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In collaborazione con la prestigiosa location torinese del Golden Palace Hotel abbiamo il piacere di presentarvi una serata indimenticabile. Lunedì 27 Maggio alle 20.30 cena esclusiva al G [...]
Da un po' di tempo è apparsa, sugli scaffali dei super, una variante di petto di pollo confezionata in fettine sottilissime, a mo' di straccetti. Sì, sì... lo so che con un po' di buona [...]
Ed eccoci di nuovo qui alle prese con queste piccole maledette delizie.Difficili ma se riescono danno tantissima soddisfazione!Ma perchè mi piace complicarmi la vita?Semplice, mi piacciono le [...]
La terza ricetta del mese per Angelo Parodi mi è particolarmente piaciuta perchè credo che la combinazione di broccoletti, mozzarella e acciughe sia qualcosa di armonioso. Non so dirvi come [...]
Ci son cose che rimangono in mente affondate dentro a un cassetto mezzo aperto e mezzo chiuso, e mentre la stagione ristagna diventan buone e persino urgenti all’improvviso. Così una [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di pomodori maturi (ramati o san marzano)1 peperone rosso (se è piccolo intero, altrimenti metà)1 cetriolo1 cipolla bianca (se è piccola intera, altrimenti [...]
La cucina argentina tradizionale è fondata essenzialmente sulla carne e subito dopo sulla farina di frumento. La varietà di prodotti alimentari disponibili è amplificata dai diversi [...]
Mai come quest'anno ho fatto vere e proprie scorpacciate di carciofi!La cosa particolare è che, in quest'ultimo periodo, il mio fruttivendolo di fiducia, mi fa trovare sempre casse piene di [...]
Parlare di un evento che si è svolto parecchio tempo fa, il 20 Aprile per l’esattezza, non è semplicissimo; la memoria fugge ma alla fine quel che resta sono le cose importanti. [...]
"Nito o ou mono wa itto o mo ezu" (Antico proverbio giapponese) Letteralmente: Se inseguite due lepri non ne catturerete nessuna. Significato: Concentrarsi è la chiave del successo. [...]
Ingredienti per 4 persone:360 g di riso Carnaroli500 g di fragole100 g di burro1 cipolla1 bicchiere di vino bianco1/2 l di brodo vegetale1/2 bicchiere di panna frescaTagliate a pezzetti le [...]
Sbarca a Roma, dopo le edizioni milanesi, Food&Wine Festival. Fino a domenica 19 maggio 60 vignaioli e 20 grandi chef hanno si sono dati appuntamento all’ultimo piano di Eataly per tre [...]
Buongiorno a tutti,oggi per la prima volta vi mostro un dolce che ho preparato con la farina di Riso che mai e poi mai avrei mai pensato di comprare,per fortuna che me l'ha spedita l'Azienda [...]
Cos'è che dicevo la scorsa settimana? Pace dei sensi, serenità, sorrisi. Questo prima di essere travolta dal lavoro che mi ha tenuto in piedi fino a notte fonda e senza tregua. Niente pause, [...]
“I believe that working in the vineyards is a question of balances. What is important is the soil, with its potential, its qualities, but also its limits. We have to respect nature, without [...]
Ingredienti per 4 persone:4 pezzi di pasta per pizza2 zucchine piccole400 g di salmone fresco250 g di ricotta1 cucchiaino di capperi dissalati50 g di rucola50 g di parmigiano a scaglietteolio [...]
Ci sono stati anni in cui il babà ha rappresentato per me “il dolce proibito” e nei miei pensieri di bambina, ho fantasticato a lungo, cercando di immaginarne la bontà, mentre [...]
Una variante più ruvida dei famosi dolcetti francesi. I macarons li conosciamo tutti, sono una gloria della pasticceria contemporanea d’oltralpe, ma non sono in molti a sapere che in [...]
Ingredienti per 4 persone:3 banane40 g di germogli di finocchio1 dl di panna fresca1 dl di latte30 g di zucchero a velo1/2 cucchiaino di cannella1/2 limoneSbucciare le banane e tagliarle a [...]
... Per la quinta volta e a grande richiesta, il VG-Roadshow in compagnia dei nostri Amici Gourmet farà tappa a Senigallia (AN) per una due giorni indimenticabile! Infatti Venerdì 17 Maggio [...]
Buon lunedì folks tra acquazzoni e cieli azzurri...Qui il tempo continua ad altalenare ma stamattina c'è un bel sole splendente. Una nuova settimana inizia e se queste sono le premesse direi [...]
Carissimi Amici, qualche settimana fa la mia amica Michela mi ha segnalato un' iniziativa lanciata dalla Ponti in collaborazione con Chiara Maci. Lessi l' articolo che parlava di una sfida, [...]
Ma se vostra mamma è morbida morbida, e chiama pizzicotti, che cosa le preparate per la sua festa ?Ma un moelleux !!! :))))Facile facile, veloce veloce, buona buona !100 g di burro200 g di [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di filetto di merluzzo1 barbabietola rossa50 g di germogli di barbabietola rossa1 cucchiaio di olio d'olivasaleSciacquare i filetti di merluzzo e cuocerli al [...]
