddino di questi giorni, accendere il forno per fare il pane fa davvero piacere. La cucina si trasforma in una stanza ancora più accogliente, caldina e [...]
Nati per rispondere ad esigenze di conservazione e tradizionalmente presenti in tutto il mondo, i cibi fermentati in Oriente erano e sono considerati addirittura un vero e proprio rimedio [...]
Difficile stabilire a quando risale la cattiva reputazione del brunch (crasi dei termini breakfast e lunch), il tipico pasto della domenica nei paesi anglosassoni, quando ci si alza tardi per [...]
Sono entrata anche io nel "club del lievito madre", grazie a mia cognata che me ne ha regalato un pezzetto.Questa ricetta l'ho presa qui, loro sono bravissime (e le ringrazio), io spero di [...]
[…] Tra domenica, lunedì e ieri ho iniziato il lavoro che è ben descritto in questo post de il pasto nudo e a questo punto non resta che attendere per vedere l’effetto che fa ;-) [...]
