Risultati: 3249 per metodo-classico
Come cucinare il Riso: 3 modalità di cottura

Come cucinare il Riso: 3 modalità di cottura

Il riso è un alimento che caratterizza molte culture culinarie nel mondo, e che si presta a metodi di cottura molto diversi, assumendo nelle varie interpretazioni il ruolo di ingrediente [...]

tags : bianco fuoco vapore grammi ricette burro grana riso secco brodo
dal 24 August 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Cartolina dal 577mo Meeting VG @ La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

Famoso per essere il più giovane chef d’Italia premiato dalla stella Michelin, dal 2013 Matteo Metullio, triestino classe 1989, è alla guida della Siriola, ristorante gourmet del Ciasa [...]

tags : soia moscato barbera taralli roero arneis salsa latte bianco panino
dal 24 August 2016 su:
vino alcolici locali

Cheesecake fredda ai frutti di bosco senza gelatina

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cheesecake senza gelatina facile da fare e con tutto il sapore dei frutti di bosco. Il metodo e’ quello classico ma senza gelatina e vi [...]

tags : burro bosco classico ingredienti
dal 18 August 2016 su:
ricetta formaggi vino
Bollicine Party: Italia vs Spagna alle Cantine dei Dogi

Bollicine Party: Italia vs Spagna alle Cantine dei Dogi

Italia e Spagna si sfidano a colpi di bollicine in un frizzante party alle Cantine dei Dogi Sabato 27 agosto dalle ore 17:00 alle ore 19:30 la famosa enoteca di Mirano ospiterà un evento [...]

tags : pinot cantina punta dolci docg vini brut degustazione pavese vicentina
dal 15 August 2016 su:
vino alcolici locali

Serata di connubio con i sapori dell’Adriatico e i profumi dell’Oltrepò Pavese

Una serata da non perdere Se amate il gusto inimitabile del pescato nostrano e non sapete resistere alla tentazione di un ottimo vino di qualità, allora l’appuntamento per voi è al Moby [...]

tags : riesling cantina pinot filetto porcini brut doc spumante classico annata
dal 11 August 2016 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 574mo Meeting VG @Ristorante San Martino – Treviglio (BG) – Patron Famiglia Colleoni

Il Ristorante San Martino di Treviglio è senza alcun dubbio uno dei locali lombardi che garantisce ai suoi clienti una superlativa offerta di pesce, sempre freschissimo e ben fornito delle [...]

tags : franciacorta sauvignon salsa bosco burro langhe frutta piselli martino bianco
dal 11 August 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Marcato-GianniTessari :due marchi per un nuovo brand in terra Veronese

Sulle dolci colline al confine tra le provincie di Vicenza e Verona, nel tardo pomeriggio di un assolato giovedì agostano, si brinda alla nuova etichetta “Durello Metodo Classico [...]

tags : passito cantina merlot pinot soave cabernet durello sauvignon chardonnay monte
dal 10 August 2016 su:
vino alcolici locali
Da richiedere entro il 10 agosto il coupon promozionale per Calici di Stelle

Da richiedere entro il 10 agosto il coupon promozionale per Calici di Stelle

Calici di Stelle a Grado e Aquileia - organizzato dal Movimento Turismo del Vino FVG - si svolgerà il 12 e 13 agosto 2016. Lo speciale coupon promozionale per entrare in due a prezzo scontato [...]

tags : prosecco malvasia cabernet sauvignon verduzzo rosato pignolo picolit merlot pinot
dal 9 August 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cantine Monfort: Trento ma non solo.

Mi è piaciuta molto questa piccola realtà di Lavis (Tn). Racconta una storia familiare  del far vino di parecchi decenni  e c'è, [...]

tags : pinot nosiola cantina chardonnay brut annata riserva metodo classico pinot nero classico
dal 4 August 2016 su:
vino alcolici locali
Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Ezio Santin, Carlo Cracco… sono sono alcuni dei nomi illustri con cui Luigi Taglienti ha lavorato fianco a fianco durante il suo percorso di formazione, che lo ha visto esordire sulla [...]

tags : sauvignon pinot cantina zenzero bianco ravioli banana ligure marino carote
dal 4 August 2016 su:
frutta verdura alcolici locali
Cantina la Regola di Riparbella a Punta Ala

Cantina la Regola di Riparbella a Punta Ala

Sabato 30 luglio 2016 al Beach Club La Vela singolare connubio di-vino e cucina gourmet. Nel più prestigioso indirizzo di charme della Maremma, arriva una festa marina dei vini italiani [...]

tags : malvasia cesanese pinot cantina merlot sauvignon cabernet igt ribolla gialla verdicchio
dal 28 July 2016 su:
vino alcolici
Ristorante Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Ristorante Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

La nuova carta dell’Inkiostro inaugura il periodo più caldo dell’anno con una proposta all’insegna della leggerezza dove il protagonista principale è il pesce, senza [...]

tags : pecorino franciacorta funghi gelato cozze salsa burro latte maiale succo
dal 28 July 2016 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Gli spumanti migliori da bere per tutta l’estate

Estate o inverno è sempre tempo di bolle, un po’ come le commedie per Nanni Moretti. La bolla, poi, è democratica: ha varie sfaccettature, dal mainstream più indefesso (“gradisce [...]

tags : ciauscolo cantina prosecco pinot rosato verdicchio lambrusco chardonnay franciacorta bio
dal 25 July 2016 su:
vino alcolici dolci

Cartoline del 568mo Meeting VG @Ristorante Maxi – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA) – Chef Domenico Iavarone

L’Hotel Capo La Gala è nato dalla genialità imprenditoriale di Enzo Acampora che decise di acquisire la palazzina anni ’50 di Vico Equense con l’intento di farne un punto di [...]

tags : moscato verdicchio gelato romana bosco greco fragole salumi pietra bianco
dal 25 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
La Cantina degli Chef nello charme collinare di Prime Alture

La Cantina degli Chef nello charme collinare di Prime Alture

Debutta il nuovo progetto di Prime Alture Wine Resort col ‘Menù al Volo’ di Tano Simonato, che interpreta l’Oltrepò Pavese a quattro mani con Mariglent Plaku Domenica 18 Settembre 2016 [...]

tags : pinot cantina merlot ricette pavese cuoco burro uva vini wine
dal 22 July 2016 su:
ricetta vino locali
L’estate  i suoi colori e sapori

L’estate i suoi colori e sapori

Basta poco per colorare la tavola d’estate  Petali di Bresaola  La Dolce  Chianina  Marco d’Oggiono Prosciutti* , melone ,  olio evo e bergamotto Agricola Doria^ e pepe [...]

tags : punta secco brut bovine classico condimento bresaola zucchero metodo classico
dal 21 July 2016 su:
vino carne e pesce dolci
Ortofrutta, carne, pesce: le etichette incomplete dei mercati rionali

Ortofrutta, carne, pesce: le etichette incomplete dei mercati rionali

Il mercato di quartiere non è sinonimo di approssimazione. Le leggi sull’etichettatura degli alimenti vanno rispettate, e se due terzi dei banchi presentano informazioni carenti, qualcosa non [...]

tags : piceno frutta classico
dal 21 July 2016 su:
vino frutta verdura
Uovo di canapa e tartufo. La ricetta del lunedì

Uovo di canapa e tartufo. La ricetta del lunedì

Oggi ho scritto questo  post  non per la  ricetta  in sé che pur tra le mie  preferite non ha neinte di innovativo, ma  per i prodotti utilizzati.Grazie a Massimo [...]

tags : bianco bio ricetta classico cottura proteine pomodorini
dal 18 July 2016 su:
ricetta alcolici

Recioto e Vin Santo: i vini vellutati di Gambellara

A nessuno pare interessare più nulla dei vini dolci, tanto che il loro mercato è quasi esclusivamente legato ad appassionati privati, che spesso si riforniscono in giro per cantine, o alle [...]

tags : recioto cantina soave garganega fiano frutta dolci vini vin uva
dal 17 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
POMODORINI RIPIENI AL FORMAGGIO

POMODORINI RIPIENI AL FORMAGGIO

I Pomodorini Ripieni al Formaggio sono gustosi antipasti della tradizione Siciliana. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Pomodorini Ripieni al Formaggio INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la [...]

tags : pecorino pomodori tagliare classico ricotta noce forno ricetta cottura superiore
dal 17 July 2016 su:
ricetta formaggi vino

Cose da sapere sui vini prima di prenotare all’Osteria Francescana

“Resto un gregario”. Così, con lo stesso spirito che anima queste poche, schiette parole di disarmante semplicità e umiltà, sono diventati i migliori del mondo. “Sono diventati”, [...]

tags : lambrusco nebbiolo vespolina cantina trebbiano sorbara osteria bianco limoni brut
dal 15 July 2016 su:
vino alcolici locali
Viaggio lento tra i vini di Malta

Viaggio lento tra i vini di Malta

Prendi un macinacaffè, meglio se di ferro vecchio e un po’ arrugginito, però prendilo che sia perfettamente funzionante. Riempilo poi, nell’ordine che preferisci, di ingredienti come [...]

tags : cabernet chardonnay vermentino igt bar mescola toscana pietra banana maltese
dal 14 July 2016 su:
vino ricetta alcolici
Glossario franciacortino for dummies. Ovvero, far colpo sfoderando un dosaggio zero

Glossario franciacortino for dummies. Ovvero, far colpo sfoderando un dosaggio zero

“Non ci sarà mai più un altro Floating Piers”. Queste parole di Christo continuano a girare come un criceto nella mia testa e so già di essere prossima al pentimento per aver fatto [...]

tags : pinot chardonnay prosecco rosato franciacorta punta bianco bacon secco brut
dal 12 July 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cena a quattro mani @Felix Lo Basso Restaurant – Milano – Chef Felice Lo Basso, Guest Chef Daniele Pescatore

Un pugliese e un campano si incontrano a Milano, proprio sotto la Madonnina. No, non è una barzelletta, ma il racconto della serata organizzata da Viaggiatore Gourmet nel nuovissimo Felix Lo [...]

tags : fiorentina pugliese brachetto passito fiano igt fiore bacon vapore bianco
dal 12 July 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Bistrot Ristorante – Forte del Marmi (LU) – Patron Fam. Vaiani, Chef Nicola Gronchi

Bistrot Ristorante – Forte del Marmi (LU) – Patron Fam. Vaiani, Chef Nicola Gronchi

La famiglia Vaiani è un’istituzione in Versilia, gestori di ristoranti da generazioni, oggi sono a capo di tre delle realtà più interessanti della Regione, tutte site [...]

tags : vernaccia pinot cabernet franciacorta fiorentina cantina cozze farina bufala bianco
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso