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dal 20 April 2025 su:
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Da Damiano Carrara a Ernst Knam, quanto guadagna un pasticciere? Forse vorrai lasciare il tuo lavoro quando scopri lo stipendio reale

Se stai pensando di diventare un pasticciere, sarai curioso di sapere quanto guadagnano Damiano Carrara o Ernst Knam: ecco tutti i dettagli. Negli ultimi anni in tv impazza il fenomeno dei [...]

tags : reale dolci cuoco gallina
dal 20 April 2025 su:
locali carne e pesce

Avevo pere e cioccolato ma non le uova, nonostante ciò ho sfornato un dolce strepitoso seguendo la ricetta di un’amica

Vi siete meritati un momento di pausa e finalmente vi state fermando dal fare le vostre solite mille cose? Allora bisogna approfittarne per dare spazio al dolcetto facile e veloce che abbiamo [...]

tags : dolcetto latte amaro farina dolci burro riso torta ricette pere
dal 20 April 2025 su:
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dal 20 April 2025 su:
alcolici pane pasta riso locali

Una giovane sommelier e una carta vini tutta italiana conquistano la Michelin in Florida

C’è un bel po’ di Italia nel Sommelier Award 2025 assegnato quest’anno dalla guida Michelin Florida, e non si tratta solo dello sponsor Franciacorta. A meritarsi il riconoscimento è [...]

tags : cesanese lambrusco franciacorta italiana sake vini spaghetti sommelier giapponese champagne
dal 20 April 2025 su:
alcolici vino locali

Con una frittata alta come questa non aggiungerei altro al menù di Pasquetta: circa 7 uova e 4 patate, stanno bene così

Un po’ di uova e qualche patata, ingredienti che hai sicuramente in casa anche dopo il pranzo di Pasqua: così prepari una frittata da urlo A pasqua hai preparato un menù completo, [...]

tags : ricetta krapfen fuoco menu cipolle padella formaggio cottura italiana spagnola
dal 20 April 2025 su:
ricetta cucina internazionale locali

Virtù abruzzese, i segreti delle nonne teramane della ricetta tradizionale del piatto tipico del 1° maggio (che ha anche un disciplinare)

La virtù abruzzese è un ricco piatto della tradizione contadina che ha un’origine antica, alcuni danno una definizione di minestrone, altri di zuppa, ma è abbastanza riduttivo usare [...]

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dal 20 April 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pizzette a freddo, pronte in 10 minuti, a pasquetta li voglio stendere tutti con le mie ricette innovative

Se vuoi lasciare tutti a bocca aperta a cena, punta sulle pizzette a freddo, le prepari in soli 10 minuti, sarà una pasquetta coi fiocchi, una ricetta che merita applausi. Sono certa che con [...]

tags : forno ricette fiore punta dieta vergine ricetta mozzarella bocconcini napoletana
dal 20 April 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Buoni i panzerotti pugliesi, ma con i calzoni cilentani ho svoltato: ripieno leggero e cottura in forno come nella ricetta di Fulvio Marino

Oggi facciamo i calzoni cilentani di Fulvio Marino: ripieno leggero e cottura in forno, sono ancora meglio dei panzerotti pugliesi. Tutti conoscono i panzerotti pugliesi, ma anche tantissime [...]

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dal 20 April 2025 su:
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È la vera frittata di primavera e delle gite fuori porta: preparala e mangiala da sola o in un panino

L'articolo È la vera frittata di primavera e delle gite fuori porta: preparala e mangiala da sola o in un panino proviene da Ricette della Nonna. La frittata di certo non rientra nei manuali di [...]

tags : panino ricette asparagi
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pane pasta riso ricetta frutta verdura

Sto ingrassando anche se sto molto attento, il nutrizionista mi ha spiegato perché

L’assunzione non prevista di peso corporeo anche se si è a dieta trova una spiegazione alla quale in molti non pensano. Di che cosa si tratta. Prendere peso senza che se ne sia un valido [...]

tags : chilo dieta gelato
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ricetta dolci

Sai il pesce palla che quando lo mangi muori? Ecco, è arrivato nell’Adriatico

Il primo avvistamento in acque italiane del pesce palla argenteo, o Lagocephalus sceleratus per gli amici, risale al 2013: bandierina alzata al largo di Lampedusa (proprio dove appena una [...]

tags : cottura
dal 20 April 2025 su:
ricetta

Altro che uova o colomba, qui si mangiano pezzi di burro e omelette giganti per Pasqua: tradizioni stranissime

Se per noi colomba e uova di cioccolato sono i must have della festa, in altri luoghi esistono tradizioni di Pasqua stranissime: dai pezzi di burro all’omelette gigante e molto altro! E [...]

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pane pasta riso carne e pesce formaggi

Non sono solito fare i complimenti, ma queste bistecche glassate sono la fine del mondo: vedrai che crosticina saporita!

Da quando ho scoperto questa ricetta, la carne non la cuoce più alla ‘vecchia maniera’: faccio le bistecche glassate e conquisto sempre tutti! Buona Pasqua a tutti, amici di [...]

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ricetta carne e pesce frutta verdura

A Pasqua faccio ragù, ma bianco: con queste tagliatelle zittisco tutti e faccio un figurone

Il ragù è una squisitezza intramontabile e così ho deciso di prepararlo per il pranzo di Pasqua: no, non il classico, ma la versione bianca che mette tutti d’accordo, faccio un figurone! Se [...]

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dal 20 April 2025 su:
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Alcune note dal nostro Vinitaly 2025

Alcune note dal nostro Vinitaly 2025. Anche quest'anno da Vinitaly ho preso i miei appunti per QUBÌ, ho partecipato as alcune degustazioni con degustazioni riservate alla stampa e ho incontrato [...]

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Mini cheesecake con fragole fresche, questi graziosi dolcetti primaverili sono deliziosi e perfetti per il menu di Pasquetta

Le mini cheesecake con le fragole fresche sono facili da preparare e se volete portare in tavola un ghiottissimo dessert fresco e profumato questa è la ricetta da seguire. Le cheesecake [...]

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dal 20 April 2025 su:
ricetta locali dolci

Questa salsina richiede solo 5 minuti, ma rende l’agnello ancora più saporito: io la metto anche sulla grigliata

Per rendere l’agnello o la carne alla griglia davvero saporita, prepara questa salsina veloce pronta in 5 minuti: sentirai che sapore! Stai cercando una salsina gustosa da usare per [...]

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dal 20 April 2025 su:
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La torta Pasqualina la faccio con la sfoglia pronta, non perdo tempo ed ho tutto pronto per Pasquetta

Se non hai voglia o tempo di cucinare a Pasquetta, prepara la torta Pasqualina con la sfoglia pronta: così ti godi la giornata e non ti stressi. La torta Pasqualina è una ricetta tipica di [...]

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Torta rustica con carciofi e scamorza, è talmente appetitosa che ti mangerai anche le briciole

La ricetta della torta rustica con carciofi e scamorza è molto semplice da realizzare quanto gustosa, la potete preparare con la pasta sfoglia o la brisè sia usando i carciofi freschi che [...]

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Ho sempre mangiato frutta secca in questo momento della giornata, ma ho scoperto che è un grave errore: adesso non lo faccio più

La frutta secca è tra i migliori spuntini, ma è bene ricordare che non in tutti i momenti della giornata può essere consumata: ecco quando è meglio evitare. Ci sono numerosi superalimenti di [...]

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Da quando ho smesso di cenare tardi non mi succede più una cosa gravissima, sto molto meglio

È una cosa risaputa che cenare tardi sia un qualcosa di deleterio per la salute, ma uno studio apposito spiega qual è un effetto in particolare che avviene a chi fa così in maniera [...]

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dal 19 April 2025 su: