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“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nella preparazione della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]
“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nell’apparecchio della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]
“Tregua! Presto una tregua, ho una bandiera bianca in mano, non si vede ?” Questo è ciò che ho pensato tra me e me ogni mattina rovente che salgo in macchina per recarmi [...]
'I Corti per Gabriele': domenica a Specchia (Le) prende il via il 7° Festival Nazionale del Cortometraggio scolastico e per i giovani filmaker dedicato a 'Gabriele Inguscio'.Appuntamento a [...]
Mi affascinano sempre i racconti di ristoratori e imprenditori che con la loro passione ti raccontano la storia della loro attività, quasi sempre legata alla tradizione famigliare.E' stato il [...]
Se è vera la metà delle cose che si dicono su di lui, il conte Giannino Marzotto merita tutta la mia stima, aumentata da questa frase di commiato che andrebbe incisa nel marmo: «Non versate [...]
I fasolari sono dei gustosi molluschi che vengono utilizzati in centinaia di preparazioni dal momento che possono essere assaporati sia da soli con erbe aromatiche e salse che con altri [...]
Abbiamo riunito due editor per uno scambio di vedute sul tema: Cinquanta sfumature di grigio è una food novel mascherata da porno soft? S. P. Introduzione per chi fosse vissuto finora sotto una [...]
A me, non riesce di chiamarlo Pilio, perchè la pronuncia del greco moderno è uno scoglio insormontabile per le mie orecchie: e quindi, dico Pelion- e penso a Chirone e ancor prima a quei [...]
Maria Zimotti è nata a Cagnano Varano (Foggia) e abita a Pessano con Bornago (Milano). Ha cominciato a scrivere circa dieci anni fa. Contemporaneamente alle prime pubblicazioni in vari siti di [...]
Il disagio provocato da una foto diventa argomento dominante tra i net-spiaggiati dei Bagni Dissapore, poco convinti che quei gran-figli-di-hipster griffati Le Grand Fooding si possano [...]
Un topo morto nelle patatine. La sorpresa questa volta è toccata a C.B., 20 anni, che si è accorta dell’indesiderato ospite quando ormai le mani avevano iniziato a pescare nel fondo [...]
Di questi giorni la notizia che negli Stati Uniti è stata approvato un nuovo farmaco per la terapia dell'Obesità, si chiama Lorcaserin o meglio Belviq prodotto dall' Arena [...]
Cristina Travelli (Firenze, 1963) si esibisce in qualità di performance artiste in Italia e all'estero. Ideatrice nel campo del teatro/danza e dell’istallazione effimera. Nel 2000 presenta [...]
Di norma quando scrivo di una esperienza non soddisfacente il cuoco si impermalosisce, invoca la sacralità del suo impegno, le 22 ore di lavoro al giorno, i soldi investiti, il rispetto e tutto [...]
Ogni volta che ripenso agli inizi sorrido come un bambino felice. Armata Brancaleone a raccolta da Burde per pianificare una specie di sbarco sulla Luna in pulmino, tra i grandi: era il 5 giugno [...]
Settembre 1982. Si inizia il triennio del Liceo Classico e il biglietto da visita è una lezione in Aula Magna. Eugenio Montale era morto giusto un anno prima. Una grave perdita per il mondo [...]
Secondo una antichissima leggenda il mandorlo nacque da uno di quegli amori disgraziati che vedevano protagonisti gli eroi, gli uomini o l’intera famiglia degli dei.Gli antichi Greci narravano [...]
Il giovane che vedete alla mia destra - la foto è stata scattata lo scorso anno il 16 ottobre 2011 durante il convegno organizzato a Barcellona da Telefonica - è Pau Albornà, giornalista di [...]
C’era una volta, e c’è ancora, un vigneto vicino ad Ala, in Trentino. E’ un impianto centenario, a piede franco, non innestato sulla vite americana. Ed è un vitigno [...]
Questa è la cronaca della seconda serata di degustazione verticale che vede protagonista il Barolo Riserva Gran Bussia di Aldo Conterno – La prima serata è descritta qui. [F.S.] 1982: [...]
E’ scomparso un grande del vino italiano del Dopoguerra: Aldo Conterno, terza generazione di una famiglia che rappresenta il Barolo in Italia e nel mondo Una persona dalle visioni [...]
"Io sono innamorato di tutte le signoreche mangiano le paste nelle confetterie.Signore e signorine-le dita senza guanto-scelgon la pasta. Quantoritornano bambine!Perché niun le veda,volgon le [...]
Grande successo, al Ristorante Relais Ca' del Poggio, per l'incontro tra il famoso scrittore e il giornalista Bruno Pizzul. Un tavolino, un mazzo di carte, una bottiglia di vino e parole che [...]
Il pensiero sgomento di aver bisogno d’aiuto in cucina arriva dopo dieci ore di lavoro e la voglia smodata di preparare un buon pane per il giorno successivo. Sono una dura e pura della [...]
