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Colazione. Parliamo del momento che deve darci lo sprint per tutta la giornata, anche quando ciò che desideriamo è soffocare tra pigiama e piumone. Il muesli è un buon modo per iniziarla, a [...]
Un secondo piatto gustoso per la domenica? Pollo intero al forno saporito, un classico che non delude mai. Questa ricetta è particolarmente adatta per cucinare polli grandi dalle carni sode e [...]
Lo Slow Juicer Panasonic è stato premiato come Miglior Prodotto nella categoria Colazione di Brands Award 2016. Lo Slow Juicer L500, oltre che per il Design verticale, si distingue per [...]
Massimo rispetto per i vostri gazpachi e pinzimoni, per le insalate e le panzanelle, gli smoothie e i tonni alla tahitiana. Solidarietà per la vostra cucina a fuochi spenti causa correnti [...]
Pasta. Spaghetti, torciglioni, farfalle, maccheroni, da condire con il classico ragù, con il pesto, fatta al forno o semplicemente con un po’ di burro e parmigiano, ma sempre e [...]
Questo mese Beer Road, rubrica sulle birre artigianali, ci porta nelle Marche per degustare una specialità alla frutta: Carmen, birra alla visciola. Se vi state chiedendo cosa sia la [...]
Se i Greci avevano visto nelle Marche una regione ideale per il commercio marittimo, i romani avevano visto più lungo: una regione ideale per la viticoltura. E oggi possiamo dire che non si [...]
È Antonio Centocanti, presidente della Cantine Belisario Soc. Coop. Srl, il nuovo presidente dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (Imt), consorzio diretto da Alberto Mazzoni che [...]
Lacrima Wine Days: degustazioni nel borgo di Morro d’Alba con le aziende IMT la due giorni sulla Lacrima di Morro d’Alba promossa dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) e Go [...]
Quest'anno vi racconto un po' di Marche:Meravigliose Marche ed una vacanza specialeLa nostra Penisola è davvero tutta bella, percorrere l'adriatica lungo i colli dell'Appennino [...]
Eccellenze Campane apre le porte alla macelleria/braceria/salumificio Cillo di Sabatino Cillo, il regno della carne e dei salumi artigianali di Airola (Benevento), alle falde del Taburno. Dal [...]
Birre d’Italia 2017, opera quinta di Slow Food, ha assunto sempre più il ruolo di unica guida sulle birre artigianali di qualità italiane. Anche perché scegliere 512 birrifici e 2.708 [...]
Siamo giunti alla quarta tappa del contest organizzato da La Melagrana e il Pastificio Di Canossa. Le Marche sono la regione italiana dalla quale questa settimana dovevamo trarre ispirazione. [...]
I cibo degli dei e l'eleganza della pesca per la tappa marchigiana, la quarta del #girodeiprimi che vede un folto gruppo di blogger "sfidarsi" a colpi di ricette dove i diversi formati della [...]
Lo scorso 23 giugno, alle ore 20:00 presso la Locanda Girolomoni in via Strada delle Valli 22 a Isola del Piano, si è svolta la serata “Grani antichi, paste nuove”, organizzata per il [...]
Mangio sempre al ristorante, per lavoro e per passione – c’è chi se la passa peggio, purtroppo – e quasi mai mi affido alle guide di settore. Non per mancanza di fiducia o vis [...]
di Bruno Fulco Il vino purtroppo non è immune all’influsso delle mode del momento, risultando a volte banalizzato in vari modi. Frequentemente viene mortificato suo malgrado in orribili [...]
Luigi Bellucci Ritmi jazz e cinema d’autore, tra panorami mozzafiato e degustazioni d’autore Capodarco di Fermo e Montecarotto, prossime “tappe” del Grand Tour delle [...]
Crostini con Ciauscolo e Stracchino INGREDIENTI per 4 persone: 4 grandi fette di pane casereccio raffermo, 250 g di ciauscolo, 250 g di stracchino. >>> Vuoi ricevere la Newsletter di [...]
Il pan nociato è un lievitato marchigiano a base di pane, noci e formaggio pecorino. Si presta per golose merende ed è ottimo come accompagnamento a salumi e affettati.ProcedimentoPreparate [...]
È Alessandro Rapisarda il vincitore italiano di S.Pellegrino Young Chef 2016. Alla finale internazionale porterà i sapori delle Marche racchiusi in un Risotto.
Considerando che il 70% dei turisti che arrivano a Firenze ordinano la bistecca alla fiorentina, sembrerebbe facile arguire che questo non è un paese per vegani. In effetti, gli esempi di [...]
Le polpette di melanzane al sugo di pomodoro sono il mio contributo per questo mese alla raccolta di ricette regionali Cucina e territorio di casa nostra.E' pazzesco come passi il tempo, [...]
A Blevio, affacciato sul lago di Como, il complesso del CastaDiva Resort & Spa si propone come destinazione esclusiva per tutti i viaggiatori in cerca di un momento di relax e benessere, in un [...]
