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Provence ou Italie? Peut-être à la fois. Molto spesso quando parli ad un francese della cucina italiana, gli parte quell'arietta di sufficiente cortesia, un po snob, di chi non riconosce [...]
Buon lunedì a tutti amici e amiche!Quest'oggi un post leggero leggero...Si, perchè vi voglio parlare di un libro che sto leggendo e che ho trovato davvero molto interessante...il libro di [...]
Si fa presto a dire spaghetti con il tonno: esistono diversi tipi del suddetto pesce. Tra quello fresco, quello affumicato ed il più comune in scatola, non c’è che da sbizzarrirsi. [...]
![Alimentazione in Gravidanza [Infografica].](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-pWzX-l0M23Y/UBrCBZdFSJI/AAAAAAAAEbM/OTulFaVIDr8/s1600/RSS_Feed_Icon_food.png){kind=icon}
Care amiche che state vivendo la magica esperienza di una gravidanza, sapete come scegliere i cibi in questo particolare periodo? Valore alimentare lo spiega in breve nell’infografica [...]
Cerco di equilibrare il più possibile i pasti, solitamente seguo la dieta dissociata, con carboidrati a pranzo, arricchendo il tutto con tante verdure, nella pasta e di contorno e proteine a [...]
di Marina Alaimo Siamo ormai entrati a gamba tesa nel lungo periodo della celebrazione del Natale, periodo in cui le bollicine sono di rito in accompagnamento ai grandi pasti delle feste. La [...]
Bartolomeo Scappi: il cuoco dei papiBartolomeo Scappi è stato il più grande cuoco del rinascimento italiano. Nel 1570 pubblicò un grandioso lavoro in sei volumi, l' Opera di Bartolomeo [...]
A Natale facciamo un regalo doppio: un dono a noi, partecipando ad un corso di cucina tenuto da Chef Rubio e uno ai più bisognosi, perché per ogni corso di cucina acquistato su Groupon verrà [...]
Immaginatevi questa scena: Joe Bastianich, il serial restaurateur italo-americano reso celebre da Masterchef, chiede il 740 a Davide Scabin. Non il 740 in senso fisico, ma la contabilità [...]
Sabato 30 novembre tutti al Starhotels Rosa Grand di Milano per la Serara Food & Life che ha permesso di raccogliere 27.000 gli euro. L’intera somma andrà a finanziare il progetto [...]
Appena tornato da New York, ieri per l’esattezza, e visto che magari molti di voi ci andranno durante le vacanza natalizie, ho pensato di fare questo post che racconta i miei luoghi [...]
La mela è sempre stata un alimento tipico della cucina rustica. Sane e succose, facili da conservare , le mele comparivano sulle tavole di campagna come frutto fresco, frittelle, [...]
Qualcuno, molto molto attento, avrà notato il simbolo di Consumare Giusto già da qualche mese presente nella colonna laterale.Con l'arrivo delle festività, probabilmente molti di noi [...]
Al bar del ristorante dell’Hotel Majestic arriva Emanuele Broccatelli con un obiettivo ambizioso: “Stimolare la memoria olfattiva attraverso i cocktail”. Giovane e appassionato, [...]
Come possiamo realizzare un pranzo di Natale economico, portando in tavola un gusto unico ed eccezionale, stupendo i nostri commensali ma senza per questo motivo spendere una fortuna? Ecco 10 [...]
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Aprire la credenza e trovare una piccola scatola di cartone nascosta fra i bicchieri<< e che ce sta qua dentro? >>Quattro vasetti di confetture regalatemi lo scorso anno a Natale e messe via [...]
La cena nel tuo ristorante preferito con il menu che hai vagheggiato. Cosa c’è di meglio che condividere l’esperienza gastronomica con altre persone? Il rischio di rovinare tutto con [...]
Le Mezze Maniche con gamberetti e zucchine sono un primo piatto leggero, gustoso e molto facile da preparare.. è sempre un sicuro successo nei pasti a base di pesce. Ingredienti 200 g di mezze [...]
Vi avevo avvisato. Vi sareste beccati un po' di consigli su dove trascorrere del tempo libero ed eccomi qui, non proprio puntuale come speravo, ma pur sempre con qualche proposta per voi.Mentre [...]
Professore, io spesso mi chiedo: i titolari dei più noti e rinomati Supermercati, ad esempio, che ben conosciamo tutti, che pur hanno “l’angolino” di frutta e verdura [...]
E già, è da un mesetto che mi porto dietro i classici 'malanni di stagione' e ora l'apoteosi: raffreddore, tosse e mal di gola! Quindi il week end l'ho passato al calduccio sotto le coperte [...]
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Buongiorno!La scoperta del momento per me? La macchina per il sottovuoto senza dubbio!Per una che vive sola e sta pochissimo a casa è la soluzione ideale per salvare e preservare la freschezza [...]
In gioventù, se hai qualche deviazione o stranezza alimentare, ti ricordano che non esiste bambino che non ami la cioccolata e le patatine. Amen. In età adulta qualcuno dovrebbe ricordarci [...]
Quest'oggi abbiamo da presentarvi un post scritto addirittura a sei mani! In realtà le mie due servono esclusivamente per presentarvi l'autrice della parte introduttiva [...]
Eccoci, arrivati alla fine di tre giorni dedicati al gusto, alla buona cucina, al vino e ai tanti prodotti ta scoprire made in Italy, in due, anzi, in tre parole, alla Sua Eccellenza Italia. [...]
