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Enoteca le Cantine dei Dogi alla 16° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle

Enoteca le Cantine dei Dogi alla 16° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle

Si avvicina a grandi passi la 16° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle, il salone dedicato agli addetti al settore HO-RE-CA. in programma da domenica 21 a mercoledì 24 [...]

tags : pinot sauvignon prosecco moscato syrah cabernet brunello di montalcino riesling scansano classico
dal 8 February 2016 su:
vino alcolici salumi
Tutte le declinazioni del Refosco

Tutte le declinazioni del Refosco

Una quarantina di espositori suddivisi tra Palazzo Manzioli e la Casa del Podestà. Oltre 120 tipologie di vino. Refuscus Mundi ha richiamato un folto pubblico venerdì 5 febbraio 2016 a Isola [...]

tags : sauvignon cabernet merlot refosco dal peduncolo rosso rosato terrano gelato vini pere riso
dal 8 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Cena stellata di gemellaggio tra Piemonte e Liguria per la promozione turistica dei due territori attraverso la cultura enogastronomica nelle sale del Casinò di Sanremo venerdì 5 febbraio [...]

tags : barbera rossese barolo vermentino moscato grignolino ligure olive dop pigato
dal 7 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

LESSINI DURELLO: Con Marcato vince il territorio

L’azienda agricola Marcato protagonista del nuovo corso del Durello sotto la guida di Gianni Tessari. Degustazione comparata con Franciacorta e Champagne Se la via italiana al Metodo [...]

tags : durello franciacorta vitigno lessini monte uva vini spumanti degustazione metodo classico
dal 6 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Perlage a trois: una serata con i durello di Marcato

È così da pazzi pensare di avvicinare un vino del territorio come il Durello a etichette blasonate di Champagne e Franciacorta? Ce lo siamo chiesti in una interessante serata organizzata per [...]

tags : durello franciacorta cru perlage lessini enologi vini classico metodo classico degustazione
dal 5 February 2016 su:
alcolici vino

Aperte le iscrizioni a Radici del Sud

Tante novità: nuova composizione delle giurie e per la prima volta la manifestazione più importante del Sud Italia si apre agli spumanti per arricchire la già entusiasmante selezione dei [...]

tags : vitigno esteri vini classico spumanti occhio di svizzera internazionale
dal 5 February 2016 su:
vino cucina internazionale alcolici

Le bollicine di Cuvage al Festival di Sanremo 2016

In occasione del prossimo appuntamento dedicato alla musica, la prestigiosa cantina piemontese parteciperà alla cena di gala proponendo due eccellenze della sua produzione. Le note degli [...]

tags : barolo cantina nebbiolo pinot chardonnay perlage brut risotto alba frutta
dal 4 February 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 497mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

Quando ci si accomoda a certe tavole, come quella del ristorante La Rei de Il Boscareto Resort a Serralunga d’Alba, si hanno sempre particolari aspettative ed è prassi che l’occhio indugi [...]

tags : franciacorta igt nebbiolo barolo grillo gnocco fritto ricette funghi langhe dolci
dal 4 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Un San Valentino immersi nella campagna senese più autentica tra relax e superbi vini rossi toscani

Un weekend romantico all’insegna della seduzione, tre giorni e due notti alla Fattoria del Colle Trequanda. Questa è la proposta di Donatella Cinelli Colombini per la Fattoria del Colle di [...]

tags : cantina igt chianti coppia osteria orcia vini bue doc sugo
dal 3 February 2016 su:
vino alcolici locali

Amarone dove vai? - Riflessioni su Anteprima Amarone 2016

Amarone: un colosso che funziona e che vale, nel 2015,  315 milioni di euro.Durante la tredicesima edizione di Anteprima Amarone  - il 30 e 31 gennaio, presso la [...]

tags : amarone vini pergola classico espresso svizzera valpolicella
dal 2 February 2016 su:
vino cucina internazionale alcolici

Cartoline dal 467mo Meeting VG @ Ristorante Albergo Ca’ Vittoria – Tigliole (AT) – Chef/Patron Massimiliano Musso, Responsabile della Sala Valentina Celoria

Tre generazioni di donne hanno preceduto in cucina lo chef Massimiliano Musso: la bisnonna Vincenza, la nonna Gemma e infine Alessandra, la mamma. Una eredità importante quella raccolta dallo [...]

tags : barbaresco chardonnay albicocche barbera franciacorta birra latte cuoco bianco risotto
dal 2 February 2016 su:
vino alcolici formaggi

Il San Valentino firmato Travaglino è sfacciatamente snob

Bollicine italiane, metodo classico, vestito sfarzoso, atmosfera importante, un’inclinazione naturale alla raffinatezza. Concettualmente densa, TRAVAGLINO GRAN CUVÉE BRUT è la bottiglia da [...]

tags : cantina pinot salmone perlage martino pavese tonno brut zucca classico
dal 28 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Pozzo Musicale

Pozzo Musicale

Un evento da non perdere Per gli amanti del vino di alta qualità, amatoriali o professionisti, Giovedì 11 febbraio 2016, presso l’enoteca il Pozzo Divino a Mirano, si svolgerà uno degli [...]

tags : pinot cantina pavese annata riserva reale brut vini docg punta
dal 28 January 2016 su:
vino alcolici locali
Il viaggio di Marino

Il viaggio di Marino

Che io ami Bologna ormai credo si sia capito, vero?tra le cose che mi hanno stregata di questa città è la lungimiranza di alcuni uomini che la rendono grande nel mondo. Tra questi, bisogna [...]

tags : lambrusco cantina forno salato funghi farina marino fuoco doc dop
dal 28 January 2016 su:
ricetta vino alcolici

Ristorante Laite – Sappada (BL) – Patron Fabrizia Meroi e Roberto Brovedani, Chef Fabrizia Meroi

In provincia di Belluno, a pochi chilometri dall’Austria, e circondato dalle imponenti vette dolomitiche, troviamo il romantico Ristorante Laite, consolidata stella Michelin. In cucina, la [...]

tags : soia riesling malvasia pinot schioppettino barbaresco cantina gambero inglese funghi
dal 28 January 2016 su:
frutta verdura alcolici locali

Falzari e la biodinamica a Vinci, scoprire il genius loci

Il dilemma sulla biodinamica ormai è endemico nella cultura enoica mondiale e particolarmente sentito dalle nostre parti. In Italia ma anche in Toscana, da dove arrivano a getto continuo nuove [...]

tags : merlot cantina chianti cabernet trebbiano igt sangiovese frutta bosco ribes
dal 26 January 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Francesco Bellei & C. Spumante metodo Champenois in terra di Lambrusco

La cantina Francesco Bellei & C. (appartenente al Gruppo Italiano Vini – Giv), venne fondata nel 1920 da Francesco Bellei a Bomporto in provincia di Modena. Ancora oggi in cantina non sono [...]

tags : pinot lambrusco chardonnay cantina sorbara perlage lamponi bianco secco doc
dal 25 January 2016 su:
vino alcolici locali
Vigneto Friuli: sempre più Charmat e metodo Classico

Vigneto Friuli: sempre più Charmat e metodo Classico

Sala Bianca stracolma al Centro Congressi della Fiera di Udine per il convegno degli Assoenologi FVG “Il Vigneto Friuli: sempre più Charmat e metodo Classico” nell'ambito di Agriest Land. [...]

tags : franciacorta sala enologi servizio metodo classico classico
dal 23 January 2016 su:
vino locali alcolici
Assoenologi a convegno ad Agriest

Assoenologi a convegno ad Agriest

Venerdì 22 gennaio alle 14.30 in Sala bianca nei padiglioni di Udine fiere gli enologi di Assoenologi FVG sono riuniti ad Agriest Land per un convegno dal titolo IL VIGNETO FRIULI: SEMPRE [...]

tags : barolo pinot cantina chianti pinot grigio langhe menu sala doc vini
dal 21 January 2016 su:
vino alcolici locali

La Spagna del vino ci invidia di brutto. Lo dice Juancho Asenjo in un articolo (tradotto) su El Mundo

Depressi perché il vostro Prosecco costa quanto un tappo di Champagne? Stanchi del vostro consorzio che non riesce a conquistare il mercato cinese? Il successo dei vini alsaziani vi fa spuntare [...]

tags : chardonnay dolcetto nebbiolo prosecco sangiovese verdicchio primitivo pinot cabernet cannonau
dal 21 January 2016 su:
vino alcolici
Gnocchi di Patate senza Uova con Sugo di Verza e Olive

Gnocchi di Patate senza Uova con Sugo di Verza e Olive

Giovedì Gnocchi!!!!!! Da quando ho imparato a fare gli gnocchi di patate in casa, ormai qualche anno fa, li preparo spesso, soprattutto quando riesco ad avere le buone patate del contadino [...]

tags : dolci panna cuoco fuoco marino olive zucca kg zona ceci
dal 21 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

A ciascuno il suo tappo con Diam Bouchage

SEI VINI D’AUTORE PROTAGONISTI DI UNA ESCLUSIVA DEGUSTAZIONE CON DIAM BOUCHAGE E AIS A FIRENZE A ciascuno il suo tappo, ma soprattutto a ciascuno il suo aroma intatto: ieri sera [...]

tags : nebbiolo sauvignon cabernet chardonnay barolo merlot stampa reale zona doc
dal 18 January 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Cartoline dal 449mo Meeting VG @ Ristorante Casa Vicina – Eataly Torino – Patron Stefano Vicina Mazzaretto, Chef Claudio Vicina Mazzaretto e Anna Mastroianni

Un secolo di storia alle spalle nel mondo della ristorazione hanno portato Stefano Vicina Mazzaretto, lo chef del Ristorante Casa Vicina, a intraprendere un percorso culinario del tutto [...]

tags : barolo moscato dolci grana birra farina bianco arnad ricette lardo
dal 14 January 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Arance candite col metodo classico

Arance candite! Non vi piacciono? E allora probabilmente non avete mai assaggiato le vere scorze d’arancia! Sappiate che spesso viene spacciata come tale la zucca candita colorata e [...]

tags : zucca ricetta classico siciliano metodo classico
dal 13 January 2016 su:
vino frutta verdura pane pasta riso