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… E siccome non vogliamo farci condizionare dal recente buio in rete causato dai Visitors, nel video, e qui di seguito, trovate il racconto conclusivo della Festa a Vico 2011. Oltre [...]
Spesso al rientro da esperienze gastro-immersive (come Identità golose, come il Salone del Gusto, come Taste) mi ritrovo con la bocca secca e il disagio di non saper bene le parole per dirlo. [...]
Vi avevo lasciato dicendovi che sarei tornata al paese per organizzare il buffet per la festa di laurea di mia sorella! Eccomi qua con la foto-cronaca di un buffet inziato in un modo e finito in [...]
Far fondere il burro con uno spicchio di aglio in camicia e 4 foglie di salvia. Non appena l’aglio diventa dorato eliminarlo insieme alla salvia e mettere a rosolare i nodini [...]
E’ ormai qualche tempo che provo a ragionare sull’annosa questione “fama dei cuochi”. Sono le nuove rockstar, mi dicono, un tempo cupe creature mitologiche nascoste nei [...]
Da ieri Mercoledì 1 Giugno sino a Domenica 5 Giugno 2011 in Rossiglione, presso l’Area Expo Vallestura gestita dal Consorzio Expo Vallestura www.consorzioexpovallestura.com, [...]
Quelli di Vueling sono più simpatici e tolleranti dei Ryanair che con le valige fuori peso di 50 grammi ed errori vari ci fanno il business.E così prendiamo il volo Vueling per Barcellona, € [...]
Guardate l’elenco qui sotto, sono le stelle Michelin della storica edizione 1969, tra le prime in Italia della famosa guida. L’ho presa da Italia Buonpaese, il nuovo libro del [...]
Ci siamo gli anni passano e per l'esattezza nel sono passati dieci da quel giorno di ottobre quando io con attacco di ernia e legata a letto sotto indizioni di decontratturanti ed antidolorifici [...]
Non si tratta della classica battuta di Totò bensì dell’albero genealogico degli asparagi, quello delle liliacee, al quale appartengono anche gigli e mughetti che solitamente non vengono [...]
Poche storie, il Manhattan è un grande cocktail, raffinato e sensuale. Infatti domenica scorsa si è aggiudicato, grazie alle manine d’oro di Black Mamba, la Coppa Riopan, trofeo in palio [...]
AREZZO - Oggi ho pranzato alla Curia ad Arezzo. Un locale classico elegante, con doppia tovaglia, candele di vetro al centro dei tavoli e tendaggi color zabaione. Calda e soffice, buona con [...]
Il ristorante più apprezzato di Mantova e provincia? Dal Pescatore, direbbe qualcuno. Troppo facile. Certo, per le guide gastronomiche è così, per le classifiche internazionali anche. Ma [...]
Dosi per: 1 persona Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti INGREDIENTI 2/10 di panna liquida alcune gocce di liquore allo zabaglione 2/10 di Vanil Zucca 3/10 di [...]
Drinkexperience è il nuovo format della Città del gusto di Napoli. Fondere bar e cucina in un bicchiere non è impresa da poco, soprattutto se ad essere remixati, sono i classici cocktail.Un [...]
BONEGGIO (PERUGIA) - Oggi sara' presentato a Torino Italia Buonpaese, gusti cibi e bevande in 150 anni di storia, di Blu edizioni. In copertina l'ironia dei tre rigatoni tricolore di Bob [...]
GNOCCHI CON FONTINA(dosi valide per 2 persone)Ingredienti:350 gr. di gnocchi di patate; 100 gr. di fontina; 0,5 dl. di vodka (non aromatizzata); un cucchiaio di latte; sale; pepe e salvia in [...]
Ci piace giocare, amiamo trasformare e stupire, cambiare l’ ordine dei fattori e quindi il vino da liquido diviene solido. Il vino sotto ogni forma: sferico, cubico, cilindrico, [...]
Chi di Voi ha avuto la fortuna di entrare nella cucina di un vero e grande ristorante, conosce bene la sensazione... tutto, a partire dall'aria che si respira al suo interno è magico, sembra [...]
I Nostri ingredienti per questa nuova versione di Mojto: 4 CL DI MARTINI ROSSO 2CL SODA, SE LO FATE IN CASA POTETE USARE L ACQUA GASATA (MOLTO GASATA) I NOSTRI SPICCHI DI LIME ZUCCHERO DI [...]
Buona Paqua a tutti gli enoappassionati. fonte jpg.Commenta »
Il Museo Martini è tra le principali raccolte italiane (600 pezzi conservati in loco), dedicate alla storia e alla cultura del vino, nonché una delle più interessanti esistenti al [...]
Almeno il Venerdì Santo abbandoniamo le carni, senza però perdere il nostro appuntamento del quasi fine settimana con le ricette tratte dal mondo del cinema. Oggi parliamo di Casino Royale, [...]
La riedizione dello storico Vermouth di Torino e l'Aperitivo Americano. Iniziava ad Asti esattamente 120 anni fa, nel 1891, la storia della Giulio Cocchi Spumanti, casa astigiana fondata dal [...]
Luca Martini campione italiano sommelier degusta con noi il primo vin santo da Il Borro, l’azienda Ferragamo ormai notissima in tutto il mondo. E nessun azienda toscana può fare a meno [...]
