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Riso Venere con calamari ripieni ai piselli

Riso Venere con calamari ripieni ai piselli

In questo periodo, sui banchi del mercato è primavera. Sabato ho fatto un giro al mercato e ho trovato asparagi, piselli, fragole, piante aromatiche, coltivate in zona, non prodotti di serra, [...]

tags : fragole verdure piselli salato brodo zona riso risotto coperto casseruola
dal 17 April 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
A Pranzo in India...Korma di Zucchine e Carote

A Pranzo in India...Korma di Zucchine e Carote

Ormai conoscete un pò tutti la mia passione per la cucina straniera, quando posso soprattutto, e quando ho voglia di qualcosa di diverso, leggero ma allo stesso tempo saporito e speziato, poco [...]

tags : latte fuoco carote zenzero panna cocco wok riso aglio verdure
dal 17 April 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La cucina olandese è stata nei secoli influenzata dai sapori delle antiche colonie: spezie e odori che in Europa non erano mai comparsi.

La cucina tradizionale olandese è priva di fronzoli, sana e nutriente. Un esempio di ciò è il erwtensoep, una zuppa densa preparata con prosciutto o salsiccia che fornisce calore per [...]

tags : lardo gouda manzo pesci trota pollo burro dolci forno frutta
dal 16 April 2012 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
il pollo alla boscaiola

il pollo alla boscaiola

l'atto del credere pone in essere il suo oggetto(husserl)Il pranzo di una domenica...con un piede nella primavera e uno ancora ben fermo nell'inverno!ingredienti per 3 persone:1/2 pollo (circa [...]

tags : pollo fuoco panna aglio riso funghi arrosto salsiccia cottura servizio
dal 15 April 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Dalla pagella alla brace: settegiorni di voti

Dalla pagella alla brace: settegiorni di voti

1. DAVIDE SCABIN, VOTO 9. Orsù, lo sapete meglio di me, chef Scabin è avanti. Uno dei primi cuochi italiani a dare un’intervista a Playboy, nientemeno, dove  afferma senza giri di [...]

tags : parma pizza riso mica cuoco bianco giapponese cocktail italiana ristorante
dal 15 April 2012 su:
pane e pizza locali alcolici
A cena con Scatti. Scopri i nuovi piatti Le Coq abbinati ai migliori Fiano e Taurasi

A cena con Scatti. Scopri i nuovi piatti Le Coq abbinati ai migliori Fiano e Taurasi

Ci ha colpiti la classifica della degustazione dei 10 Fiano al Vinitaly. L’apprezzamento per Ciro Picariello è sempre più alto e diffuso e abbiamo pensato di portare il piacere di [...]

tags : pecorino taurasi fiano maiale riserva irpinia riso salsa burro filetto
dal 13 April 2012 su:
vino locali formaggi

Gli involtini di bietole, patate e prosciutto cotto, un piatto primaverile

Non avevo mai provato gli involtini di bietola eppure devo dire che mi sono piaciuti particolarmente. Non so perchè ma avevo l’impressione che non sarebbero risultati gustosi, ma, [...]

tags : latte grana riso bietole padella prosciutto contorni mozzarella
dal 12 April 2012 su:
formaggi alcolici pane pasta riso
Fidarsi è bene, ma non fidarsi è meglio(forse..!)...

Fidarsi è bene, ma non fidarsi è meglio(forse..!)...

Credevo(anzi ne ero certa) che quella dell’indomani mattina sarebbe stata una lauta colazione…Dopo la palestra mi ero fermata al supermercato e avevo fatto acquisti random per la serie [...]

tags : dolci latte forno torta riso bio mica prugne banane mescolando
dal 11 April 2012 su:
ricetta dolci pane e pizza
zuppetta di cannellini al tarantello

zuppetta di cannellini al tarantello

IL TARANTELLO, è il ventre di tonno salato e conservato sott’olio, ricavato dalla parte più pregiata del tonno, corrispondente al quarto più alto della pancia. Nei tempi andati, sotto [...]

tags : forno salato burro tonno riso farina salume cottura padella saltare
dal 10 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La cucina slovena risente di tradizioni culinarie dei paesi confinanti come l’Italia, l’Austria e l’Ungheria.

La caratteristica fondamentale della cucina slovena è senza dubbio la sua genuinità. E’ una cucina che varia molto al variare delle regioni perché diversi sono i prodotti coltivati ma il [...]

tags : salsa funghi latte dolci lardo burro frutta farina ravioli krapfen
dal 10 April 2012 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Pic-nic di Pasquetta:

 L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]

tags : pecorino crescia anatra salumi bufala farina funghi frutta strudel martino
dal 7 April 2012 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

La cucina polacca può vantare una lunga tradizione e una certa ricchezza di sapori.

Hanno nomi spesso impronunciabili i piatti che si possono assaggiare in Polonia. Sapori forti, ingredienti semplici, contaminazioni dai paesi vicini e un grande attaccamento alle origini e alla [...]

tags : funghi prugne salato forno frutta cinese maiale farina segale armena
dal 6 April 2012 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Pasqua: dall’antipasto al dolce – 80 ricette di Gustoblog

Eccoci a Pasqua! Sicuramente avrete già organizzato il menù della festa, ma se volete una rinfrescatina o qualche suggerimento dell’ultimo minuto vi proponiamo un elenco di ricette [...]

tags : tofu crescia bufala salame salumi umbra carote ricette ricetta salmone
dal 6 April 2012 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

Il gusto della primavera sul Lago di Lugano

A Lugano la dolce stagione arriva anche nel nuovo menu dello Chef Marco Ghioldi, chef dello'Hotel Splendide Royal, fra i protagonisti della manifestazione 'S. Pellegrino Sapori Ticino'.Marco [...]

tags : barolo cantina salsa burro bufala risotto fragole manzo verdure olive
dal 4 April 2012 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Pasquetta 2012: 13 consigli utili per il picnic

Il picnic di Pasquetta è qualcosa di più di una simpatica tradizione: è un rito, e per noi cittadini costretti a vivere rinchiusi in una prigione di asfalto, cemento e smog, è [...]

tags : polpo pollo funghi pane menu ceci riso spiedo ricetta focaccia
dal 4 April 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Arancini di riso

Arancini di riso

Ingredienti:300 gr riso, 150 gr carne tritata, salsa di pomodoro,farina, pangrattato, 4 uova, grana padano grattugiato, mozzarella, sale ed olio.    Preparate una salsa [...]

tags : salsa grana riso fuoco farina mozzarella formaggio vergine grana padano
dal 30 March 2012 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
Ciambellone ricotta, fragole e sassolino

Ciambellone ricotta, fragole e sassolino

E dopo la pausegolose salate di questi giorni, rieccoci ai dolci. La ricotta rimane uno dei miei formaggi preferiti nella preparazione dei dolci, usandola non si ha bisogno di usare altri grassi [...]

tags : forno fuoco farina ricette fragole anice latte riso torta burro
dal 29 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Miracolo a Milano/13 La giornata del foodblogger da colazione a cena

Miracolo a Milano/13 La giornata del foodblogger da colazione a cena

Se ti accorgi che non vedi/senti Totò da un po’ di tempo, e non trovi più la tua macchina fotografica nuova, potrebbe venirti qualche sospetto. A me no, finché un messaggio sulla [...]

tags : salumi panino verdure lattuga capperi dolci pane oca riso menu
dal 27 March 2012 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso

Crisi: pausa pranzo in ufficio per un italiano su due

Crisi: pausa pranzo in ufficio per un italiano su due. Meno spese e più attenzione alla qualità del cibo, con prodotti in scatola, frutta e verdura.Milano, 27 marzo 2012 - Addio bar, [...]

tags : riso vini bar punti frutta cottura verdure ricette ingredienti
dal 27 March 2012 su:
ricetta frutta verdura locali

BOCCONCINI DI AGNELLO MARINATO, IN CROSTA DI PISTACCHIO E MENTA PER IL MIO TASTE&MATCH

Ed ecco finalmente anche la mia ricetta per il Taste&Match che ci sarà il 5 aprile a Torino, se non sapete di cosa stò parlando.. male! Ormai dovreste averlo capito che non potete perdervi [...]

tags : aglianico cantina burro dolci greco papera forno bosco brodo porri
dal 27 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il mio pane

Si lo so… di ricette di pane ce ne sono a bizzeffe sul blog. Siccome con questi ingredienti mi è venuto particolarmente gustoso volevo condividere con voi anche la mia ricetta. Buon [...]

tags : riso bio farina ricette lievito ricetta ingredienti
dal 26 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso
I Corolli e i Dolci di Pasqua nella Tradizione Senese

I Corolli e i Dolci di Pasqua nella Tradizione Senese

Oggi parliamo dei dolci della Pasqua nella tradizione senese. Questo mio articolo è in uscita a breve sul prossimo numero della rivista “Val d’Orcia Terra d’Eccellenza”, ma ve lo [...]

tags : forno birra farina salame grammi latte dolci vin riso pane
dal 26 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Le tradizioni culinarie danesi hanno origini molto lontane e sono radicate nella cultura e l'identità stessa degli abitanti.

La cucina fusion è giunta in Danimarca circa vent’anni fa. I paesi più diversi, dalla Svezia allo Sri Lanka, si sono incontrati fra le pentole, creando un guazzabuglio di pietanze eleganti [...]

tags : manzo panna arabo burro salsa salumi danese pane araba riso
dal 25 March 2012 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Risotto con pesce persico, sul Lago di Como

Risotto con pesce persico, sul Lago di Como

Ha un che di classico e intramontabile passeggiare lungo il Lago di Como appena le giornate si fanno più tiepide. Qualche giorno fa mi è capitato di avere una giornata "di libertà". Ho preso [...]

tags : pesci burro trota brodo riso risotto persico mescolare casseruola classico
dal 24 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Verona, istruzioni per enogastronomi fuori Vinitaly

[Angelo Peretti] Ho visto qui è là sul web affiorare suggerimenti su cosa fare a Verona nel dopo Vinitaly. Insomma, dove andare a bere un bicchiere (eh, già: dopo aver assaggiato tutto il [...]

tags : burro birra fritto monte pane bra riso pergola risotto bocconcini
dal 24 March 2012 su:
formaggi pane pasta riso locali